Европейская кухня
Тип материала
салаты
2 часа
Красочный салат из красной фасоли и сыра
Фасоль уникальный продукт. Она подходит как для первых и вторых блюд, так и для различных салатов. А сколько видов фасоли существует. Мы сегодня будем использовать красную фасоль, она очень красиво смотрится в блюде, так же она считается со многими продуктами, в том числе и творожным сыром.
Ингредиенты: Красная фасоль, Красный лук, Творожный сыр, Лимон, Чеснок, Оливковое масло, Салат листовой, Соль, Черный перец молотый
печенье
50 минут
Осеннее печенье из тыквы
Зачастую осенью никуда не хочется выходить. На улице дождь, ветер и желание порадовать себя дома все больше и больше. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить печенье из тыквы. Тыквы осенью довольно-таки много и шанс, что вы приготовите из нее вкусное печенье равен на все сто процентов. Порадуйте себя и своих близких вкусной осенней выпечкой, которая просто тает во рту.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тыква, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель теста, Ванилин, Корица, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Куриное яйцо
фруктовые десерты
30 минут
Пикантные нектарины в сыре
Отличная закуска для двоих, под сухое вино или шампанское. Легкая пикантная. Удивит, даже гурманов, своим сочетанием. Красиво и элегантно, смотрится на столе и делается очень легко и быстро.
Ингредиенты: Нектарин, Твердый сыр, Сахар, Пармезан, Гвоздика
рыбные паштеты
20 минут
Сливочная намазка из печени трески
Наверное, все любят на столе найти бутербродик с печенью трески, но хозяйки знают, как она через некоторое время меняет цвет не в лучшую сторону, темнеет и высыхает, теряя эстетический вид. Предлагаем, рецепт, как сохранить подольше презентабельность и добавить нежного сливочного вкуса.
Ингредиенты: Печень трески, Сыр филадельфия, Майонез, Лимонный сок, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с мясом птицы
7 часов 30 минут
Теплый салат с перепелкой, руколой и курагой
Если вы хотите удивить гостей на застолье, то наш рецепт поможет приготовить вам салат с перепелкой, руколой и курагой. Такой салат можно подавать как порционно, так и с гарниром на ваш вкус. Салат можно видоизменять, от мяса, до внутреннего наполнения. Подойдет любые орехи, сыр или салат, все на ваш вкус. Салат легкий и не перегружает ваш организм.
Ингредиенты: Тушка перепелки, Соевый соус, Мед, Черный перец молотый, Рукола, Маасдам, Курага, Кедровые орехи, Оливковое масло, Соль
закуски с хлебом или...
45 минут
Хрустящие овсяные палочки с сыром
Если обычная закуска под пиво или фильм надоела, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить отличный вариант хрустящих овсяных палочек с сыром. Их можно подавать с различными соусами или просто брать вместо хлеба. В такие палочки можно добавлять семечки, орехи или сушеные травы. Такой вариант закуски под фильм порадует ваших близких или гостей. Также палочки хорошо подойдет под чай.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр «голландский», Молоко, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из рыбы
35 минут
Семга с гречкой
Сложно придумать более идеальное сочетание основного блюда и гарнира, нежели чем семга с гречкой. Семга — жирная красная рыба, которая содержит большое количество омега-3 и омега-6, необходимых для полноценного функционирования организма. Рыбу также отличает нежный сладковатый вкус. Этот деликатесный продукт отлично сочетается с гречкой, источником “длинных” углеводов и большого количества клетчатки. Симбиоз семги и гречки в вашей тарелке надолго придаст сытости и принесет неоспоримую пользу вашему здоровью.
Ингредиенты: Стейк семги, Гречка, Репчатый лук, Зеленый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Салат из скумбрии с редькой
Любители рыбы любят скумбрию за ее нежное ароматное мясо которое идеально сочетается с различными продуктами. Салаты с добавлением этой морской рыбки очень вкусные и питательные. Частое употребление скумбрии в пищу значительно укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы благодаря жирным кислотам в ее составе и витамину D3.
Ингредиенты: Скумбрия холодного копчения, Дайкон, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Лимонный сок, Салат листовой, Молотая паприка, Соль
блюда из рыбы
6 часов 20 минут
Скумбрия с луком в сочном маринаде
Скумбрия с луком и томатной пастой-интересная и очень сытная закуска. Сочное блюдо, поданное к праздничному столу, не оставит равнодушным ни одного из гостей. Помимо того, что скумбрия-очень вкусная рыба, употребление ее в пищу обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что помогает в укреплении иммунитета и увеличивает устойчивость организма к различным заболеваниям.
Ингредиенты: Скумбрия, Репчатый лук, Растительное масло, Яблочный уксус, Томатная паста, Сахар, Соль, Сладкая паприка, Перец жгучий, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Золотистый гриль-чиз
Тосты с сыром — самое популярное, простое и вкусное блюдо на завтрак во всем мире. Сыр — очень древний продукт, который изобрели раньше письменности. Считается, что люди начали готовить сыр примерно за 8 тысяч лет до нашей эры, когда были приручены овцы. Существует большое количество сортов сыра, все они имеют множество полезных свойств, включая высокое содержание белка и различных аминокислот. Полутвердые сыры — российский, гауда, эдам — хорошо плавятся и отлично подходят для горячих тостов.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Кофе, Сливочное масло, Полутвердый сыр
выпечка из слоеного...
20 минут
Фило с яйцами
Очень вкусные пирожки в виде конвертиков можно приготовить из теста фило с сочной начинкой из ломтиков бекона, тертого сыра и отварного яйца. Получается простая, быстрая, сытная и эффектная выпечка. Для пикантности в начинку можно добавить любые приправы и специи — например, смесь итальянских сушеных трав или смесь острых и ароматных перцев. Подавайте конвертики из фило с яйцами на завтрак или полдник, возьмите с собой на пикник или перекус, они зарядят энергией до следующего приема пищи.
Ингредиенты: Тесто фило, Петрушка, Бекон, Твердый сыр, Куриное яйцо, Растительное масло, Помидор
овощные блюда
50 минут
Аппетитные патиссоны, запеченные со сметаной
Осень время богатое разными овощами, и нужно максимально включать их в свое меню. Ведь давно известно, что витамины, полезнее не те, что в аптеке продаются, а те, что растут на грядке. Сегодня будем готовить запеченные патиссоны. Этот овощ часто сравнивают с кабачком, а многие даже считают, что они отличаются только по форме. Но у патиссона более плотная мякоть, а вкус немного похож на спаржу или артишок. В нем содержится меньше жидкости и больше витаминов.
Ингредиенты: Патиссон, Сметана, Сыр, Куриное яйцо, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
40 минут
Ароматные рулетики из баклажанов
Всем знакомое и любимое блюдо — рулетики из баклажанов. Готовится блюдо быстро, очень легко, а продукты самые доступные. Вкус у этого блюда насыщенный, яркий, с сливочно-чесночным вкусом и ароматом зелени. Оно получается очень красивым, поэтому прекрасно подходит для праздничных столов, но также может стать сытным и питательным перекусом.
Ингредиенты: Баклажан, Твердый сыр, Творог, Чеснок, Укроп, Оливковое масло, Зеленый лук, Молотая куркума, Сушеная петрушка, Соль, Черный перец молотый
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из малины
Летний период всегда радует обилием спелых ягод. Особенно популярна малина. Эта ягода невероятно вкусная и ароматная, а главное — полезная. В малине содержатся витамины А, В1, В2, В9, С и РР, а также минералы.Предлагаем вам приготовить пюре из малины с добавлением сахара и топленого молока. Получается легкое освежающее сливочно-малиновое лакомство. При желании в пюре можно добавить еще молока, и получится смузи. Пюре можно подать как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления десертов.
Ингредиенты: Малина, Малина, Молоко, Сахар
закуски из мяса и пт...
15 минут
Быстрый завтрак из сосисок в тостовом хлебе
Быстрый и вкусный завтрак, который можно взять с собой. Готовится очень быстро. Раскатайте скалкой хлеб, положите сосиски и сверните в рулетик. Окуните рулетик в молочно-яичную смесь и обжарьте со всех сторон. Данный рецепт можно модернизировать, добавлять что-то свое. Сыр, овощи, соусы, куриное филе, авокадо, картофельный драник и т.д.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Растительное масло, Сосиски, Молоко, Куриное яйцо, Соль
зефир
11 часов 30 минут
Нежный персиковый зефир ручной работы
Попробовав зефир, ручной работы, даже те, кто не любил его, меняют мнение об этом продукте. «Легкий ветерок» означает слово зефир по-французски. Именно такой легкий, воздушный, тающий во рту получается зефир из персикового пюре. Сам процесс приготовления настолько творческий, что вы получите настоящее наслаждение. К тому же вы будете уверенны, что приготовленные собственноручно сладости полезны на все 100 %.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Пектин, Вода, Куриное яйцо, Лимонная кислота
овощные блюда
55 минут
Постное овощное ассорти в рукаве
Разнообразные овощи, запеченные в рукаве с растительным маслом, понравятся тем, кто держит пост. По своей сути блюдо является диетическим. Овощи получаются мягкими, сочными, поэтому можно готовить для приверженцев правильного питания. В качестве ингредиентов можете добавить и другие овощи, например цветную капусту или брокколи.
Ингредиенты: Картофель, Кабачки, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Чеснок, Оливковое масло, Базилик, Тимьян, Орегано, Черный перец молотый, Соль
мясные блюда
20 минут
Румяные сосиски с сочными помидорами и сладким луком на сковороде
Сосиски представляют собой популярное колбасное изделие, которое может употребляться в качестве самостоятельного продукта или сочетаться с другими ингредиентами для получения нового кулинарного блюда. Сосиски подвергаются различным способам тепловой обработки: их варят, жарят, запекают и готовят на гриле, а также добавляют в омлеты, запеканки и мучные изделия. Сосиски отлично сочетаются с кетчупом, майонезом и остро-сладким соусом.
Ингредиенты: Сосиски, Репчатый лук, Помидор, Растительное масло, Специи
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей, ананасом и фасолью
Салат с курицей, ананасом и фасолью — интересный вариант, чтоб разнообразить праздничное меню. Ананасы добавляют блюду экзотическую ноту, делающую салат особенно праздничным. Готовится такой салат несложно, нужно просто смешать все ингредиенты, а на вкус получается очень сочным, нежным и необычным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Красная фасоль, Кукуруза консервированная, Ананасы, Репчатый лук, Твердый сыр, Морковь, Майонез, Черный перец молотый, Соль
сэндвичи
15 минут
Сендвич-сердце в яйца с карбонадом
Сендвич — английский бутерброд, состоящий из двух кусочков хлеба и начинки между ними. Внутрь можно класть все что угодно. Сендвичи очень популярны во всем мире. А все благодаря тому, что это очень простое, вкусное и сытное блюдо. Приготовьте сендвич в форме сердца с карбонадом и майонезом по этому рецепту. Сендвич обмакивается в смесь яйца и молока, затем обжаривается на сливочном масле. В итоге сендвич получается горячим, а хлеб становится нежным и приобретает хрустящую корочку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Белый хлеб, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Майонез
