Аппетитные бельгийские вафли
Вафли получаются толстенькие, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Существует множество различных рецептов их приготовления и ингредиентов, которые существенно влияют на вкус готового изделия. Вафли в домашнем приготовлении получаются гораздо вкуснее, чем покупные. Десерт готовится просто и быстро, главное, чтобы дома была электровафельница. Если нет специального прибора, испечь можете и на сковороде. Тесто для вафель самое простое, вафли будут сразу слегка хрустящие снаружи, но потом станут полностью мягкими. Порадуйте своих любимых домашними вафлями в будние и праздничные дни. Это замечательное лакомство, которое украсит не только утренний завтрак, но и праздничный стол.
- Калории
- 244,13 кКал
- Белки
- 5,65 грамм
- Жиры
- 13,18 грамм
- Углеводы
- 25,99 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 250 мл = 250 г | |
| по вкусу | |
| 250 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 5 г | |
| 75 г | |
| 125 г | |
| 125 мл = 125 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте вафли самостоятельно, так они будут сытней и полезнее. Не пережарьте во время готовки, иначе вафли будут ломкими. Готовые вафли остудите и накройте полотенцем.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые продукты для приготовления десерта. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Электровафельницу включите для разогрева. При необходимости масло и молоко разогрейте в микроволновой печи.
Шаг 1
Возьмите яйца и разделите на желтки и белки. Белки взбейте миксером или венчиком до образования пены.
Шаг 2
К желткам добавьте сахар и хорошенько разотрите венчиком желтки с сахаром. Добавьте хорошо размягченное сливочное масло, разогретое в микроволновке или рубленное на мелкие кусочки.
Шаг 3
Влейте в полученную массу молоко газированную воду комнатной температуры. Перемешайте, добавьте разрыхлитель и всыпьте всю муку. Замесите однородное тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Добавьте белки в тесто и аккуратно вмешайте их ложкой.
Шаг 4
В разогретой вафельнице, выпекайте тесто до золотистого цвета. На каждую ячейку влейте примерно по 3 столовых ложек теста. Аккуратно распределите в углы. Выпекайте примерно по 3 - 4 минуты. Затем остудите их.
произвести впечатление
Подавайте вафли со сладким дополнением. Это может быть кленовый, или другой сироп от варенья, горячий шоколад, взбитые сливки. Украсьте закуску любимыми ягодами, дольками фруктов и присыпьте сахарной пудрой. Также можете подать его в чистом виде.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Валерон П.
очень вкусно и сытно
Редактор
Ален, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили текст рецепта. Минералку нужно добавлять вместе с молоком.
Ален И.
Всё очень классно, но когда минералку добавлять?
Похожие рецепты
Смотреть все
вафли
50 минут
Картофельные вафли с соусом ромеско, сыром и зеленью
Говорят, если утро в Светлом мире не начинается с очень сытного завтрака, днем может случиться что-то странное. Судьбу лучше не испытывать, поэтому сохраняйте идею, что приготовить для правильного начала дня. Ромеско можно сделать с запасом, соус прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней. Главное — переложить его в банку или контейнер с плотной крышкой.
вафли
20 минут
Творожные вафли с грушей и бри
Мягкие вафли, тонкие ломтики карамелизированной груши и расплавленный благородный сыр — так мог бы выглядеть завтрак одной девочки, которая все-таки сбежала от преследователей и победила всех монстров. Когда опасность миновала, можно наслаждаться жизнью даже в Темном мире.
вафли
30 минут
Вафли с начинкой а-ля лимонный чизкейк
Даже если сэндвич переместится из Светлого мира в Темный — с ним ничего не случится. Снаружи так и останутся творожные вафли, а внутри — кремовая прослойка из рикотты и лимонного курда. В идеале приготовить курд накануне и подержать его в холодильнике. Тогда в крем можно не добавлять желатин. Но если вы спешите, готовьте все сразу.
вафли
50 минут
Вафли с кокосовым кремом и апельсинами
После приключений в Темном мире нужен очень сытный и необычный завтрак! Возьмите готовые творожные вафли и дополните их заварным кокосовым кремом. Для яркости добавьте несколько кружочков апельсина, а для хрустящих акцентов — немного тыквенных семечек..
вафли
30 минут
Вафли с бананом, карамелью и орехами
Друзья никогда не врут, а творожные вафли никогда не бывают невкусными. Особенно если дополнить их карамелью, бананом и орехами. Если же вы не только честный, но и самый верный друг, не забудьте спрятать в морозилке дежурную пачку вафель, ведь никогда не знаешь, когда в Светлом мире появится тот самый любитель вафель.
вафли
50 минут
Картофельные вафли с курицей терияки и зеленым луком
Если в Темном мире приготовить эти аппетитные картофельные вафли с курицей, он покажется не таким уж и мрачным. Замаринуйте мясо в молоке, а после обжарьте в кляре. Возьмите уже готовую основу, а освободившееся время лучше потратьте на изучение Темного мира.
вафли
30 минут
Вафли с лососем, творожным сыром и авокадо
Завтрак в Светлом мире должен быть таким, чтобы даже темные силы захотели его попробовать. А может, и перейти на другую сторону, раз здесь так вкусно кормят. Сохраняйте подходящий рецепт: картофельная вафля, немного творожного сыра, авокадо и красная рыба.
вафли
1 ч
Вафли с обжаренными морепродуктами и огуречным релишем
Очень сытные дела начинаются с очень вкусных вафель! Возьмите готовые, чтобы не возиться с тестом. Для начинки обжарьте бекон и коктейль из морепродуктов, приправив их чесноком, зеленью и специями. Сверху выложите пикантный огуречный релиш.
вафли
40 минут
Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
вафли
1 ч 20 мин
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
