Европейская кухня
Тип материала
салаты с семгой
25 минут
Салат из семги, яиц и креветок
Салат — это одно из самых распространенных блюд. Способов приготовления существует огромное количество, и каждая хозяйка по-своему совершенствует блюдо, добавляя или заменяя ингредиенты. Тем самым салаты приобретают разные вкусы и ароматы. Этот салат поистине можно назвать «Королевским». Сочетание ингредиентов приведет в восторг даже привередливых гурманов.
Ингредиенты: Семга, Куриное яйцо, Креветки, Майонез, Икра красная
фруктовые десерты
5 часов
Легкий яблочный самбук
Самбук— легкий, воздушный, пористый десерт на основе фруктового пюре, взбитых белков и желатина. Приготовить его может даже начинающий повар. Яблочный самбук— отличная возможность порадовать своих близких оригинальным нежным десертом. Полученную из фруктового пюре и белков пушистую массу нужно поместить в креманки и перед подачей добавить взбитые сливки. Самбук можно употреблять в качестве десерта даже во время диеты, если исключить из рецепта сахар. Но тогда для приготовления десерта придется использовать более сладкие яблоки.
Ингредиенты: Яблоки, Желатин пищевой, Вода, Куриное яйцо, Сахар, Молотая корица
крекеры
30 минут
Питательные крекеры с кунжутом
Наверное, каждая хозяйка любит выпекать сладкое, хрустящее печенье. Но мало кто задумывается не только о вкусном, но и о полезном перекусе. Печенье с кунжутом без добавления сахара очень полезное. Кунжут— это кладезь благотворных микроэлементов и витаминов. Он содержит необходимые организму жиры, белки и углеводы. Так что перекусить таким печеньем очень полезно. Помимо этого, оно очень сытное. Такие крекеры с легкостью заменяют полноценный завтрак, их можно съесть в качестве ланча и дать ребенку с собой в школу. Ингредиенты для его приготовления очень доступны, а сам процесс не займет много времени.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Кунжут, Молоко, Соль
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки тирамису
Всем известен знаменитый итальянский десерт под названием тирамису. Он настолько полюбился многим, что сегодня стало популярным приготовление капкейков и других десертов, со вкусом итальянского лакомства. Несмотря на новый вкус и особенное название, капкейки не потребуют экзотических и непривычных продуктов в своем составе.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сыр маскарпоне, Сливочное масло, Сахар, Кофе, Разрыхлитель теста, Сливки, Сахарная пудра, Молотая корица
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и помидорами черри
Для приготовления салата выбирайте небольшие по величине кочаны краснокочанной капусты. Листья должны плотно прилегать друг к другу. Красная капуста намного жестче, чем белокочанная. Сделать ее мягче можно, положив листья в кипяток с уксусом на несколько минут. Черри содержат больше полезных веществ при более низкой калорийности в сравнении с крупными помидорами. В черри присутствует ликопен, придающий красный цвет томатам. Это антиоксидант, предупреждающий развитие многих заболеваний.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Базилик, Томаты черри, Кукуруза консервированная, Соль, Яблочный уксус, Растительное масло, Сахар, Майонез
блюда из грибов
30 минут
Грибы шиитаке в соевом молоке
Шиитаке старинные грибы, родиной которых считается Китай. Гриб произрастает на пнях и поваленных деревьях и питается омертвевшими клетками древесины. По составу и питательности шиитаке сопоставимы с белыми грибами и считаются деликатесом. Гриб отличается высоким содержанием клетчатки, по сравнению со своими «собратьями». Шиитаке содержат селен, медь, пантотеновая кислоту, холин и цинк, и широко используется в медицине и фармакологии.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Зелень, Соль
мясные рулеты
10 минут
Рулет с беконом и сыром
Бекон и сыр― привычное всем, но очень вкусное сочетание. Данный рецепт не только разнообразит ваш рацион, например завтрак, но и послужит хорошей закуской на праздничный стол или застолье, который точно понравится гостям. Также блюдо легко может быть перекусом, которое легко взять с собой.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Бекон
гренки
15 минут
Гренки с яйцом, луком и сыром
Чтобы утро было добрым, нужно плотно позавтракать. Но иногда бывает так, что варить кашу с утра совсем нет времени. Отказываться от первого приема пищи — не вариант. В таких случаях можно приготовить вкусные гренки с яйцом и луком из хрустящего французского багета.
Взять продукты для этого рецепта можно в «Пятерочке»! Там вы всегда найдете классические багеты. Такая хрустящая и при этом негрубая корочка, аромат свежего хлеба и традиционный французский рецепт. Горячая выпечка из собственной мини-пекарни «Пятерочка» — залог вкусного результата любого рецепта. Главное — удержаться и не съесть его по пути домой.
Ингредиенты: Багет, Сливочное масло, Твердый сыр, Зеленый лук, Соль, Куриное яйцо
овощные блюда
25 минут
Спаржа замороженная
Спаржа — очень полезное растение. По вкусу напоминает стручковую фасоль, но имеет более нежную структуру. Популярна в Европе и Азии. В кулинарии обычно используют белую и зеленую спаржу. В пищу употребляют не листья, а молодые стебли. Свежие побеги спаржи хранятся всего 3-4 дня, поэтому чаще всего продукт продается в замороженном виде. Готовить стручки — одно удовольствие. Их можно запекать, жарить, варить, тушить и т.д. Самый простой рецепт — спаржа в соевом соусе и оливковом масле в духовке.
Ингредиенты: Макароны, Замороженная спаржа, Оливковое масло, Картофель, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
торты
7 часов 40 минут
Торт «Ежик»
Кто и где конкретно изобрел такой десерт, как торт, неизвестно. Некоторые историки склоняются к тому, что первый прототип торта зародился в Италии. Само слово «торт» в переводе с итальянского означает нечто витиеватое и замысловатое. На Руси понятия «торт» не существовало, но был его аналог — каравай, праздничный пирог, украшенный фигурками из теста. Сегодня практически любому торту можно придать любую форму. Особенностью торта «Ежик» являются шоколадные коржи.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Соль, Печенье «Грибочки», Клюква, Сливочное масло, Черная смородина, Сахар, Мята, Вода, Белый ром, Взбитые сливки, Мастика, Сыр маскарпоне, Вареное сгущенное молоко
торты
2 часа 40 минут
Торт с муссом из манго
Нежный десерт с манго украсит любое чаепитие. Сливочный и яркий вкус манго отлично сочетается с шоколадной горчинкой. Основа торта — самодельный пышный корж.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Манго, Молочный шоколад, Сливки 35% жирности, Кукурузный крахмал, Желатин пищевой, Сливочное масло, Лимонный сок, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста
торты
1 час
Персиковый торт-суфле
Персиковый торт-суфле отлично подойдет для завтрака или праздничного застолья. Готовиться довольно быстро и из простых ингредиентов. Торт однозначно придется по вкусу всем любителям персика.
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Персики, Вода, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Желатин пищевой, Ванилин, Сметана, Персиковое желе
жаркое
1 час 30 минут
Аппетитное жаркое из курицы
Жаркое из курицы — традиционное блюдо в разных странах мира, хотя его история тянется из немецкой кухни. Как бы там ни было, но его вкус покорил мир, и оно заняло важное место в славянской и других кухнях. Жаркое, действительно, заслуживает внимания кулинаров: оно сытное и всегда накормит голодного, оно не слишком дорогое и доступно многим людям, и, в конце концов, его очень просто готовить.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Лавровый лист, Соль, Растительное масло
блюда из курицы
1 час
Ароматная курица с картофелем в духовке
Мясо курицы и картофель — классическое сочетание продуктов, которое любят все. Однако в представленном рецепте у блюда очень богатый вкус и ароматика. Они формируются благодаря ряду других ингредиентов — чесноку, моркови, луку, горчице двух видов, соевому соусу и даже меду. Несмотря на такой разносторонний состав, приготовить картофель с курицей стоит. Прежде всего потому, что это не слишком сложно, а продукты для него можно купить по вполне приемлемым ценам.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Горчица, Семена горчицы, Мед, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с картофелем и ананасом под сырной корочкой
Запечь куриное мясо с ананасом и картофелем — это очень просто, быстро, сытно и полезно. Куриное филе получается сочным, вкусным и ароматным. Свежий спелый ананас придает этому блюду легкую кислинку и карамельный вкус. Приготовьте такое блюдо на праздник, чтобы удивить всех гостей.
Ингредиенты: Филе грудки, Картофель, Ананас, Репчатый лук, Помидор, Моцарелла, Майонез, Перец чили молотый, Черный перец молотый, Приправа для курицы, Сушеный базилик, Укроп, Соль
супы с курицей
2 часа 30 минут
Аппетитный бульон с курицей и домашней лапшой
Горячий бульон с курицей и домашней лапшой — это ароматное блюдо, которое прекрасно восстановит силы, согреет и утолит голод. Куриный бульон в сочетании с овощами и специями создает идеальный вкус. А домашняя лапша не сравниться с покупной. Куриный бульон с нежной домашней лапшой — полезное блюдо, так как куриное мясо относится к диетическим продуктам, а в домашней лапше нет вредных добавок и красителей. Подавайте это блюдо с зеленью петрушки, нарезанным зеленым луком, с гренками.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тушка цыпленка, Куриное яйцо, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
30 минут
Простой салат «Цезарь» с грецким орехом
Салат «Цезарь» — многим известен и многими любим. Салат по этому рецепту получается изумительно вкусным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Особый вкус салату придает пикантная заправка с горчицей, хрустящие сухарики и посыпка из грецкого ореха. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
Ингредиенты: Чеснок, Филе грудки, Горчица, Твердый сыр, Белый хлеб, Соль, Салат листовой, Черный перец молотый, Томаты черри, Оливковое масло, Куриное яйцо, Лимонный сок, Грецкий орех, Соус цезарь, Майонез
блюда из курицы
1 час
Куриное филе в горчичном соусе
Отличный и полезный гарнир из мяса готовится просто и имеет яркий и необычный вкус. Воспользуйтесь этим рецептом, если хотите приготовить вкусное блюдо, приложив минимум усилий. Куриное филе в горчичном соусе обладает большим количеством полезного белка, необходимого человеку.
Ингредиенты: Филе грудки, Горчичный порошок, Черный перец молотый, Молотая паприка, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
блюда из курицы
40 минут
Тушеная курица с красной фасолью
Вкусное и полезное блюдо из куриной грудки и овощей отлично подойдет на обед или ужин. Блюдо сытное, имеет яркий и необычный вкус за счет соуса, и им приятно разнообразить меню.
Ингредиенты: Куриная грудка, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Репчатый лук, Морковь, Молоко, Оливковое масло, Чеснок, Зелень, Соль, Специи
блюда из курицы
50 минут
Деликатесная курица в медово-горчичном соусе
Курицу в медово-горчичном соусе можно приготовить по случаю, и без него, в зависимости от желания семьи, или в преддверии праздника и встречи гостей. Такое блюдо подойдет к любому событию, оно всегда выглядит роскошно, а вкус подтвердит мастерство кулинара. Хотя горчица и мед вроде бы трудно сочетаемые ингредиенты, тем не менее, они делают мясо сочным, ароматным и нежным.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Мед, Горчица, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Специи
