Европейская кухня
Тип материала
салаты с курицей
10 минут
Простой салат с корейской морковью и копченой курицей
Копченая курица пользуется огромной популярностью у покупателей. Ее неповторимый вкус достигается только методом копчения, за что ее все так и любят. Она также обладает рядом других полезных свойств, например благодаря холодному копчению курица может храниться намного дольше, не теряя при этом свои вкусовые качества. Куриное мясо содержит фосфор, калий, магний и протеин, выступают неизменными строительными материалами для человеческого организма. Они также помогают предотвращать многие болезни. Куриное мясо обладает низкой жирностью, многие употребляют его сидя на диете.
Ингредиенты: Копченая курица, Морковь по-корейски, Твердый сыр, Помидор, Майонез
паштеты из мяса птиц...
50 минут
Домашний паштет из курицы с грецкими орехами
Паштет — это мясное блюдо, представляющее собой нежную и мягкую однородную массу, иногда с вкраплением более крупных кусочков. Обычно паштет готовят из какого-либо мяса, печени или их сочетания. Также в паштет можно добавлять орехи, зелень, сыр, грибы, овощи, как сырые, так и обжаренные или отварные. Паштет в традиционном исполнении довольно питательное и калорийное блюдо, в его состав входит жир или сливочное масло, что придает паштету нежный вкус и маслянистую консистенцию. Паштет очень удобен тем, что его можно приготовить заранее, а затем использовать для бутербродов и канапе дома или в путешествии.
Ингредиенты: Филе грудки, Плавленый сыр, Грецкий орех, Петрушка
оладьи
30 минут
Сырные оладьи на кефире с моцареллой
Сырные оладьи на кефире с моцареллой получаются сытными и очень вкусными. Если подать их сразу после приготовления, то сыр будет аппетитно тянуться при откусывании. Подавайте такие оладьи со сметаной или греческим йогуртом.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Соль, Моцарелла, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная
кремы
20 минут
Крем из авокадо с анчоусами
Крем из авокадо с анчоусами имеет характерный рыбный вкус со сливочными нотками. Особенностью блюда является авокадо, благодаря которому структура получается густой. Солить данное блюдо не обязательно, так как консервированные в банке анчоусы уже имеют достаточно соли в своем составе. Если о пользе авокадо известно и сказано много, то об анчоусах стоит упомянуть. Они богаты витаминами: В6, В12 и D, стимулирует поддержание в тонусе ногтей и волос, а также укрепляет нервную систему.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный анчоус, Сливочный сыр
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Сочная камбала в заливке из соевого молока, яиц и сыра
Камбала ― рыба, которая имеет большую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Для камбалы характерен свежий и приятный аромат, плотная текстура и богатый комплекс витаминов и минералов в составе. Камбалу подвергают различным видам тепловой обработки: рыбу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле.
Ингредиенты: Камбала, Куриное яйцо, Соевое молоко, Твердый сыр, Репчатый лук, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сливочное масло
блюда из рыбы
40 минут
Семга с макаронами
Семга с макаронами — отличный вариант показать гостям и родственникам свои кулинарные способности. Этот рецепт не потребует от вас больших знаний в приготовлении блюд, но при этом сможет удивить своим неповторимым вкусом. Отлично дополняют красную рыбку помидоры, лук-порей и шпинат. Они придают всему блюду свежесть и насыщенность. Такая семга с макаронами станет украшением как праздничного, так и повседневного стола.
Ингредиенты: Макароны, Лук-порей, Семга, Помидор, Шпинат, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
синнабоны
2 часа 40 минут
Синнабоны с клубникой
Синнабоны известны во всем мире. Впервые эти знаменитые булочки появились в Америке в одноименной сети пекарен «Cinnabon».В классическом варианте лакомство представляет собой изделия из воздушного дрожжевого теста в виде спирали с начинкой из тростникового сахара и корицы. Сверху синнабоны поливаются нежнейшим кремом на основе сливочного сыра.Предлагаем вам интересную вариацию знаменитого десерта с начинкой из клубники. Синнабоны получаются яркими и невероятно вкусными с клубничным ароматом.
Ингредиенты: Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Сухие дрожжи, Картофельный крахмал, Молоко, Вода, Клубничный джем, Тростниковый сахар, Сливочный сыр, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сливочное масло, Молоко
синнабоны
2 часа 40 минут
Синнабоны с нутеллой
Синнабоны — всемирно известные булочки в виде спирали с неповторимым вкусом и ароматом. Впервые лакомство появилось в Америке в сети пекарен «Cinnabon».Классические синнабоны готовят из воздушного теста с начинкой из корицы и тростникового сахара. Сверху булочки покрываются кремом. Со временем появилось множество вариаций этого десерта.Предлагаем вам рецепт необычных синнабонов с начинкой из нутеллы. Получается восхитительное лакомство со вкусом шоколада и орехов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Соль, Растительное масло, Сливочное масло, Нутелла
блюда из рыбы
40 минут
Судак в майонезе с чесноком в пароварке
Судак широко используется в кулинарии. Его ценят за превосходные вкусовые качества и небольшое содержание костей. Судака можно смело давать даже маленьким детям.Чтобы сохранить всю пользу рыбы, предлагаем вам приготовить судака на пару. А, чтобы он стал еще вкуснее, мы будем готовить его не просто на пару, а в майонезно-чесночном соусе с зеленью!Для приготовления судака вы можете использовать пароварку, мультиварку или же просто кастрюлю и специальную корзинку.
Ингредиенты: Филе судака, Петрушка, Чеснок, Томаты черри, Майонез, Салат листовой, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
2 часа
Пирог-улитка со смородиновой начинкой
Пирог улитка со смородиновой начинкой отличается нежным вкусом с кислинкой. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится! Нежное сочетание протертой смородины и хрустящего теста точно не оставит вас равнодушными к выпечке. Вы можете заменить черную смородину на любые другие свежие или замороженные ягоды и покрыть улитку глазурью на ваш вкус. Такая выпечка очень получается очень нежной и вкусной.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Черная смородина, Сахар, Картофельный крахмал
булочки
35 минут
Улитки из слоеного теста со шпинатом
Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Использовать его можно как для сладких, так и для соленых булочек. Любые из них получатся вкусными. Готовятся блюда из такого слоеного теста быстро, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже на пороге. Одним из простых видов выпечки являются улитки со шпинатом, приготовленные в духовке. Булочки с такой начинкой получаются сочными и нежными.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Шпинат, Российский сыр, Жареный кунжут, Куриное яйцо, Сухой гранулированный чеснок, Соль
тосты
15 минут
Тост с ягодами
Тост с ягодами — легкий в исполнении и изысканный завтрак. Важно правильно выбрать хлеб — изделия должны быть с повышенной пористостью: их можно легко сжать руками, и они затем быстро восстановят свою форму. Такой хлеб с удовольствием примет любую начинку. Главное, не держать хлеб в яичной смеси слишком долго, чтобы он не впитал много влаги. Вместо творога для начинки можно использовать сыр маскарпоне, а ягоды заменить любыми фруктами на свой вкус.
Ингредиенты: Творог 6% жирности, Тостовый хлеб, Ягоды, Растительное масло, Молоко 2,5%, Сахар, Сахар, Мята, Куриное яйцо
блюда из курицы
50 минут
Куриные сердечки с айвой
Зачастую из субпродуктов могут получиться настолько вкусные и необычные блюда, что они затмят даже самую дорогую говяжью вырезку. Например, куриные сердечки можно быстро приготовить вместе с дольками свежей айвы, обжарив на сковороде вместе с луком и специями, а затем протомив в нежном сливочном соусе. Твердая кисловато-сладкая айва отдаст сердечкам свой насыщенный фруктовый аромат, а взамен пропитается сливочным соусом и станет гораздо мягче.
Ингредиенты: Укроп, Куриные сердечки, Спагетти, Айва, Сливки 33%, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Орегано, Сушеный розмарин
азу
1 час 30 минут
Пропитанное ароматами азу в рукаве
Способ «вариться в собственном соку» в кулинарии имеет только положительные моменты и много плюсов. Техника приготовления азу в рукаве позволяет презентовать блюдо «в своем соку», сохранившее свои ароматы. Это как раз и происходит, когда ингредиенты отдают их блюду, они остаются в его составе и никуда не деваются. К азу это имеет непосредственное отношение. Без этой наваристости, единения компонентов настоящим оно не получится.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Картофель, Томатная паста, Чеснок, Вода, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист
салаты с курицей
40 минут
Простой салат с курицей и грибами
Салат по этому рецепту готовится просто и быстро. Он идеально подойдет на обед или ужин. Курицу можно заменить на индейку - получится не хуже. Майонез при желании замените на греческий йогурт с горчицей.
Ингредиенты: Кукуруза консервированная, Куриная грудка, Шампиньоны, Помидор, Сухарики, Майонез
картофельная запекан...
1 час
Нежная запеканка из картофеля с помидорами и сыром
Картофельная запеканка с помидорами и сыром- это полноценное блюдо, которое насытит вас и вашу семью на долгое время. Благодаря сыру, она получается очень нежной и по особенному вкусной. Также важно упомянуть, что в запеканке находятся витамины (В6, В12 и С), которые помогут улучшить самочувствие и микроэлементы (железо, кальций и фосфор), которые будут держать организм в тонусе.
Ингредиенты: Картофель, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Йогурт, Молоко, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили с куриными бедрышками
Чахохбили — не просто тушеное мясо птицы с овощами, это изюминка грузинской кухни, и если его готовить с любовью, получается блюдо совершенно другого уровня. Каждый его ингредиент играет отведенную ему роль. Куриные бедрышки в составе чахохбили придают сочность блюду, овощи наделяют соками и ароматами, приправы как минимум из десятка трав и специй — несравненным ароматом. И все это за совершенно небольшие деньги.
Ингредиенты: Хмели-сунели, Куриное бедро, Морковь, Аджика, Репчатый лук, Кориандр, Помидор, Лавровый лист, Майонез, Молотая куркума, Картофель, Растительное масло, Чеснок, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
консервирование
5 часов
Консервированная камбала в красном соусе
Из-за большого выбора рыбных консервов на прилавках наших магазинов, мы практически перестали готовить тушеную рыбу. Но будьте уверенны, что консервированная камбала в красном соусе, Вас в этом переубедит. Рыба получается очень мягкая, сочная, косточки размягчаются на столько, что они практически не ощущаются. А лук, морковь и специи — насыщают блюдо прекрасными ароматами.
Ингредиенты: Камбала, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Сахар, Соль, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Столовый уксус 9%, Растительное масло
овощные заготовки
1 час
Сладко-кислые консервированные помидоры
Консервированные помидоры зимой идеальны к картофелю, рису, макаронам, мясу и рыбе. Также из них можно делать соусы. Делать заготовку из томатов совсем несложно, они всегда получаются вкусными.
Ингредиенты: Помидор, Сладкий перец, Репчатый лук, Петрушка, Соль, Сахар, Столовый уксус, Черный перец горошком
закуски с рыбой
20 минут
Быстрая закуска из тунца и сыра
Быстрая закуска из тунца и сыра — это блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. Вкус хрустящего, поджаренного багета в сочетании с нежным творожным сыром и слегка соленым тунцом сделает это простое и быстрое блюдо особенной частью праздника или отличным дополнением к обеденному столу.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Помидор, Репчатый лук, Творожный сыр, Куриное яйцо, Багет, Петрушка, Черный перец молотый, Укроп, Соль
