Европейская кухня
Тип материала
салаты с курицей
45 минут
Диетический салат с курицей
Рецепт, который стоит попробовать хотя бы для того, чтобы больше никогда не сомневаться в том, что правильное питание может быть очень вкусным. Нежность курицы уравновешивает пряность руколы, запеченный нут отвечает за аппетитный хруст, а помидоры и перец — за сочность и свежесть.
Ингредиенты: Нут консервированный, Греческий йогурт, Филе грудки, Соевый соус, Рукола, Французская горчица, Кедровые орехи, Томаты черри, Сладкий перец, Соль, Сушеный чеснок, Молотая паприка, Пармезан
овощные салаты
20 минут
Диетический салат с яйцами
Диетический салат с яйцами представляет собой питательное блюдо с приятным ароматом и удивительным вкусовым балансом. Нежные яйца отлично гармонируют с маслянистой мякотью авокадо. А дополняет это сочетание аппетитная заправка, приготовленная на основе греческого йогурта. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и при этом полезным для здоровья. Подавать готовое блюдо можно в тарталетках или на листьях салата.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Греческий йогурт, Авокадо, Лимонный сок, Французская горчица, Красный лук, Соль, Черный перец молотый, Тарталетки
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с сыром
Творожные сыры в отличие от зрелых содержат больше незаменимых аминокислот. Являются полноценным источником углеводом, жиров и белка. Такую пищу полезно съедать на ужин, так как белки стимулируют секрецию важного для организма соматотропного гормона, который, в том числе, способствуют сжиганию жира. Приготовьте по этому рецепту диетический салат с сыром — легкое, питательное блюдо с курицей.
Ингредиенты: Филе грудки, Салат листовой, Томаты черри, Огурцы, Сладкий перец, Зелень, Греческий йогурт, Творожный сыр, Соль
овощные салаты
15 минут
Диетический салат со сметаной
Сытный и одновременно воздушный салат с отварными яйцами и свежими огурцами может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Сметану лучше всего выбирать домашнюю, но с низким процентом жирности. Для разнообразия можно добавить в салат редиску и помидоры. Блюдо готовится быстро и без особых усилий. Сочетание белка и свежих овощей всегда относилось к диетическим. Если не хотите использовать в качестве заправки сметану, замените ее на оливковое масло.
Ингредиенты: Салат листовой, Огурцы, Куриное яйцо, Зеленый лук, Укроп, Сметана 10%, Черный перец молотый, Соль
салаты
25 минут
Диетический салат с черносливом
Необычный рецепт полезного и вкусного салата, который отлично подойдет для тех, кто придерживается диетического питания. В черносливе содержатся витамины С, В и Е, цинк, фосфор, натрий, йод и фтор. Он помогает бороться с микробами, укрепить сосуды и очистить желудок. Хороший чернослив должен быть матового черного цвета и упругим на ощупь. Отличными компаньонами сухофрукту могут стать мясо, грибы и овощи. Классическое сочетание — чернослив, курица и шампиньоны.
Ингредиенты: Филе грудки, Петрушка, Шампиньоны, Морковь по-корейски, Огурцы, Чернослив, Йогурт натуральный, Растительное масло, Соль
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Индейка на гриле
Мясо индейки — полезный и низкокалорийный продукт. Он богат качественными белками, фосфором и магнием. Поэтому употребляя индюшатину, можно избавиться от проявлений их недостачи: дефицита энергии и нервозности. Приготовление на гриле позволит сохранить всю пользу мяса. Для того, чтобы индейка получилась вкуснее, ее предварительно маринуют. Вариантов маринада множество, начиная от привычного репчатого лука с солью и заканчивая медово-горчичным.
Ингредиенты: Филе грудки индейки, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Горчица, Мед
мясо фаршированное
1 час 20 минут
Фаршированная гречкой индейка
К праздникам все стараются приготовить что-то особенное, и такая вкусная, фаршированная гречкой индейка порадует всю семью. Традиционно она готовится целиком с разнообразными начинками и подается с подливкой. Но это очень долгий, дорогой и трудозатратный процесс. Чтобы упростить задачу, можно нафаршировать часть индейки доступной начинкой из гречки с беконом. Пропитанная мясными соками, гречка получается очень вкусной, и ее подают в качестве гарнира.
Ингредиенты: Зелень, Голень индейки, Гречка, Репчатый лук, Сырокопченый бекон, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 55 минут
Мясо индейки на подушке из соли
Очень просто приготовить индейку в духовке можно на подушке из двух стаканов соли. Не бойтесь — это совсем не много. Мясо впитает столько соли, сколько будет необходимо. Лишнее — останется на противне, а вкус индейки получится просто замечательным. Для приготовления обязательно возьмите мясистую часть индейки, например, плечевую, или тушку целиком, но небольшого размера. Специи подберите, ориентируясь на свой вкус. Для птицы подойдут кориандр, куркума, паприка, перец, чеснок.
Ингредиенты: Помидор, Индейка, Растительное масло, Укроп, Яблочный уксус 6%, Соль, Смесь перцев, Молотая куркума, Молотая паприка
салаты с кальмарами
15 минут
Салат с кальмаром и шпинатом
Салат с кальмаром и шпинатом — легкое и полезное блюдо. Оно отлично впишется в диетическое меню. В составе салата только полезные ингредиенты. Заправка для блюда тоже легкая — натуральный апельсиновый сок. Яблоко лучше использовать ярко-красное и сладкое. Оно будет выигрышно сочетаться в паре с апельсином.
Ингредиенты: Кальмар, Семена чиа, Шпинат, Апельсин, Яблоки, Апельсиновый сок, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час 15 минут
Булгур с овощами на ужин
Булгур с овощами — сытный ужин для всей семьи. Чтобы блюдо получилось вкусным, его нужно правильно приготовить. Крупу не нужно мыть и предварительно замачивать. Перед варкой немного обжарьте продукт и готовьте в посуде с толстым дном. Если блюдо готовите в мультиварке, используйте режим "Гречка", так булгур получится рассыпчатым. Используйте различные травы и масла, они дополнят вкус. Из овощей лучше взять болгарский перец, морковь и помидоры.
Ингредиенты: Сметана 15%, Булгур, Желтый сладкий перец, Томатный соус, Горошек консервированный, Стручковая фасоль замороженная, Морковь, Помидор, Кабачок цукини, Растительное масло, Зеленый лук, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Сочная свиная вырезка, приготовленная по-быстрому на сковороде
Когда заходит речь о мясе, многие думают, что его обязательно нужно долго готовить. Отнюдь. Например, данный рецепт предполагает обжарку свинины всего за 35 минут. Кроме этого, блюдо имеет и другие существенные преимущества, не только во времени приготовления. Это мясо энергетически емкое и надолго насыщает, восстанавливает утраченную энергию. Блюдо отличается аппетитным вкусом, остается сочным и нежным.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час
Запеканка овощная, диетическая из брокколи и цветной капусты
Если Вы следите за правильным, сбалансированным питанием своей семьи, обязательно приготовьте запеканку овощную, диетическую из брокколи и цветной капусты. Вкус целого набора полезнейших овощей, прекрасно раскрывают молочный омлет, сливочный вкус расплавленного сыра и аромат специй.
Ингредиенты: Брокколи, Цветная капуста, Стебель сельдерея, Сладкий перец, Морковь, Куриное яйцо, Сыр, Молоко, Черный перец молотый, Соль
дипы
15 минут
Намазка из вареных яиц и сосисок для бутербродов
Намазка из вареных яиц и сосисок для бутербродов состоит из простых ингредиентов, готовится просто и очень быстро. Сочетание яиц, молочных сосисок и соленого огурца создают приятный аромат и пикантный вкус. Такая намазка отлично сочетается с хрустящим подсушенным хлебом, а приготовленные с ней бутерброды станут отличным вариантом для завтрака или вкусного перекуса. А так же такие бутерброды можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Ингредиенты: Укроп, Сосиски молочные, Белый хлеб, Соленые огурцы, Куриное яйцо, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
рулеты
25 минут
Ароматный и быстрый рулет с яблоками
На выпечку у современных людей остается все меньше и меньше времени, да и промышленность предлагает очень широкий ее ассортимент. Но домашнее всегда лучше! Когда захочется такого, попробуйте испечь этот быстрый яблочный рулет, обладающий массой преимуществ. Прежде всего, его можно приготовить за 10 минут, далее сражает его яблочный вкус и аромат. И последнее — он выглядит весьма шикарно и аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Яблоки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Лимон, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сахар, Растительное масло, Ванильный сахар
закуски
20 минут
Полезные закуски из сочных фруктов
Красочная закуска из фруктов незаменимый десерт любого праздника. Фруктовая закуска не только очень вкусный и полезный десерт для взрослых и детей, но и отличный гарнир к различным блюдам. Это блюдо украсит как праздничный, так и повседневный стол, разнообразит и придаст ярких красок отдыху на природе. Сладкие и сочные фрукты, займут в вашем меню не слишком много времени, но сыграют очень важную роль.
Ингредиенты: Темный шоколад, Манго, Бананы, Свити
маринады для рыбы
1 день
Вкусная малосольная рыбка
Малосольная красная рыба — одна из самых популярных закусок. Она очень проста в приготовлении, но может использоваться в более сложных блюдах: в салатах, бутербродах. Такая рыбка получается очень вкусной, насыщенной и нежной. Эта закуска отлично украсит праздничный стол, сделает его намного ярче и привлекательнее.
Ингредиенты: Филе красной рыбы, Соль, Сахар, Сушеная петрушка, Зеленый лук
закуски из овощей и...
30 минут
Постная закуска из фасоли
Постный салат из Стручковой фасоли, готовится очень быстро и легко. В нем собрано минимальное количество доступных продуктов, а получается блюдо нежным и сытным. Подавайте салат как самостоятельное блюдо, или как закуску к основному гарниру. Закуска будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Этот быстрый и вкусный салат на скорую руку, станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Оливковое масло, Сахар, Виноградный уксус, Соевый соус, Кунжут
овощные салаты
45 минут
Салат «Для дам» с сельдереем
Вообще сельдерей обязательно нужно употреблять в пищу. В нем содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, которые просто необходимы, именно женскому организму. Так, что дорогие женщины, обязательно готовьте салат «Для дам» с сельдереем. А ведь этот салат не только очень полезный, он еще и вкусный. Продукты в этом блюде низкокалорийные и сбалансированные.
Ингредиенты: Куриная грудка, Картофель, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Лавровый лист, Черный перец молотый, Соль, Майонез
несладкие блины
1 час
Нежные закусочные блины с лососем и сыром
Мягкий, нежный сливочный сыр — ближайший родственник творога, поэтому блюда с ним получаются нежными и воздушными. Рецепты со сливочным сыром весьма разнообразны. Можете приготовить из него десерты, выпечку, соусы, заправку для салатов, а также начинку для блинов. Любое блюдо в сочетании со сливочным сыром будет невероятно вкусным и легким. Эффектная подача закуски из лосося и авокадо с сыром — это быстрый вариант приготовления, и уж поверьте, ваши гости и близкие будут в восторге.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Лосось, Куриное яйцо, Растительное масло, Авокадо, Молоко, Укроп, Соль, Сахар
салаты
25 минут
Легкий салатик с яблоками
Надоело видеть на праздничном столе одни и те же салаты? Тогда предлагаем вам разнообразить ваше меню, добавив в него салат с яблоками и сельдереем. Это очень легкий, вкусный и нежный салатик. Сочетание сметаны, яблок и сельдерея просто волшебно. Так же он очень легок и быстр в приготовлении. Такой салатик вам точно понравится.
Ингредиенты: Стебель сельдерея, Яблоки, Петрушка, Растительное масло, Лимон, Грецкий орех, Базилик, Сметана
