Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 10 минут
Оригинальный цыпленок на беконе и апельсинах
Запекать цыпленка можно по-разному, однако есть очень необычные способы, как и представленный в этом рецепте. Курицу укладывают на бекон с кружочками апельсина, используют специи и горчицу. В итоге блюдо получается очень необычным оригинальным и вкусным. Его можно подавать в воскресный семейный обед, а также на праздничный стол.
Ингредиенты: Цыпленок, Апельсин, Бекон, Соль, Горчица, Зелень, Корнишоны
блюда из свинины
50 минут
Быстрый и вкусный бекон с горбушей
Горбуша — рыба, которая содержит массу витаминов, омега-3 другие насыщенные кислоты и минералы. Использование ее в рационе дает массу преимуществ. Несмотря на бекон, который считается жирным продуктом, пользу горбуши не уменьшить. Вместе же они создают тандем, который по достоинству оценят даже гурманы. Приготовление — проще простого и за считанные минуты.
Ингредиенты: Горбуша, Бекон, Соль, Специи
блюда из морепродукт...
50 минут
Оригинальные мидии с беконом
Учитывая, что мидии — это один из лучших диетических продуктов, блюда на их основе также входят в разряд самых полезных и ценных для организма. Плюс низкая калорийность и набор всевозможных минералов и витаминов. Несмотря на такие богатые свойства, готовятся они очень просто, получаются чрезвычайно вкусными, а в сочетании с беконом да еще с огня — вкусовой взрыв обеспечен
Ингредиенты: Мидии, Бекон, Яблочный уксус, Хлебные крошки, Куриное яйцо, Растительное масло
багет
7 часов 40 минут
Багет с красной фасолью
Существует несколько видов фасоли, например, красная, белая, зеленая и другие. В красной фасоли содержится большое количество клетчатки, белая богата кальцием и магнием, а зеленую можно употреблять в сыром виде. Считается, что чем темнее цвет, тем тверже консистенция фасоли. Чем светлее, тем бобы мягче. Выбирая фасоль для приготовления багета с начинкой, осмотрите бобы. На них не должно быть налета, поверхность должна быть ровной, а зерна одинаковые по размеру.
Ингредиенты: Багет, Соль, Черный перец молотый, Укроп, Перец чили, Оливки без косточки, Красная фасоль, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Петрушка, Оливковое масло
багет
25 минут
Сухарики из багета
Лучшие сухарики, которые только можно приготовить, получатся из французского багета. Начинку для сухариков можно выбрать на свой вкус, начиная от самой распространенной — из сыра и чеснока, заканчивая более изысканными вариантами — например, с красной рыбой. А аромат закуски из французского багета будет во многом зависеть от специй: розмарин придаст сладковатый запах, орегано — свежий и острый, а запах чеснока настолько узнаваем, что его трудно перепутать с каким-либо другим.
Ингредиенты: Багет, Помидор, Огурцы, Твердый сыр, Чеснок, Маслины, Оливковое масло, Орегано, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Соль
багет
45 минут
Багет с охотничьими колбасками
Длинный багет с плотной корочкой идеально подходит для фарширования и запекания — например, с начинкой из копченых охотничьих колбасок. Впервые рецепт таких колбасок появился в Польше в 1928 году, а в Россию его завезли только в 1936 году. Приобретать колбаски лучше такие, на упаковке которых есть пометка о соответствии ГОСТу. Стоит помнить, что блюда с добавлением охотничьих колбасок получаются сытными и достаточно калорийными.
Ингредиенты: Багет, Оливки, Творожный сыр, Сметана, Сыр адыгейский, Охотничьи колбаски, Сладкий перец, Помидор, Маслины без косточек, Чеснок, Соль
паста (макароны)
25 минут
Экзотическая паста с беконом и соусом терияки
Паста сепия выглядит экзотическим и даже экстравагантным блюдом из-за черного цвета, однако это одно из немногих мучных изделий, которые можно употреблять даже на диете. Приготовленная с чернилами каракатицы она содержит массу полезных веществ и клетчатку. Бекон, соус терияки подчеркивают ее восприятие, как восхитительного блюда. Готовится несложно и доступно по цене.
Ингредиенты: Спагетти с чернилам каракатицы, Бекон, Соус терияки, Черный перец молотый, Соль
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с ежевикой
Домашнее мороженое — это наслаждение с первых ложек. Попробуйте приготовить нежное ежевичное мороженое, которое покорит не только своим вкусом, но и внешним видом. Лакомство довольно калорийное, так как в рецепте используются сливки 33% жирности. Но именно они и делают пломбир таким нежным и вкусным. В любом случае это отличная альтернатива магазинному мороженому.
Ингредиенты: Сливки 33%, Ежевика, Ежевика, Молоко, Сахар, Куриное яйцо
блюда из свинины
1 час 35 минут
Айва в рукаве
Нежная свинина, запеченная в духовке в рукаве, способна стать еще нежнее, если приготовить ее с фруктами, ведь именно фруктовые соки прекрасно размягчают мясные волокна. Свинина не только будет таять во рту, но и приобретет оригинальные нотки, если запечь ее вместе с айвой. Необычный вкус айвы, сладковатый, но при этом с терпким оттенком, напитает нежное мясо, а легкий маринад из жидкого меда одинаково удачно подойдет как к свинине, так и к айве.
Ингредиенты: Свиная шея, Айва, Мед, Молотая паприка, Соль, Смесь перцев, Оливковое масло
десерты
1 час
Вкусные трубочки с соусом «Бешамель»
Выпечка, приготовленная своими руками всегда гораздо полезнее и вкуснее. Слоеные хрустящие трубочки со сладким соусом «Бешамель» приведут в восторг и детей и взрослых. Сливочный вкус и приятный цитрусовый аромат поднимет настроение и дополнит чаепитие в кругу близких людей.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Куриное яйцо, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Цедра лимона
блюда из курицы
20 минут
Нежная печень со сметаной
В куриной печени практически отсутствует жир, но количество белка не меньше, чем в грудинке. Блюдами, в составе которых есть данный ингредиент нельзя злоупотреблять, так как печень содержит большое количество холестерина. Но употребляя в умеренном количестве, организм получает богатый витаминно-минеральный состав.
Ингредиенты: Куриная печень, Сметана, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи, Салат листовой
бутерброды
30 минут
ПП-бутерброды из авокадо с ореховой посыпкой
Классический бутерброд с колбасой и маслом сменили новые, интересные, низкокалорийные варианты, которые не добавят лишнего веса. В качестве основы такого бутерброда используется цельнозерновой хлеб. Сверху на него можно положить мягкий творог с ягодами, греческий йогурт с медом, паштет из нута или любых овощей, или скрэмбл.
Ингредиенты: Багет, Авокадо, Чеснок, Фисташки, Кориандр, Кунжут, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
оладьи
30 минут
Оладьи из кольраби
Кольраби немного напоминает капусту. Из нее готовят большое количество разнообразных блюд. Из кольраби получается необыкновенно вкусные и полезные оладьи, которые похожи на классические картофельные драники.
Ингредиенты: Кольраби, Репчатый лук, Перец чили, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Специи, Растительное масло
булочки
1 час 20 минут
Маковые булочки с шоколадом
Если у Вас появилось свободное время и Вам хочется побаловать свою семью вкусной, домашней сдобой, то маковые булочки с шоколадом – лучший выбор. Мягкое, воздушное, пышное тесто в сочетании с маковыми зернышками, сладким изюмом, обильно политое сверху шоколадной глазурью – это сказочный, традиционный десерт. Его обожают взрослые, а особенно дети.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Вода, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Мак кондитерский, Изюм, Какао-порошок, Сахар, Сливочное масло, Сахар, Молоко, Манка
салаты с крабовыми п...
1 час 20 минут
Слоеный крабовый салат с укропом
Рецептов салатов с крабовыми палочками существует очень много, но если Вы хотите приготовить что-то новое и оригинальное, то слоеный крабовый салат с укропом станет для Вас большим открытием. Это блюдо послужит украшением любого застолья или фуршета. Нежные крабовые палочки, отварная морковь, твердый, тертый сыр и яйца придают салату очень необычный и восхитительный вкус.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Морковь, Твердый сыр, Куриное яйцо, Укроп
блюда из рыбы
10 минут
Консервы на огне
Консервы — незаменимая вещь для путешественников и любителей походов. Мы подготовили небольшую инструкцию для тех, кто взял с собой на природу банку рыбных консервов, но не знает, как правильно подготовить их и разогреть, когда с собой есть лишь ограниченный набор посуды или ее нет совсем.
Ингредиенты: Рыбные консервы
сытные пирожки
3 часа 30 минут
Пирожки с куриной печенью и молоком
Многие из нас иногда не прочь полакомиться вкусными пирожками с различной начинкой: фруктовой, овощной, мясной, рыбной. Такую выпечку можно подать на любой прием пищи, преподнести гостям или соседям, взять с собой на работу или в дорогу. Это универсальное блюдо, которое всегда можно найти в продаже или приготовить дома. Пирожки с начинкой из печени получаются очень нежными и сытными. Даже если вы не поклонник печени, все-таки попробуйте пирожки с данной начинкой, вдруг понравится.
Ингредиенты: Молоко, Прессованные дрожжи, Растительное масло, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриная печень, Репчатый лук
блюда из курицы
55 минут
Ароматные конвертики из куриной грудки в беконе
Конвертики из куриной грудки в беконе – блюдо с «секретом». Пока не раскусишь, не поймешь, отчего такой аромат, такой приятный хруст. В итоге раскрывается весь букет «секретов». Это куриная грудка, нарезанная пластами, внутри - специи и чесночно-сметанный соус, сама она завернута конвертом и запеченная в беконе. И все это поджаривалось в духовке. Очень вкусно, красиво, достаточно быстро и недорого.
Ингредиенты: Филе грудки, Бекон, Соль, Чеснок, Сметана, Приправа для курицы
блюда из рыбы
48 минут
Окунь, запеченный в фольге с брокколи
Окунь весьма полезен. Он содержит витамины, в частности В12, микроэлементы и омега жирные кислоты. Также в окуне содержится таурин — аминокислота, которая способствует нормальной работе нервной системы. Приготовьте запеченного окуня с брокколи и помидорами черри. Блюдо получается сочным и очень вкусным, а главное — полезным. К тому же такой окунь с овощами получается ярким и аппетитным. Блюдо отлично подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Филе окуня, Брокколи, Томаты черри, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
40 минут
Морковное пюре на гарнир
Морковь обладает целым спектром полезных свойств. Она способна снижать уровень холестерина в крови, снижает давление, за счет калия, а за счет витамина А благотворно влияет на зрение. Также морковь великолепно выводит шлаки и токсины и нормализует обмен веществ.
Ингредиенты: Морковь, Зелень, Сливочное масло, Специи, Соль, Черный перец молотый
