7 сентября 2021
Пирог с творогом и щавелем

Пирог с творогом и щавелем

Лето — сезон, когда поспевает много зелени и овощей. Щавель не является исключением. Многие обходят его стороной, а зря, ведь с ним можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и выпечку.В этом рецепте предлагаем вам приготовить несладкий пирог с творогом, сыром и щавелем. Начинка получается нежной сливочной с легкой кислинкой.Пирог отлично подойдет как основное блюдо для перекуса либо как дополнение к супу.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории233,49кКал
Белки9,71грамм
Жиры15,84грамм
Углеводы13,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

250 г
100 г
100 г
100 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 20 г
1 ст. л. = 17 г
3 шт. = 180 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте обезжиренный творог.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте слоеное тесто и щавель. Со щавеля слейте лишнюю воду, порубите его. Репчатый лук очистите. Петрушку помойте и просушите. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 1

Мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 2

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Петрушку мелко порубите.

Шаг 4

Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте репчатый лук на среднем огне в течение 5-7 минут до золотистого цвета и прозрачности.

Шаг 5

В глубокую миску разбейте три яйца и взболтайте.

Шаг 6

Добавьте в миску измельченный щавель, творог, тертый сыр, рубленую петрушку и жареный лук.

Шаг 7

Посолите и поперчите начинку по вкусу. Перемешайте.

Шаг 8

Слоеное тесто раскатайте до толщины 3-4 мм. Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите в форму слоеное тесто, формируя бортики.

Шаг 9

Сверху на тесто выложите начинку и равномерно распределите.

Шаг 10

Отправьте пирог выпекаться в духовку на 30-40 минут. Готовый пирог немного остудите и извлеките из формы.

Шаг 11

Украсьте пирог свежим рубленым шпинатом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении