Полезная каша из рассыпчатой чечевичной крупы с куриной грудкой и овощами

Полезная каша из рассыпчатой чечевичной крупы с куриной грудкой и овощами

Чечевичная каша представляет собой сытное и полезное блюдо, которое содержит в своем составе ценный комплекс витаминов, минералов и аминокислот, благотворно влияющих на функционирование всего организма. Каша из чечевицы относится к идеальному блюду в диетическом и правильном питании, поскольку содержит минимум калорий, максимум растительного белка и медленных углеводов, позволяющих быстро утолить чувство голода и сохранить чувство сытости на долгий промежуток времени.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории82,79кКал
Белки11,72грамм
Жиры0,98грамм
Углеводы6,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

1 стакан = 190 г
1 шт. = 400 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 ч. л. = 7 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
 по вкусу
1 шт. = 150 г
50 мл = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы каша из чечевицы с курицей была вкусной и полезной, используйте свежее мясо птицы с хорошим видом и запахом. Выбирайте зерна чечевицы с ровными краями без плесени и белого налета.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Куриную грудку отделите от кости, промойте проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Чечевицу промойте водой несколько раз до ее прозрачности, овощи очистите и ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Подготовленную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковороду с маслом и присоедините к мясу молоко. Тушите мясо в молоке под крышкой до полного испарения жидкости, затем долейте воду и продолжайте тушить блюдо.

Шаг 2

Тем временем очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке и присоедините овощи к мясу. Тушите ингредиенты в течение 7-8 минут, после чего присоедините ранее вымытую чечевицу и залейте полтора стакана воды в сковороду. Готовьте кашу с мясом и овощами на медленном огне, приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 3

Через 5 минут после добавления в блюдо чечевицы добавьте к каше с мясом нарезанный соломкой болгарский перец и продолжайте тушить блюдо примерно 10-15 минут до полной готовности всех ингредиентов.

произвести впечатление

Полезную кашу из рассыпчатой чечевичной крупы с куриной грудкой и овощами подавайте в горячем виде, сдобрив блюдо сливочным маслом и украсив мелкорубленной зеленью петрушки или укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении