Европейская кухня
Тип материала
тарталетки
40 минут
Нежные тарталетки с творожным сыром и красной рыбой
Тарталетки начиненные творожным сыром — вкусные, легкие, и украсят любой праздничный стол. Готовятся быстро и просто, а смотрятся очень эффектно. Тарталетки можете заменить кусочками черного хлеба, чипсами или хлебцами. Творожный сыр можете заменить самостоятельно приготовленным кремом, заправленным специями, грибами и другими продуктами на ваш вкус.
Ингредиенты: Тарталетки, Красная рыба, Творожный сыр, Укроп
роллы в лаваше
15 минут
Роллы из лаваша с красной рыбой
Роллы из лаваша с красной рыбой получаются очень аппетитными и полезными. Зелень, творожный сыр и рыба создают гармоничное вкусовое сочетание. В начинку по своему вкусу можно добавлять различные ингредиенты, например, рукколу, зелень петрушки, свежий огурец. Готовится такая закуска очень просто, а получается очень вкусные и красивые рулетики, которые можно подать к завтраку или обеду вместо бутербродов. А так же это блюдо станет хорошим вариантом закуски к праздничному столу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Слабосоленая семга, Творожный сыр, Зеленый лук, Салат листовой
закуски
15 минут
Легкая закуска к шампанскому
Тарталетки с сыром и виноградом — очень легкая и изысканная закуска. Грецкий орех хорошо дополняет вкус сыра. А элегантное сочетание сладкого винограда и солоноватого сыра делает такую закуску идеальным дополнением к полусладкому шампанскому. Для приготовления этого блюда потребуется совсем немного времени, а в результате получается очень эффектная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Тарталетки, Виноград, Сыр дорблю, Грецкий орех
вафли
1 час 20 минут
Аппетитные бельгийские вафли
Вафли получаются толстенькие, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Существует множество различных рецептов их приготовления и ингредиентов, которые существенно влияют на вкус готового изделия. Вафли в домашнем приготовлении получаются гораздо вкуснее, чем покупные. Десерт готовится просто и быстро, главное, чтобы дома была электровафельница. Если нет специального прибора, испечь можете и на сковороде. Тесто для вафель самое простое, вафли будут сразу слегка хрустящие снаружи, но потом станут полностью мягкими. Порадуйте своих любимых домашними вафлями в будние и праздничные дни. Это замечательное лакомство, которое украсит не только утренний завтрак, но и праздничный стол.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Сахар, Сливочное масло, Газированная вода, Разрыхлитель теста
салаты с семгой
1 час
Нежный салат из лосося на овощной шубке
Интересный и необычный салат, как прообраз знакомой всем шубы, можно приготовить из традиционных овощей и лосося. Рыба отлично сочетается как с картофелем, так и со свеклой и морковью, обладает нежной текстурой и приятным сливочным вкусом, не говоря о ее высокой пищевой ценности. Такой салат всегда станет украшением стола, при этом он готовится недолго.
Ингредиенты: Морковь, Картофель, Свекла, Куриное яйцо, Лосось, Майонез, Зеленый лук
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченный свиной карбонад в медово-горчичном соусе
Если Вы решили питаться правильно и, только натуральными продуктами, то прекрасной заменой, самой вкусной колбасе, станет шикарный рецепт запеченного свиного карбонада в медово-горчичном соусе. Шейный свиной карбонад, пропитанный душистым, сладким медом, приятным, острым вкусом горчицы и черного перца, запекается в духовке и подается холодным, в виде изумительной закуски.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Горчица, Мед, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Аппетитная запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Курицу с овощами можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Айва, Тыква, Тушка цыпленка, Приправа для курицы, Соевый соус, Чеснок, Соль
салаты из морепродук...
45 минут
Диетический салат из морепродуктов
Салат с морепродуктами и овощами, получается очень вкусным и красивым, а также по — настоящему праздничным. Такой салат будет пользоваться популярностью среди ваших гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. Салат очень вкусный и полезный, готовится он быстро и просто. Диетические салат с креветками и помидорами— это великолепная идея для праздничного стола или простого ужина с изюминкой.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Мидии, Кальмар, Петрушка, Осьминог, Икра лосося, Авокадо, Томаты черри, Морская соль, Черный перец молотый, Салатная смесь, Чеснок, Оливковое масло
закуски с рыбой
40 минут
Оригинальная закуска из слоеного теста с красной рыбой и сыром
Быстро, вкусно и красиво — этими словами можно охарактеризовать предлагаемую закуску из слоеного теста с красной рыбой и сыром. Готовое тесто позволяет за считанные минуты испечь заготовки в виде лодочек, а дальше можно фантазировать с начинками как угодно. В этом рецепте — классика: красная рыба, сыр, зелень. Несмотря на быстроту и простоту, блюдо может занять свое место и на фуршетном, и праздничном столе.
Ингредиенты: Слабосоленая красная рыба, Слоеное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Кунжут, Сливочный сыр, Салат листовой, Яйца, Лимон, Укроп
блюда из свинины
1 час
Свиная вырезка, зажаренная с яблоками
Нежная и сочная вырезка, дополненная яблоками, отлично подойдет на обед или ужин. Этот рецепт хорош тем, что по нему для приготовления вырезки не обязательно использовать духовку — достаточно сковороды.Вы можете нарезать вырезку на тонкие ломтики, это значительно увеличит скорость приготовления. Однако вырезка, приготовленная целиком, получается гораздо более сочной.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Яблоки «голден», Растительное масло, Яблочный сок, Лимонный сок, Чеснок, Горчица, Сахар, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Вкусный фаршированный перец с семгой
Фаршированный перец — это блюдо, состоящее из болгарского перца с различными начинками. Традиционно перец фаршируют мясом, но рецепт с рыбой раскроет новые вкусовые сочетания. Семга содержит полезные полинасыщенные кислоты Омега 3 и Омега 6, которые очень важны для организма человека. Мягкое, сочное мясо семги обеспечит блюду богатый насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Ингредиенты: Филе семги, Репчатый лук, Сладкий перец, Томатная паста, Куриное яйцо, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Морковь, Зелень
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Нежная горбуша с петрушкой
Блюда из рыбы очень популярны и являются основными на праздничном столе. Самое высокое содержание омега-3 в красной рыбе. Самая доступная по цене красная рыба — это горбуша. Горбуша — это рыба семейства лососевых. Название “Горбуша” рыба получила из-за горба. В период нереста горб появляется на спине самцов. Горбуша водится и в соленой и в пресной воде. Средний вес тушки 1200 грамм. Предлагаю запечь рыбу с петрушкой в духовке. Благодаря петрушке рыба напитается волшебным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Картофель, Репчатый лук, Горбуша, Соль, Черный перец молотый, Лимон, Сливочное масло, Сметана, Петрушка
блюда из грибов
20 минут
Соте из шампиньонов с зелеными помидорами
Именно Италия является первой страной, где появились эти вкуснейшие грибы — шампиньоны. А вот в Европейских странах их стали выращивать несколько фермеров только в 18 веке, и в малых количествах, отчего шампиньон, а в простонародье именуемый «парижский гриб», был невероятно дорогим продуктом.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Шампиньоны, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Перец чили, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи
выпечка с фруктами и...
45 минут
Воздушные слоеные «елочки» с яблоком, смородиной и корицей
Слоеную выпечку можно готовить не только для обычного чаепития, а и для праздника. Этот вид теста никогда не подведет ни видом, ни вкусом и всегда выручит. В данном варианте слойки формируются в виде елочек с игрушками-смородинками. Готовое тесто позволяет быстро справиться с задуманным блюдом, а яблоки, смородина и корица сбалансируют выпечку своими полезными ингредиентами.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Яблоки, Черная смородина, Сахар, Корица, Яйца, Сахарная пудра
блюда из курицы
1 час 30 минут
Мягкое куриное мясо в соевом соусе с кунжутом и специями
Куриное мясо с китайскими нотками и восточным стилем приготовления, но все же интерпретированное под наши вкусы, отличается нежной текстурой, аппетитной корочкой. Такое блюдо можно готовить и для воскресного обеда или ужина, но и на праздничном столе ему также место. Салат в средиземноморском стиле — идеальный вариант к нему, поскольку оттеняет ароматы и вкус, добавляет свои нотки в гармонию блюда, и помогает пище усваиваться.
Ингредиенты: Куриная голень, Красный лук, Оливки без косточки, Кунжут, Соевый соус, Помидор, Соль, Приправа для курицы, Черный перец молотый, Орегано, Оливковое масло, Соль, Уксус из белого вина
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный грог с ромом, соком цитрусов, мускатом и медом
Длинными зимними вечерами может согреть и предрасположить к душевной беседе бокал пряного и ароматного грога, который представлен в данном рецепте. В его составе самые благородные и популярные ароматы — лимона, апельсина, мускатного ореха, вкус меда, а также коньяка и рома. Несмотря на присутствие алкоголя, такой напиток можно иногда позволить себе для борьбы с зимней депрессией, и тогда коктейль британских моряков пойдет на пользу.
Ингредиенты: Коньяк, Темный ром, Лимонный сок, Апельсиновый сок, Мед, Вода, Мускатный орех
фруктовые десерты
4 часа 20 минут
Ананасовый десерт
Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.
Ингредиенты: Ананасовое желе, Сметана, Ананасы, Молоко концентрированное, Желатин пищевой, Сахар
торты
2 часа 40 минут
Вишневый торт на кефире
Очень нежный шоколадно — вишневый десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и просто из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю. Продукты — элементарные и доступные, а приятным бонусом выступит вкусная вишня в шоколаде.
Ингредиенты: Манка, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Вишня, Сгущенное молоко, Темный шоколад, Пергамент
печенье
20 минут
Деликатесная и быстрая намазка на тосты из печени трески, яиц и зелени
Если вы затрудняетесь вспомнить рецепты бутербродов, то эта намазка на тосты из печени трески, яиц и зелени очень даже пригодится, и, к тому же, украсит и разнообразит ваш стол. В ней минимум продуктов и мало затрат времени, зато какие вкусные, ароматные и с массой пользы для здоровья эти бутерброды. Украсить их можно по своему вкусу, и даже подать на праздничный стол, ведь печень трески считается деликатесом, и кулинары с удовольствием готовят из нее различные блюда.
Ингредиенты: Печень трески, Куриное яйцо, Зелень, Тостовый хлеб, Оливковое масло, Соль, Майонез, Чеснок
