Европейская кухня
Тип материала
десерты
3 часа 30 минут
Халва кунжутно-кокосовая по-домашнему
Семена кунжута очень полезны, они содержат витамины А, Е, железо, цинк, магний, калий и кальций. Халва из кунжута и кокосовой стружки не только порадует любителей сладенького, но и принесет пользу для организма.
Ингредиенты: Сливочное масло, Кунжут, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Сухое молоко
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с творогом и щавелем
Лето — сезон, когда поспевает много зелени и овощей. Щавель не является исключением. Многие обходят его стороной, а зря, ведь с ним можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и выпечку.В этом рецепте предлагаем вам приготовить несладкий пирог с творогом, сыром и щавелем. Начинка получается нежной сливочной с легкой кислинкой.Пирог отлично подойдет как основное блюдо для перекуса либо как дополнение к супу.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Щавель, Щавель, Творог, Твердый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
десерты из теста
2 часа
Полезные рогалики с бананом
Выпечка с бананом — это всегда ароматно, вкусно и полезно. Банан содержит магний, калий и железо, он выводит лишнюю жидкость из организма и снижает кислотность в желудке. Побалуйте своих близких вкусными рогаликами с полезной начинкой.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимон, Фруктовый мармелад, Куриное яйцо, Сливочное масло, Бананы, Молоко, Сахар, Льняное масло, Соль
выпечка с сосисками
3 часа 20 минут
Румяные баклажаны с сосисками
Баклажаны с сосисками — не только быстрая, легкая, а и питательная закуска. Сам овощ славится набором самых важных минералов, витаминами группы В и С, каротином, к тому же очень низкокалорийный. Он уравновешивает сосиску и обеспечивает легкость, но питательность блюду. На столе оно будет отлично смотреться и радовать вкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Сосиски, Чеснок, Сыр, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Морское ассорти в белом вине
Богатый набор морепродуктов, белое вино, оливки и специи создают изысканное и вкусное блюдо кому-то для праздника, а кому — и для семейного ужина. Такое ассорти не оставит равнодушных никогда. Несмотря на мнокомпонентный состав, его недолго и несложно готовить, вместе с тем, если постараться, можно достичь вкусовой гармонии и дирижировать специями, как оркестром.
Ингредиенты: Приправа для рыбы, Осьминог, Черный перец молотый, Мидии, Петрушка, Креветки, Кальмар, Сладкая паприка, Рыба, Помидоры в собственном соку, Оливки, Чеснок, Сливочное масло, Оливковое масло, Белое вино, Лимон, Морская соль
салаты с рыбой
50 минут
Необычный салат из сельди с картофелем
Очень быстрый по приготовлению салат, в составе которого хорошо знакомые продукты. Но к ним добавлены некоторые «секретные» ингредиенты, и от этого он получается совсем необыденный. Во всяком случае, его можно подать и на праздничный стол, и для домашнего ужина.
Ингредиенты: Филе сельди, Картофель, Куриное яйцо, Зеленый лук, Укроп, Оливковое масло, Горчица, Пармезан, Сладкий перец, Специи
блюда из творога
2 часа 20 минут
Шоколадный творог с клубникой
Порадовать семью или друзей десертом просто. Какао, творог и клубника — и на выходе получается отличный пирог, в котором так удачно сочетаются эти три аромата. К ним даже добавлять ничего не нужно, они раскрываются, только он попадает в духовку, и тогда в доме витает запах ароматной выпечки. На нее не нужно много тратиться, как и стоять на кухне часами. Разве что какое-то время еще работает духовка, а хозяйке можно заниматься другими делами.
Ингредиенты: Творог, Клубника, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сливки
чизкейк
1 час 50 минут
Чизкейк со сметаной
Чизкейк — десерт американской и европейской кухни. Представляет он собой торт со сливочно-сырной начинкой на песочной основе. Свою популярность и любовь по всему миру чизкейк обрел благодаря своему необычному сладко-солоноватому вкусу.В этом рецепте предлагаем вам приготовить чизкейк с начинкой из сливочного сыра и сметаны на основе из песочного печенья. Изюминкой десерта является цедра и сок лимона, которые добавляют свежие цитрусовые нотки.
Ингредиенты: Печенье, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сливочный сыр, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Цедра, Лимонный сок
омлет
40 минут
Омлет с кабачком и креветками
Предлагаем вам приготовить это блюдо с креветками и кабачком, что довольно необычно. Ведь сочетание морепродуктов и бахчевых культур можно встретить нечасто, хоть оно и очень вкусное.
Ингредиенты: Кабачки, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молоко, Креветки, Петрушка, Базилик, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
40 минут
Классический пирог «Заливные яблоки»
Классический пирог «Заливные яблоки» отличной подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного чаепития в кругу семьи. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. После приготовления дайте пирогу немного остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Ингредиенты: Яблоки, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Куриное яйцо, Сода, Соль
багет
15 минут
Жареный багет
Тем, у кого с вечера остались кусочки нарезанного хлеба, стоит воспользоваться рецептом жареного багета. Гренки готовятся на сковороде буквально за 10 минут, еще 5 займет подготовка чесночного масла. Кроме чеснока в блюдо можно добавить любые специи и пряности. Главное, соблюдайте меру, чтобы вкус обжаренного хлеба получился не слишком насыщенным. Если покупаете чеснок в магазине, выбирайте головки сухие и плотные. Кулинары советуют брать чеснок небольшого размера — он имеет более тонкий вкус.
Ингредиенты: Багет, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из свинины
1 час
Отбивная с длиннозерным рисом
Отбивная с длиннозерным рисом представляет собой ароматное мясное блюдо с аппетитным гарниром. Мясо получается очень нежным, с хрустящей корочкой и тающим во рту филе. А дополняет блюдо рисовая крупа, прекрасно гармонирующая со свининой. Рис очень полезен для здоровья. В его состав входит большое количество углеводов, которые служат источником энергии для мышц. Кроме того, крупа прекрасно влияет на работоспособность.
Ингредиенты: Свиное филе, Петрушка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Рис длиннозерный, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Семга с овощами и соусом из шпината
Семга по содержанию полезных веществ превосходит другие виды лососевых. Она богата омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами Е, В1, В2, а также микро- и макроэлементами. Поэтому несомненно ее стоит включить в свой рацион.Приготовить семгу достаточно просто. Она хороша в жареном, соленом, вареном и запеченном виде. Предлагаем вам запечь семгу в духовке с болгарским перцем, луком и морковью. Овощи отлично дополняют рыбу. Изюминкой этого рецепта является нежный соус на основе шпината и сливок.
Ингредиенты: Шпинат, Семга, Сладкий перец, Сливки 33%, Соль, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
бутерброды
20 минут
Бутерброды с красной рыбой и яйцом
Бутерброды с красной рыбой и яйцом представляют собой простое, но, при этом, красивое и вкусное блюдо. Оно хорошо дополнит как повседневный ужин, так и праздничный стол. Кроме того, красная рыба очень полезна. В ней содержатся незаменимые аминокислоты, биоактивные жиры, а так же важные микро- и макроэлементы и витамины группы B и D. Таким образом, красная рыба является сбалансированным диетическим блюдом.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Слабосоленая семга, Творожный сыр, Зелень
мороженое
6 часов 25 минут
Пломбир с молочным шоколадом
Самостоятельное приготовление мороженого хорошо не только тем, что можно контролировать качество и состав домашнего пломбира, но и тем, что можно добавлять ингредиенты по своему вкусу. Плитка простого молочного шоколада и горсть миндаля превратит обычное сливочное мороженое в шоколадный пломбир с приятным ореховым привкусом. Добавить шоколад в пломбир можно в виде довольно крупных кусочков или шоколадной крошки, а можно растопить в сливках и молоке.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Сливки 33%, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Молочный шоколад, Миндаль
тосты
20 минут
Тост с сырным соусом
Вкусные и сытные запеченные тосты под сырным соусом с помидорами черри, зерновой горчицей и запахом тимьяна не могут не понравиться. Да, они готовятся немного дольше, чем всем привычные простые тосты, однако это стоит того. Серьезно отнеситесь к приготовлению сырного соуса — главному ингредиенту закуски. Проверяйте его на вкус во время приготовления и добавляйте соль, перец и мускатный орех сразу в нужных пропорциях.
Ингредиенты: Сливочное масло, Тостовый хлеб, Томаты черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5%, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Тимьян
тосты
20 минут
Тост с кукурузой
Тост с кукурузой представляет собой очень питательное блюдо, приготовление которого занимает не более 20 минут. Сладкая кукуруза прекрасно балансирует с нежным сыром, создавая необычное послевкусие. А дополняет его универсальная приправа, делая закуску более пряной. Кстати, разнообразить вкус тоста поможет бекон: выложите несколько кусочков поверх кукурузы, и закуска сразу же преобразится.
Ингредиенты: Петрушка, Кукуруза консервированная, Тостовый хлеб, Приправа универсальная
бутерброды
30 минут
Сытный бутерброд с маринованным огурцом
Бутерброды, пожалуй, самый популярный вид кулинарных блюд. Их готовят на завтрак, в качестве перекуса в течение дня, на пикники и на торжественные застолья. Данный рецепт включает в себе: жареные грибы, лук, сыр и соленые огурцы, которые придают пикантности бутербродам.
Ингредиенты: Белый хлеб, Твердый сыр, Соленые огурцы, Репчатый лук, Шампиньоны, Майонез, Растительное масло, Салат листовой, Зелень
блюда из рыбы
40 минут
Тушеный хек с овощами
Хек получается невероятно вкусным, если тушить его в сметане, а пассировка из лука и моркови сделает сливочный вкус более насыщенным и нежным. К тому же рыба — очень полезный и ценный продукт для организма человека, богатый витаминами, минералами и фосфором. Рыбу необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю для поддержания здоровья, особенно это важно для детского организма.
Ингредиенты: Хек, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп
блюда из куриной печ...
1 час 10 минут
Куриная печень с овощами под сырной шубой
Эта простая запеканка из куриной печени и овощей готовится быстро и легко. Нужно лишь нарезать ингредиенты кусочками одинакового размера, залить соусом и запечь под сырной шапкой. Блюдо получается низкокалорийным и идеально подходит для ужина.
Ингредиенты: Кабачки, Куриная печень, Картофель, Морковь, Сладкий перец, Помидор, Сметана, Томатная паста, Аджика, Твердый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Зелень
