Сочная свиная вырезка, приготовленная по-быстрому на сковороде

Сочная свиная вырезка, приготовленная по-быстрому на сковороде

Когда заходит речь о мясе, многие думают, что его обязательно нужно долго готовить. Отнюдь. Например, данный рецепт предполагает обжарку свинины всего за 35 минут. Кроме этого, блюдо имеет и другие существенные преимущества, не только во времени приготовления. Это мясо энергетически емкое и надолго насыщает, восстанавливает утраченную энергию. Блюдо отличается аппетитным вкусом, остается сочным и нежным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории198,77кКал
Белки17,91грамм
Жиры14,25грамм
Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

600 г
50 мл = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При обжарке мяса не наливайте в сковороду много масла, поскольку оно напитается им и будет более обогащено жирами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

У мяса удалите лишнюю жилистую часть и жир, помойте и обсушите. Выставьте под рукой все ингредиенты, используемые в рецепте.

Шаг 1

Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Обсыпьте их солью и черным молотым перцем. Приготовьте сковороду.

Шаг 2

Выложите на сковороду с маслом кусочки вырезки. Установите средний огонь. Обжаривайте мясо 15-20 минут.

произвести впечатление

Обжаренные кусочки мяса выложите на порционные тарелки. Подайте к ним соус по вашему вкусу, приготовьте любой гарнир. Украсьте зеленью и овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении