Европейская кухня
Тип материала
овощные супы
45 минут
Нежный кабачковый суп с сыром
Суп с плавленым сыром — очень вкусный, полезный и простой в приготовлении. Первое блюдо из овощей получается легким, и питательным, а также ароматным и диетическим. С добавлением сыра получается нежный сливочный вкус. Кабачки повышают иммунитет и выводят лишние соли из организма.
Ингредиенты: Кабачки, Плавленый сыр, Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Петрушка, Вода, Соль, Черный перец молотый
рулеты
2 часа 25 минут
Оригинальный рулет со шпината с семгой и сливочным сыром
Соединение шпинатного бисквита с семгой и сливочным сыром — это не только взрыв вкуса. Такая еда обладает огромной пользой из-за большого количества витаминов и минералов, которые наполняют шпинат, сыр и семгу. Подобный рулет можно подавать и к завтраку, на обед или на ужин, но он может стать также достойным блюдом в списке праздничного меню. Это позволяют сделать и его вкус, и очень красивый вид. Вместе с тем он не требует большого времени на активное приготовление.
Ингредиенты: Семга, Шпинат, Сливочный сыр, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
салат «цезарь»
1 час
Нежный «Цезарь» с курицей
Салат получается восхитительно вкусный и сытный, с ароматным соусом и домашними сухариками. Такой салат подойдет не только для праздничного стола, но и на завтрак и ужин. Салат получается яркий и сочный, а еще очень вкусный и ароматный. Такая закуска не только сытная, но и полезная, поскольку сочетает в себе большое количество овощей и зелени. Салат наполнен необходимыми витаминами для поддержания тонуса. Такую закуску можете подавать отдельно или с любимым гарниром.
Ингредиенты: Филе грудки, Горчица, Лимон, Оливковое масло, Сливочное масло, Пармезан, Томаты черри, Салат листовой, Тостовый хлеб, Чеснок, Перепелиное яйцо, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Разноцветный салат из пекинской капусты с овощами и маслинами
При очень низкой калорийности пекинская капуста насыщает и утоляет голод благодаря клетчатке — пищевым волокнам. Помимо этого, помогают насыщению и питательные вещества в виде витаминов и минералов. В содружестве с помидорами и огурцами, заправкой из сока лимона и оливкового масла этот салат может быть ведущим блюдом любого плана питания, в том числе оздоровительного. Вместе с тем приготовить такое блюдо не составит никакого труда.
Ингредиенты: Китайская капуста, Огурцы, Помидор, Репчатый лук, Маслины, Лимонный сок, Растительное масло, Зелень, Соль
рагу
4 часа 20 минут
Овощное куриное рагу в мультиварке
Мультиварка — отличная помощница, которая поможет без особых усилий приготовить первые, вторые блюда, а также закуски или выпечку. Особенно вкусными в мульварке получаются тушеные блюда. Благодаря тому, что мультиварка сама следит за временем приготовления блюда, рис не подгорит и не переварится, а мясо останется сочным. Такое приготовление овощного рагу с рисом, отлично выручит вас, когда необходимо быстро и сытно накормить семью или гостей.
Ингредиенты: Филе грудки, Черный перец молотый, Стебель сельдерея, Перец чили молотый, Репчатый лук, Томаты маринованные, Куриный бульон, Томатная паста, Чеснок, Соль, Рис, Сладкий перец, Креветки, Петрушка, Белый перец молотый, Сушеный чеснок, Молотая паприка
овощные салаты
25 минут
Полезный вегетарианский салат с авокадо
Этот салат могут вносить в свои планы питания все, кто придерживается здорового питания, кто решил избавиться от лишних килограммов, веганы и вегетарианцы. Однако такой салат не может не понравиться и остальным людям. Авокадо в его составе, благодаря маслянистой и нежной текстуре, усиливает ощущение воздушности, легкости, приятное послевкусие. Такой салат, несомненно, — залог здоровья семьи, поскольку в нем нет тяжелых жиров и вредных продуктов.
Ингредиенты: Авокадо, Помидор, Чеснок, Репчатый лук, Лимон, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
блюда из крольчатины
1 час 10 минут
Изысканный тушеный кролик в сливках и белом вине с овощами
Блюда из кролика обладают высокой пищевой ценностью, что оправдано многими преимуществами этого мяса. Оно ценится по своему витаминно-минеральному составу, благодаря которому лидирует в рейтинге и опережает в этом свинину, баранину и говядину. Кроме прочего, это вкусный и нежный продукт, главное, его правильно приготовить. Данный рецепт учитывает все нюансы и в итоге получается изысканное блюдо.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Корень сельдерея, Сливки 20%, Оливковое масло, Белое сухое вино, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Чеснок
несладкие блины
1 час 20 минут
Овсяные блины с сырно-овощной начинкой
Овсяные блины с сырно-овощной начинкой получаются очень вкусными, питательными и румяными. Такие блинчики на основе овсяной муки получаются низкокалорийными и полезными. С овсяными блинами хорошо сочетаются как сладкие, так и несладкие начинки. Их можно подавать с медом, творогом, различными овощами и зеленью, с фруктами и ягодами, джемом, орехами. Овсяные блины с сырно-овощной начинкой подходят для детского меню и будут хороши в качестве завтрака или полезного перекуса.
Ингредиенты: Мягкий сыр, Овсяная мука, Молоко, Сладкий перец, Помидор, Яйца, Петрушка, Мед, Соль, Оливковое масло
закуски с рыбой
30 минут
Легкая закуска со слабосоленой форелью
Не знаете чем разнообразить праздничное меню? Тогда этот рецепт точно вам пригодиться. Ведь вы получите невероятно вкусную, легкую и нежную закуску. Сочетание форели, авокадо и сыра просто волшебно. Блюдо получается очень необычным и привлекательным, довольно простое в приготовлении, но вкус его незабываем.
Ингредиенты: Укроп, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Форель, Молоко, Цедра лимона, Авокадо, Соль, Сахар
блюда из грибов
40 минут
Фаршированные шампиньоны с нежным творожным сыром
Шампиньоны — ценные съедобные грибы, которые широко применяются в кулинарии — как в свежем виде, так и в обработанном, для маринования, варки и жарки, для запекания. Они некалорийны, но при этом создают чувство сытости. Шампиньоны можно фаршировать орехами, ветчиной, овощами, зеленью и разными видами сыра.
Ингредиенты: Чеснок, Шампиньоны, Оливковое масло, Творожный сыр, Пармезан, Черный перец молотый, Орегано
салаты с маринованны...
20 минут
Аппетитный салат с корейской морковью и фасолью
Салаты с фасолью особенно популярны в восточных и азиатских странах. Однако знаменитые салаты такие как: Нисуаз и Льежский говорят о том, что и европейцы любят использовать фасоль в салатах. В классический французский холодный салат Нисуаз принято добавлять тунец, томаты, яйца, маслины и каперсы, смешивая с консервированной фасолью. А Льежский салат, в основном, подают в теплом виде, и готовят из фасоли, картофеля, бекона и лука.
Ингредиенты: Морковь по-корейски, Ветчина, Красная фасоль, Маринованные шампиньоны, Сладкий перец, Репчатый лук, Сухарики, Майонез, Горчица
бисквит
4 часа 30 минут
Яркий бисквит со смородиновым муссом и персиками
Если в выходной день хочется побаловать семью вкусной, но легкой и не слишком жирной выпечкой, то торт на основе бисквита со смородиновым муссом подходит для этого как нельзя лучше. И само тесто, и муссовая прослойка не содержат много жиров, поэтому он подойдет многим людям, и детям в том числе. Выпекается бисквит быстро, мусс также готовится несложно, но надо набраться терпения и подождать, пока он застынет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Черная смородина, Сливки 33%, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Йогурт, Творог, Вода, Персики, Желатин пищевой
желе
3 часа 50 минут
Желе с красным вином и вишневым вареньем
Желе с красным вином и вишневым вареньем — это потрясающий десерт для взрослых. Такой десерт получается ярким и привлекательным, с очень изысканным вкусом. Желе из вина можно дополнять различными фруктами или ягодами по сезону, например, клубникой, малиной, вишней, смородиной, бананами или апельсинами. Желе с красным вином прекрасно сочетается с сыром и крекерами. Такой десерт отлично подойдет для фуршета или к праздничному столу в кругу друзей.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Красное сухое вино, Желатин пищевой, Сахар, Лимонный сок, Гвоздика, Корица
оладьи
20 минут
Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире
Добавление в картофельные оладьи кефира, мяса и моркови делает это знакомое всем классическое блюдо намного интереснее по вкусу и сытнее. К тому же, такая добавка идет на пользу питательности блюда. Морковь отдает свои витамины и бета-каротин, мясо и кефир — множество минералов и белки. Таким образом они обогащают картофель, наполненный простым крахмалом, и делают блюдо намного полезнее.
Ингредиенты: Кефир, Картофель, Куриное яйцо, Свинина, Пшеничная мука хлебопекарная, Морковь, Репчатый лук, Сода, Соль, Чеснок, Растительное масло, Черный перец молотый
рыбные паштеты
15 минут
Лакомая намазка на бутерброды из авокадо, семги и сметаны
Оригинальная и вкусная намазка на бутерброды получается из авокадо и семги. Учитывая, что эти продукты — лидеры по содержанию самых важных витаминов, минералов и жирных кислот, завтрак с ними очень здоровый и полезный. Благодаря этому мощному набору, сытость удерживается до самого обеда. Бутерброды с такой намазкой хороши к чаю, кофе, для перекуса на работе. К тому же, делаются они просто и их легко могут приготовить дети среднего возраста.
Ингредиенты: Авокадо, Слабосоленая семга, Сметана, Укроп, Лимон, Соль, Черный перец молотый
печенье
45 минут
Имбирное печенье с орехом
Печенье с добавлением имбиря, получается вкусным и нежным. Печенье отлично подойдет для завтрака или легкого ужина, а еще для тех, кто сидит на диете, но любит сладости. Имбирь очень полезен для организма. Такое печень отлично подойдет для любого детского торжества или чаепития в кругу друзей. Приготовить его не сложно, а в итоге можно насладиться приятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Какао-порошок, Вода, Рисовая мука, Картофельный крахмал, Сахар, Сода, Имбирь, Мускатный орех, Корица
мясная запеканка
45 минут
Сливочно-овощная запеканка с куриным фаршем
Сливочно-овощная запеканка с куриным фаршем — это прекрасный, выигрышный вариант, если на пороге у Вас стоят нежданные гости. Запеченные в духовке овощи, в яично-сливочной смеси, с душистыми разнообразными специями, с ароматным расплавленным сыром, делают блюдо нежным, сочным и довольно сытным. Приготовление этой запеканки, абсолютно не сложное, а продукты для нее все легко доступные.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Куриный фарш, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сливки, Сыр, Итальянские травы, Черный перец молотый, Соль, Сливочное масло, Петрушка
террин
1 час 30 минут
Сочный террин с перцем и грибами
Террин является представителем деликатесных блюд французской кухни. Основные составляющие этого блюда — это постные виды мяса. Готовый рулет получается плотным и тугим, а его нежнейшая начинка сочной и вкусной. Грибы и перец предают еще большую аппетитность и эффектность. Блюдо является универсальным и самодостаточным. Его можно подавать теплым, а можно и в холодном виде. Замечательно подойдет в качестве альтернативы мясной нарезке.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Говяжий фарш, Сладкий перец, Шампиньоны, Куриное яйцо, Твердый сыр, Укроп, Белый хлеб, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
40 минут
Ароматная телятина, жаренная с луком на сковороде
Телятина — вкусное, нежное, а главное, полезное мясо, которое имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность. Телятину варят, тушат, жарят и запекают, добавляют в салаты и пироги, а также изготавливают из мяса превосходные котлеты, тефтели, пельмени и колбасы. Телятина сочетается с различными продуктами и пряными специями, которые придают мясу насыщенный вкус и яркий аромат.
Ингредиенты: Телятина, Растительное масло, Черный перец молотый, Репчатый лук, Соль, Петрушка
буженина
7 часов
Домашняя буженина с вялеными томатами
Буженина, купленная в магазине, отличается не только своим невероятным вкусом и ароматом, но и немаленьким составом, в котором присутствуют усилители вкуса и различные добавки, которые не нужны нашему организму. Сделайте ваш рацион более здоровым, и приготовьте нежную и полезную домашнюю буженину, она обладает не менее насыщенным вкусом, а вместо красителей и ароматизаторов, там только натуральные специи.
Ингредиенты: Соль, Чеснок, Томаты вяленые, Черный перец молотый, Оливковое масло, Соевый соус, Лимонный сок, Молотая паприка, Сушеный тимьян, Свинина
