Тефтели из семги с отварным черным рисом

Тефтели из семги с отварным черным рисом

Тефтели из семги с отварным черным рисом это сытное и питательное блюдо. Сытность этому блюду придает филе семги, из которого готовиться тефтели, так как мясо рыбы обладает высокой питательной и вкусовой ценностью. Также, мясо рыбы отличается мягким, чуть сладковатым вкусом и относятся к деликатесам. Черный цельный пропаренный нешлифованный рис с деликатным вкусом и ароматом сандалового дерева дополняет блюдо своей полезностью и питательностью.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории181,02кКал
Белки10,97грамм
Жиры11,1грамм
Углеводы9,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская, финская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Рыбные тефтели можно приготовить практически из любой рыбы, за исключением очень костлявой. Семга полезная, но калорийная рыба, так как содержит большое количество жирных кислот. Для того чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно приготовить тефтели из мяса щуки, судака, трески или хека.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Шаг 1

Филе семги пропустите через мясорубку. Один лук очистите, вымойте и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Панировочные сухари замочите в сливках.

Шаг 2

В глубокой емкости соедините фарш из семги, обжаренный лук, набухшие панировочные сухари. Разбейте 2 яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородной массы.

Шаг 3

Из приготовленного фарша сформируйте круглые тефтели среднего размера, выложите на разогретую сковороду и обжарьте на оливковом масле по 3 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Морковь и оставшуюся луковицу очистите и вымойте. Репчатый лук нарежьте кубиком, морковь тонкой соломкой. Обжарьте в сковороде на оливковом масле в течение 5 минут. Добавьте сметанно-томатный соус и немного воды, тушите еще 5 минут.

Шаг 5

Обжаренные тефтели выложите в казан, положите лавровый лист, добавьте соус из моркови и лука. После закипания тушите на умеренном огне под закрытой крышкой 10-13 минут. Промойте рис и отварите до готовности в подсоленной воде. Подавайте тефтели к столу с отварным рисом.

произвести впечатление

Тефтели из семги с отварным черным рисом подавайте в порционных тарелках. Рис выложите горкой, рядом разложите тефтели и полейте соусом. Сверху горку риса украсьте веточкой петрушки, блюдо присыпьте кунжутом. Дополните подачу нарезанными свежими овощами. По желанию к основному блюду нарежьте хрустящий свежий хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении