Европейская кухня
Тип материала
гарниры из чечевицы
40 минут
Рассыпчатая чечевица с куриной грудкой и овощами
Это блюдо получается низкокалорийным, при этом вкусным и сытным, так что идеально подойдет на ужин. Сначала нужно потушить курицу с луком и морковью, затем добавить чечевицу и в конце — болгарский перец. Не забудьте про любимые специи: мы взяли молотую куркуму.
Ингредиенты: Чечевица, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Молотая куркума, Зелень, Сладкий перец, Молоко
блюда из курицы
50 минут
Сытная куриная печень с майонезом
Мало кто знает, что в 100 г куриной печени содержится суточная доза железа, поэтому блюда из нее также полезны и необходимы в рационе. Приготовленная печень с майонезом в тандеме с гарниром может обеспечить сытный обед или ужин всей семьи. Главное, учитывать нюансы приготовления печени и она будет мягкой, сочной и без горчинки. Готовится блюдо легко и быстро, и главное его преимущество - в низкой стоимости.
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Майонез, Соль, Душистый перец молотый
заготовки
1 час
Ароматная скумбрия в томатном соусе с овощами
Благодаря технике приготовления, скумбрия, тушенная в томатном соусе с луком и морковью, сглаживает присущий ей специфический аромат. Ее вкус становится насыщенным овощами, приправами, нотками свежей зелени. Такая рыба — прекрасное дополнение к гарнирам или овощным блюдам. Но главное, что она сохраняет все свои питательные ценности. Томатная заправка делает ее менее калорийной, что может понравиться людям, следящим за своей физической формой.
Ингредиенты: Скумбрия, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Лавровый лист, Зелень, Приправа для рыбы, Соль, Растительное масло
салаты с крабовыми п...
40 минут
Лимонный крабовый салат с брокколи
Если Вы захотели приготовить какое-нибудь легкое, полезное и вкусное блюдо, то лимонный крабовый салат с брокколи, подойдет Вам, как нельзя лучше. Брокколи — один из самых полезных продуктов, он содержит большое количество антивоспалительных соединений и множество витаминов. Но этот овощ, не только полезный, но в отварном виде, еще и вкусный.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Брокколи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Морской окунь в микроволновке
Морской окунь в микроволновке — этот рецепт выручит вас, если нужно приготовить ужин или обед за очень короткое время. Рыба в микроволновке готовится всего 3-5 минут, в зависимости от своего размера. Получается вкусной, нежной, пропаренной в собственном соку. Морской окунь получается удивительно ароматным и идеально подходит для праздничного стола. Вы можете добавлять любые специи, а также приготовить гарнир. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
Ингредиенты: Окунь, Приправа для рыбы, Лимон
супы с индейкой
2 часа
Крем-суп из индейки
Мясо индейки легко усваивается, поэтому все витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, поступают в наш организм беспрепятственно. К тому же индейка низкокалорийный продукт, содержащий малое количество холестерина. Это делает ее продуктам выбора для людей на диете. Мясо индейки на ряду с мясом кролика гипоаллергенный продукт, поэтому ее можно употреблять даже маленьким детям с 6 месяцев, в качестве мясного прикорма.
Ингредиенты: Голень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Картофель, Морковь, Сливки 20%, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
45 минут
Пюре из красной чечевицы со сметаной
Красная чечевица — источник растительных белков аминокислот, которые легко усваиваются организмом. Она хорошо насыщает, нормализует работу нервной системы, помогает очищать организм от вредных веществ и оказывает тонизирующее действие. Кроме того, чечевица богата железом и триптофаном. Причем последнего в ней больше, чем в любом виде мяса.
Из чечевицы готовят много разных блюд, но один из самых простых и вкусных способов приготовления является — пюре. В таком виде чечевицей можно угощать даже самых маленьких детей.
Ингредиенты: Красная чечевица, Помидор, Чеснок, Сливочное масло, Репчатый лук, Перец жгучий, Сушеные травы, Морковь, Соль, Сметана, Зелень
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная с солеными огурцами
Запеченная скумбрия с огурцами станет отличным вариантом для полноценного ужина. Для данного рецепта в качестве маринада будем использовать оливковое масло, сок лимона, соевый соус, соленные огурцы и специи, что придаст блюду изысканный вкус.
Ингредиенты: Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Лимонный сок, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с липовым медом
В каждом доме найдется баночка со сладким полезным медом. Это лакомство — древнейшее на земле, его добывали еще в каменном веке. О пользе меда узнали позднее. Например, Гиппократ регулярно ел мед и прожил до 110 лет, хотя продолжительность жизни в то время была около сорока лет. Самым полезным считается липовый мед, он имеет золотистый цвет и тонкий аромат. Тост с липовым медом — отличный вариант для завтрака, он взбодрит и подарит заряд положительных эмоций.
Ингредиенты: Белый хлеб, Клубника, Сливки 15% жирности, Инжир, Куриное яйцо, Рикотта, Сливочное масло, Липовый мед
блюда из курицы
2 часа
Ароматное куриное филе с грушей
Куриное филе с грушей — блюдо, которое обладает нежным ароматом, благодаря правильно подобранным ингредиентам получается мягким и сочным. Такое блюдо обладает полезными свойствами: груша содержит клетчатку, витамины и полезные микроэлементы, куриное филе — рекордсмен по содержанию белка, железа, которые поддерживают необходимый уровень гемоглобина. При правильном запекании филе с грушей, полезные свойства данных продуктов полностью сохраняются.
Ингредиенты: Филе грудки, Груша, Чеснок, Лимон, Оливковое масло, Соевый соус, Перец чили молотый, Корица
мороженое
15 минут
Запеченное мороженое с печеньем
Жареное мороженое — очень необычный десерт, который не оставит равнодушным никого. Десерт, в котором мороженое подается внутри горячего бисквита был придуман во Нью-Йорке в 1876 году. На первый взгляд такой десерт сложно представить, но легко приготовить.
Ингредиенты: Мороженое, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Печенье, Ягоды
пряники
1 час 15 минут
Имбирные мягкие пряники в домашних условиях
Мягкие пряники с имбирем и корицей — ароматное зимнее угощение. Такое лакомство традиционно пекут на Рождество и Новый год. Пряники, приготовленные в домашних условиях, получаются вкусными и полезными. В них нет вредных добавок. Такая выпечка, сделанная с душой, несомненно, порадует ваших близких. Имбирные пряники можно не только подать к столу, но и подарить друзьям и родным. Пряники по этому рецепту получаются мягкими и вкусными. Попробуйте!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотая корица, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Соль
овощные заготовки
1 час 5 минут
Овощная запеканка из брокколи, цветной капусты и картофеля
Овощная запеканка из брокколи, цветной капусты и картофеля это очень вкусное и полезное блюдо. Брокколи и цветная капуста придают блюду необыкновенно нежный вкус. А картофель делает запеканку сытной. Заливка, состоящая из яиц, муки, молока, рубленого укропа с добавлением соли по вкусу скрепляет овощи в процессии приготовления и придает блюду сливочный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Цветная капуста, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сыр, Укроп, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Специи, Черный перец молотый, Соль
торты
2 часа 20 минут
Меренговый торт с малиной и фисташками
Меренга — это весьма необычный десерт. Такое блюдо практически не найти в обычных кафе, да и не во всех ресторанах его можно попробовать. За приготовление такого десерта обычно берутся только умелые кондитеры, ведь этот процесс требует максимальной концентрации и точного понимания процесса. Меренговый торт с малиной — это настоящий вызов для любой хозяйки. Тот случай, когда игра точно стоит свеч.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Куриное яйцо, Сливки, Картофельный крахмал, Сахарная пудра, Фисташки, Фисташки, Лимон, Малина, Сахар, Крахмал, Вода
салаты
20 минут
Салат с чесноком, сыром и мандаринами
Сочетание сыра, мандаринов и чеснока в салате выглядит довольно необычно, но на самом деле это безумно вкусно. Им можно приятно удивить гостей и разнообразить привычное меню семейного застолья.Чеснок является одним из лучших продуктов для стимуляции иммунитета у организма, особенно в зимний период, когда так много рисков простудных заболеваний. Также он легко убивает любые инфекции и бактерии. Так как в этом блюде еще есть мандарин с хорошей дозой витамина С в своем составе.
Ингредиенты: Мандарины, Чеснок, Майонез, Сыр, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца с морковью, луком и сметаной
Все мы любим вкусный, щедро накрытый стол, на котором чувствуется праздник. Каждое блюдо, как деталь на картинке, должно радовать глаз. Вот, например, фаршированные яйца. Красивая, легкая и очень сочная закуска.Если вы хотите приготовить максимально низкокалорийное блюдо, рекомендуем вам использовать обезжиренную сметану.
Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Яйца, Черный перец молотый, Соль, Сметана, Растительное масло, Петрушка
овощное пюре
1 час 40 минут
Пюре из зеленого горошка с уткой
Приготовив пюре из зеленого горошка с уткой, вы обязательно добавите этот рецепт в свою копилку. Невероятно нежное и полезное пюре из зеленого горошка. В сочетании с жаренной уткой подарит истинное наслаждение и даст вам заряд бодрости на весь день. Пюре из зеленого горошка является универсальным гарниром, подходящим для любого мяса, но только с уткой он раскрывается по-новому. Использование смеси перцев дает мясу необходимый аромат и остринку. В приготовлении блюдо не требует особых навыков, поэтому подойдет для не опытных хозяек.
Ингредиенты: Филе утки, Горох, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Молоко
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Тефтели с лечо
Тефтели можно рассматривать и как отдельное блюдо, и как добавление к гарниру, его любят практически все. Варианты приготовления тоже весьма разнообразны. Можно использовать разное мясо ― свинину, говядину, кролика, птицу. Можно готовить с разным соусом, используя разнообразное сочетание продуктов. Рецепт приготовления тефтелей с соусом лечо ― простой и довольно вкусный.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Куриное бедро, Куриное яйцо, Репчатый лук, Чеснок, Панировочные сухари, Рис, Овощная смесь для лечо, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
ПП салат с киноа
Киноа — это уникальная крупа, содержащая большое количество ценных для здоровья веществ и подходящая для правильного питания. Кроме того, киноа считается идеальным гарниром для людей, склонных к лишнему весу. Именно благодаря этим свойствам крупа широко используется в кулинарии. Салат с киноа — это вариант диетического блюда, в котором питательная крупа прекрасно сочетается с сочными овощами и нежным авокадо. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Киноа, Салат листовой, Редис, Огурцы, Авокадо, Оливковое масло, Томаты черри, Соль, Черный перец молотый
джемы
50 минут
Джем из клубники с агар-агаром
Для приготовления клубничного джема выбирайте свежие спелые или слегка недозревшие ягоды. В них содержится больше пектина, необходимого для желирования. В рецепте используется лимонная кислота, с которой джем сохранит насыщенный цвет и обретет легкую кислинку. Благодаря щадящему способу обработки с использованием агар-агара и минимальным количеством сахара джем получается полезнее конфитюра и варенья.
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Вода, Агар-агар, Лимонная кислота
