Европейская кухня
Тип материала
фруктовые салаты
50 минут
Фруктовый салат на кефире
Фруктовый салат на кефире можете приготовить с любыми фруктами и овощами. Аппетитный постный салат из овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты. Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета.
Ингредиенты: Яблоки, Морковь, Виноград, Грецкий орех, Бананы, Кунжут, Семена льна, Корица, Оливковое масло, Мед, Кефир
мясные паштеты
1 час 20 минут
Сытный печеночно-мясной паштет, запеченный в духовке
Готовится печеночно-мясной паштет по этому рецепту без сложностей, вместе с тем на выходе его достаточно и для бутербродов, и других блюд. Хватит, чтобы подать на стол семье, а также угостить друзей. Такую закуску можно брать для перекуса на работу. Кроме прочего, его можно употреблять не только теплым, а и холодным, что расширяет рамки подачи. Кроме бутербродов, этой порции паштета хватит и на приготовление пирожков или вареников. В начинке с овощами или грибами он еще больше раскроет свой невероятный букет ароматов.
Ингредиенты: Свинина, Свиная печень, Шпик, Репчатый лук, Чеснок, Куриное яйцо, Сливки 10%, Белый хлеб, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Тимьян
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная запеченная курица
Запеченная курица с хрустящей корочкой — это очень просто и вкусно. Запеченную курицу в маринаде можете приготовить как отдельное блюдо, или добавьте к ней овощи. Получается очень вкусная и ароматная закуска к любому гарниру. Приготовив такое блюдо, вы с легкостью накормить вкусным и сытным ужином не только свою семью, но и угостите друзей. Подавайте запеченную курицу как горячую закуску на любой праздничный стол, и гости будут в восторге от внешнего вида и вкуса. С добавлением овощей и зелени, мясо получится не только полезным, но и ароматным.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Кефир, Майонез, Соль, Черный перец горошком, Сахар, Лимонная кислота
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Вкусные помидоры в желе
Маринованные помидоры — одна из самых популярных зимних закусок к домашнему столу. Классического рецепта маринованных помидоров нет, каждый меняет его под свой вкус. Маринованные помидоры в желе — не совсем стандартный рецепт, но закуска получается очень ароматной и необычной.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Желатин пищевой, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Черный перец горошком, Чеснок, Уксусная эссенция
салаты с курицей
1 час
Аппетитный салат с курицей, ананасом, сыром и болгарским перцем
Использование ананаса в кулинарии весьма обширно. Этот тропический фрукт станет прекрасным украшением для любого блюда, но еще и добавит ему изысканный вкус. Ананас используют для приготовления варенья, конфет, желе. Он служит одним из составляющих для салатов (как фруктовых, овощных и мясных), соусов, блюд из курицы и мяса. Очень часто его кладут в блюда, которые готовят в духовке, он добавляет особый аромат.
Ингредиенты: Филе грудки, Сладкий перец, Огурцы, Ананасы, Пармезан, Соль, Майонез, Укроп
блюда из свинины
40 минут
Свинина с мандаринами с медом и горчицей
Необычное и очень вкусное блюдо в паназиатском стиле, имеющее отчетливый «новогодний» колорит ⎯ благодаря присутствию в составе мандаринов. Интересное сочетание вкусов и ароматов мяса и фруктов точно не оставит равнодушным никого, кто ценит азиатские кулинарные традиции и не боится экспериментировать!
Ингредиенты просты и доступны в любом супермаркете. Попробуйте приготовить это удивительное блюдо дома ⎯ уверены, у вас все получится отлично!
Ингредиенты: Свиное филе, Мандарины, Мед, Зернистая горчица, Крахмал, Соль
салаты с креветками
3 часа 30 минут
Салат с кукурузой и креветками
Существует множество салатов с кукурузой, но необычным вкусом обладает салат с кукурузой и креветками. Эти морепродукты уже не считаются деликатесом. Чтобы не испортить блюда, нужно правильно почистить и приготовить креветки. Для этого разморозьте креветки в холодной воде или в холодильнике. Затем очистите от головы, панциря и кишечника. И только потом отварите их в слегка подсоленной воде или готовьте на пару не более 3 минут.
Ингредиенты: Кукуруза консервированная, Варено-мороженые креветки, Куриное яйцо, Креветки, Кукуруза консервированная, Твердый сыр, Огурцы, Укроп, Чеснок, Черный перец молотый, Майонез
овощные салаты
1 час
Салат из кукурузы со щавелем
Салат с кукурузой и щавелем — легкое, сбалансированное и достаточно быстрое в приготовлении блюдо. В состав салата также входят вареные яйца и свежие огурцы. Кукуруза придает блюду сладкие нотки, щавель — необычную кислинку, а яйца — сытность. В качестве заправки выбирайте майонез с небольшим процентом жирности. Помимо майонеза, можно заправить салат соусом из лимонного сока и оливкового масла. Для более эффектной подачи салат можно выложить слоями.
Ингредиенты: Кукуруза консервированная, Огурцы, Огурцы, Укроп, Щавель, Куриное яйцо, Майонез, Соль
бирьяни
1 час 10 минут
Ароматный плов бирьяни
Плов — это главное украшение новогоднего застолья и семейного ужина. Плов бирьяни отличается от приготовления обычного плова тем, что укладывается он послойно, и соединяется в одной емкости в конце приготовления. Вкус плова во многом зависит от добавленных в него специй. Продукты, используемые в данном блюде, доступны и полезны. Плов получается рассыпчатым, если его приготовить на жиру. Жир не даст слипнуться рису, и он получится очень вкусным и насыщенным.
Ингредиенты: Чеснок, Имбирь, Перец чили сушеный, Кумин, Мускатный орех, Йогурт, Баранина, Масло ГХИ, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Рис
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с картофелем в бульоне
Тефтели с картофелем в бульоне это аппетитное и вкусное блюдо. Тефтели готовятся из свиного фарша, поэтому получаются насыщенными и сытными. Благодаря картофелю и поджарке из репчатого лука, моркови, гогошар и помидоров блюдо получается полезным. А бульон, в котором тушатся свиные тефтели и овощи делает блюдо сочным.
Ингредиенты: Свиной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Гогошары (камба), Помидор, Чеснок, Куриное яйцо, Петрушка, Куриный бульон, Соль, Черный перец молотый, Приправа из сушеных овощей, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из семги с отварным черным рисом
Тефтели из семги с отварным черным рисом это сытное и питательное блюдо. Сытность этому блюду придает филе семги, из которого готовиться тефтели, так как мясо рыбы обладает высокой питательной и вкусовой ценностью. Также, мясо рыбы отличается мягким, чуть сладковатым вкусом и относятся к деликатесам. Черный цельный пропаренный нешлифованный рис с деликатным вкусом и ароматом сандалового дерева дополняет блюдо своей полезностью и питательностью.
Ингредиенты: Филе семги, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Панировочные сухари, Сливки 20%, Оливковое масло, Сахар, Морская соль, Смесь перцев, Лавровый лист, Сметанный соус, Черный рис
закуски с хлебом или...
1 час 25 минут
Хрустящие кунжутные хлебцы
Хрустящие кунжутные хлебцы это блюдо, которое идеально впишется в диетическое меню, так как блюдо является низкокалорийным. Хлебцы готовятся просто, и легко все ингредиенты смешиваются и отправляются в духовку для запекания. А по итогу получается хрустящая выпечка хорошая альтернатива хлебу, которую можно подать как к основному приему пищи, так и на десерт к ароматному чаю.
Ингредиенты: Кунжут, Твердый сыр, Куриное яйцо, Соль, Смесь семян для салата, Пшеничная мука хлебопекарная
рыбные паштеты
20 минут
Паштет из копченой скумбрии
Чтобы приготовить этот необычный по составу и приятный на вкус паштет достаточно просто смешать все ингредиенты. Сливочный сыр смягчает яркий вкус копченой скумбрии и создает нежную, воздушную структуру, а немного горчицы вносит легкую пикантность. Если вам нравится мягкий вкус, лимонный сок, перец и соль можно не добавлять. А любители скумбрии могут ¾ ее части измельчить в блендере, а остальную мелко нарезать и вмешать кусочки в готовый паштет.
Ингредиенты: Огурцы, Скумбрия, Зеленый лук, Сливочный сыр, Горчица, Лимонный сок, Черный перец молотый, Соль
печенье
2 часа
Ароматное имбирное печенье для новогодних праздников
Имбирное печенье для новогодних праздников — это оригинальная, пряная выпечка. Тесто замешивается на меде. Для его приготовления можете использовать любимые вами специи: имбирь, корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, цедру от цитрусовых фруктов. Такой десерт можно приготовить заранее, так как он может долго храниться.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Мед, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Сливочное масло, Сода, Корица, Молотый имбирь
паштеты из мяса птиц...
2 часа
Паштет из куриных желудков с коньяком
Паштет из куриных желудков с коньяком — это вкусная и изысканная закуска из простых, недорогих продуктов. Паштет необязательно должен быть из печени, из куриных желудочков он получается еще вкусней и точно понравится тем, что не любит печенку. Его можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве начинки для выпечки или запеканок.
Ингредиенты: Куриные желудки, Сливочное масло, Репчатый лук, Морковь, Коньяк, Черный перец молотый, Соль
отбивные
1 час
Куриные отбивные в нутовой муке с рисовой лапшой
Куриные отбивные в нутовой муке с рисовой лапшой — прекрасный вариант аппетитного и сытного семейного ужина. Это блюдо поможет разнообразить повседневное меню и принесет организму пользу, ведь в нутовой муке содержатся витамины А, С, Е, К, РР, а также витамины группы В. А куриная грудка — это богатый источник белка, магния, железа и цинка.
Ингредиенты: Рисовая лапша, Нутовая мука, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Апельсин, Оливковое масло, Куриная грудка, Молоко, Приправа к мясу, Черный перец молотый, Соль
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Пряный молочный поросенок в духовке
В традиционной русской праздничной кухне блюда из молочных поросят были в особом почете. Они считались символом богатства и благополучия. Это нежнейшее и вкусное мясо всегда считалось деликатесом. Наш рецепт приготовления молочного поросенка в духовке надежен и проверен, он позволит приготовить вкуснейшее праздничное блюд; вы можете не беспокоиться о его вкусе и внешнем виде.
Ингредиенты: Тушка поросенка, Репчатый лук, Лимон, Оливковое масло, Чеснок, Зеленый лук, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль
печенье
1 час 40 минут
Тонкое имбирное печенье с корицей
Тонкое имбирное печенье с корицей давно пользуется популярностью у взрослых и детей. Взрослые любят его за простоту в приготовлении, а дети получают удовольствие от маленьких ярких печенюшек самой разнообразной формы. А в преддверии новогодних праздников такие печеньки можно готовить каждые выходные и в больших количествах.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Мед, Пищевой краситель, Куриное яйцо, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Молотый имбирь, Молотая корица
салаты с креветками
15 минут
Летний салат с креветками и моцареллой
Легкий салат с креветками, заправленный оливковым маслом, особенно популярен в средиземноморских странах. Креветки богаты легкоусвояемым белком, витамином D, йодом, медью и кобальтом. Стоит отметить, что в 100 граммах мяса креветки содержится половина суточной нормы белка, и треть суточной нормы витамина D.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Креветки, Авокадо, Лайм, Салат листовой, Базилик, Соль, Каперсы, Растительное масло
