Европейская кухня
Тип материала
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с белыми грибами
Это жареное филе индейки с белыми грибами под сливочным соусом очень просто приготовить. А подавать его можно как самостоятельно, так и в паре с легким овощным салатом. В данном рецепте используются сливки жирностью 15%, но если хочется получить более легкую версию блюда, можно взять и 10%-ные. А подсолнечное масло можно заменить оливковым. Готовое блюдо украсьте кунжутом либо измельченной зеленью.
Ингредиенты: Кунжут, Филе индейки, Белые грибы, Сливки 15% жирности, Растительное масло, Репчатый лук, Карри, Соль, Черный перец молотый
буженина
55 минут
Домашняя буженина из филе индейки
Ароматная и сочная буженина из филе индейки станет настоящим украшением стола. Основной принцип приготовления буженины заключается в том, что мясо запекается в фольге со специями. Раньше, чтобы приготовить буженину, использовали куски свинины с салом, чтобы мясо получилось сочным. Также буженину поливали соком, который образовался во время приготовления. Но буженина из индейки, приготовленная по этому рецепту, получится не менее сочной.
Ингредиенты: Филе индейки, Салат листовой, Чеснок, Сладкая паприка, Горчица, Соевый соус, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль, Прованские травы
грибные салаты
55 минут
Постный салат с грибами
Это блюдо — один из вариантов немецкого картофельного салата. Его приготовление ничем не отличается от классического, но из ингредиентов исключается бекон. Однако это не мешает блюду быть питательным. Готовить салат можно с любыми грибами, но лучше брать шампиньоны — жарятся они недолго, а вкус имеют очень приятный. Такой салат отлично подходит для постного питания. Он прекрасно заменяет мясные блюда, насыщает организм полезными витаминами, а также отлично утоляет чувство голода.
Ингредиенты: Шампиньоны, Зернистая горчица, Картофель, Лимонный сок, Оливковое масло, Маринованные огурцы, Сладкая паприка, Зеленый лук, Соль, Чеснок, Черный перец молотый, Оливковое масло
торты
2 часа
Постный апельсиновый торт
Постный апельсиновый торт обладает очень приятным вкусом с насыщенным апельсиновым ароматом. Крем получается гладким и нежным. А бисквиты — сочными и хорошо пропитанными. Чем дольше будет настаиваться торт перед подачей, тем сильнее крем будет впитываться в коржи. При желании его можно украсить горьким шоколадом, орехами, ягодами или зефиром на пектине. Вместо подсолнечного масла в рецепте можно использовать пищевое кокосовое масло. Оно придаст десерту тонкий экзотический аромат.
Ингредиенты: Манка, Апельсиновый сок, Соль, Апельсиновый сок, Сахар, Сахар, Растительное масло, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Грецкий орех, Разрыхлитель теста
варенье
1 час
Полезное и вкусное гранатовое варенье с лимонным соком
Несмотря на то, что гранаты растут только в некоторых теплых регионах, сварить из них варенье можно и у нас. Для этого потребуется несколько килограммов гранат, которые продаются везде, сахар и лимонный сок. У гранатового варенья свой очень интересный вкус, который некоторыми нотками напоминает вишневый. А по составу оно богато железом и другими веществами, которые повышают гемоглобин, укрепляют сосуды и оказывают дезинфицирующий эффект.
Ингредиенты: Гранат, Сахар, Лимон
стейки из свинины
1 день 1 час
Свиные стейки с гранатовым соусом на углях
Как известно, свиным стейком считается самый лучший и толстый кусок свиного мяса. Он является достаточно питательным блюдом и прекрасно справляется с чувством голода, поскольку содержит комплекс витаминов и незаменимых аминокислот. Несмотря на то, что свиное мясо содержит большое количество жиров, свиной стейк способен обеспечивать организм достаточным количеством необходимой энергии на весь день.
Ингредиенты: Свиной стейк, Соус наршараб, Чеснок, Мед, Горчица, Растительное масло, Сушеные травы, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 15 минут
Овощи с индейкой
Люблю рецепты в духовке. Просто, полезно, вкусно. Для этого рецепта подойдёт любое сочетание овощей.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Картофель, Чеснок, Репчатый лук, Приправа для курицы, Морковь, Стручковая фасоль замороженная, Цветная капуста, Оливковое масло, Соль, Красное сухое вино
блюда из индейки
1 час 5 минут
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой получается очень сытным. Из-за тушения индейка становится невероятно мягкой и нежной. А еще это блюдо весьма полезное. Однако если хочется достичь в «полезности» совершенства, можно заменить поваренную соль на морскую. Посыпьте готовое филе семенами кунжута или украсьте веточками зелени в качестве финального штриха.
Ингредиенты: Филе индейки, Кунжут, Белокочанная капуста, Красный лук, Томатная паста, Вода, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Смесь перцев, Лавровый лист, Морковь
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с брюссельской капустой
Сытное блюдо из индейки с картофелем и брюссельской капустой можно подать на обед или ужин. Нежное филе пропитывается соком овощей и нотками специй, что придает ему яркий вкус. Брюссельская капуста — специально выведенный овощ, самостоятельно в природе он не растет. Считается, что брюссельская капуста очень полезна для детей благодаря большому количеству витаминов и минералов. Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить также свежие овощи или бобовые.
Ингредиенты: Красный лук, Филе индейки, Соус кисло-сладкий, Картофель, Кукуруза, Замороженная брюссельская капуста, Морковь, Салат листовой, Сметана, Вода, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с консервированной кукурузой
Овощное рагу с добавлением консервированной кукурузы — вкусное лакомство. Готовится просто и быстро из продуктов, которые можно купить в любом магазине. Привычные картофель, кабачок и морковь могут удивить своим вкусом, если приготовить эти овощи по данному рецепту. Консервированная кукуруза полезна для организма, она снижает холестерин и нормализует уровень глюкозы. Ее рекомендуется есть в периоды высоких умственных нагрузок, так как она повышает активность мозга.
Ингредиенты: Картофель, Зелень, Морковь, Кукуруза консервированная, Кабачки, Репчатый лук, Сливочное масло, Вода, Бульонный кубик, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
салаты с говядиной
1 час 10 минут
Сочный салат из говядины с сыром, морковью, орехами и луком в маринаде
В этом салате есть свой особый ингредиент ― маринованный лук. Именно он дает вкусу этого салата изюминку, сочность, меняет текстуру в лучшую сторону. Другие ингредиенты работают по-своему, но все они хорошо сочетаются с отварной говядиной. Учитывая, что используется нежирное мясо, это блюдо вполне подойдет людям на диетическом питании, если исключить майонез. Готовится он также несложно и недолго, для этого надо только раньше отварить мясо.
Ингредиенты: Твердый сыр, Столовый уксус 9%, Вареная говядина, Соль, Яйца, Сахар, Репчатый лук, Морковь, Грецкий орех, Зерна граната, Майонез
закуски с креветками
20 минут
Ароматные креветки с соком лимона, чесноком, зеленью и соевым соусом
Достаточно 100 г креветок в день, чтобы пополнить наши запасы ценного белка, фтора, хрома, йода, железа и многих других макро― и микроэлементов. К тому же, нежный вкус этих морепродуктов позволяет готовить изысканные и утонченные ресторанные блюда. Вместе с тем не составит труда и для приготовления такого блюда дома. Если же добавить к креветкам специи, зелень, то можно сполна насладиться этим деликатесным и очень низкокалорийным лакомством.
Ингредиенты: Растительное масло, Лимон, Кунжутное масло, Кунжут, Зеленый лук, Королевские креветки, Укроп, Чеснок, Соевый соус
блюда из курицы
4 часа
Курица, запеченная в винной глазури с гранатом
Курица, запеченная в винной глазури с гранатом, станет шикарным основным блюдом вашего праздничного стола. Блюдо получается сочным и невероятно вкусным. Благодаря необычному маринаду курица приобретает легкую кислинку, пикантность и красивый золотистый цвет. Такая курица будет очень выигрышно смотреться на вашем торжестве. Она получается настолько сытная и питательная, что к ней даже не потребуется гарнир. Просто замените его свежими овощами или соленьями. Для того, чтобы курица пропеклась максимально быстро и получилась нежной, используйте молодую птицу. Процесс приготовления этого замечательного блюда может занять некоторое время. Но результат определенно стоит того!
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Красное сухое вино, Гранат, Оливковое масло, Мандариновый сок, Бальзамический уксус, Лимонный сок, Сушеный розмарин, Сахар, Соевый соус
стейки из рыбы
1 час
Аппетитные стейки горбуши в карри с лаймом, имбирем и кокосовым молоком
Несмотря на относительную калорийность горбуши, она – ценный кладезь полезных жирных кислот Омега-3, как минимум шести витаминов, фосфорной кислоты и до десятка других питательных элементов. Блюда из этой рыбы отличаются такой же нежностью, как и все лососевые, она незаменима в рационе здорового питания. Приготовленная в карри, с соком лайма и имбирем в кокосовом молоке горбуша приобретает совершенный, изысканный вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Молотый имбирь, Чеснок, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Лайм, Карри, Кокосовая стружка, Петрушка
греческий салат
15 минут
Греческий салат на одну персону
Греческий салат простой в приготовлении, при этом очень витаминный, легкий и вкусный. В самой Греции этот салат называют «Деревенским», так как он очень легок в приготовлении и состоит из легко доступных продуктов.
Ингредиенты: Огурцы, Сладкий перец, Томаты черри, Красный лук, Сыр фета, Маслины, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок
зефир
1 час 15 минут
Зефир домашнего приготовления
Однажды в гостях у своей подруги я увидела, как она вместе со своим ребенком готовит зефир. Иначе как волшебством этот процесс не назовешь! Очень увлекательное занятие для детей и взрослых с вкусным результатом. Стоимость десерта выходит в сущие копейки. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Сахар, Желатин пищевой, Вода, Сахарная пудра, Крахмал
