Европейская кухня
Тип материала
печенье
10 часов 50 минут
Имбирное фигурное печенье с медом, корицей и мускатным орехом
Имбирный, мускатный аромат в доме — это сигнал приближающихся праздников. С появлением этой ароматной выпечки связаны древние традиции наших предков. Несмотря на совершено иные условия жизни детей нынешней и прошлой поры, они все так же рады игрушкам и зверушкам из теста. Если на столе будут такие прянички или печенье, считайте, что праздник удался.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Мед, Сливочное масло, Сахар, Сода, Мускатный орех, Молотый имбирь, Молотая корица
блюда из курицы
50 минут
Куриная грудка в кефире, запеченная в духовке
Как известно, куриная грудка является одним из самых полезных видов мяса. Она содержит множество витаминов групп В, А, PP, С и огромное количество аминокислот, которые способствуют укреплению иммунитета. Холин, содержащийся в грудке в достаточно большом количестве, очищает печень от лишнего жира. Калий — оберегает от инфарктов. Куриная грудка считается диетическим продуктом, что выступает несомненным плюсом для людей, предпочитающих различные диеты. Сегодня куриную грудку готовят самыми различными способами. В основном ее запекают, жарят, тушат, варят, добавляют в салаты или используют в качестве начинок для выпечки.
Ингредиенты: Куриная грудка, Кефир, Пармезан, Майонез, Специи
салаты с курицей
20 минут
Салат с кукурузой и копченым куриным бедром
Сытный и полезный салат с кукурузой и копченым куриным бедром подойдет на обед или ужин. Ингредиенты гармонично дополняют друг друга, создавая приятный вкус. Сыр можно добавить абсолютно любой по желанию. Куриное бедро также можно заменить на копченое куриное филе, если не хочется отделять мясо от костей. Чеснок добавляет салату остроту, сыр — сливочность, а все блюдо целиком пропитано вкусным ароматом и вкусом копченостей. Добавьте свежие овощи, чтобы сделать салат легче.
Ингредиенты: Укроп, Куриное бедро (копченое), Огурцы, Кукуруза консервированная, Твердый сыр, Майонез, Чеснок, Соль
домашний сыр
13 часов 40 минут
Домашний сыр моцарелла из простокваши на скорую руку
Сыр Моцарелла ― продукт итальянской кухни, который имеет широкую популярность во всем мире благодаря потрясающему вкусу, безупречному аромату и слоистой текстуре. Классический сыр Моцарелла производится из молока черных буйволиц и содержит в своем составе ценные витамины и минералы, благотворно влияющие на состояние организма. Сыр используется в приготовлении различных блюд, таких как супы, салаты, пасты, закуски и десерты.
Ингредиенты: Простокваша, Соль
киш
1 час 10 минут
Мини-киш с брокколи и красной рыбой
Мини-киш с брокколи и красной рыбой — выпечка, которая может стать хорошим вариантом для школьных перекусов. Приготовить его можно накануне, а утром — сложить в ланчбокс. Красную рыбу можно взять любую. При покупке сыра остановите выбор на мягких сортах, например, моцарелле: румяная корочка на кише станет нежнее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5%, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Соль, Филе лосося, Петрушка, Брокколи, Моцарелла-мини
манная каша
20 минут
Манка, жаренная на сковороде
Из манной крупы можно приготовить множество различных блюд. Одних только рецептов манной каши не сосчитать. Но все мы с детства привыкли к классической манной каше, зачастую не очень вкусной, да еще и с комочками. Предлагаем вам переосмыслить привычное блюдо и приготовить нечто потрясающее и необычное: кашу из обжаренной манки с орехами и кокосовой стружкой. Блюдо получается интересным по вкусу и текстуре. Изюминкой является шафран, добавляющий каше пряные нотки и яркий золотистый цвет.
Ингредиенты: Кешью, Манка, Вода, Кокосовая стружка, Кешью, Кокосовая стружка, Сахар, Соль, Шафран, Сливочное масло
пироги
1 час
Пирог с хумусом и летними овощами
Пирог с хумусом и летними овощами — блюдо, которое отлично подойдет для перекуса в жару. Его вкус прекрасно сбалансирован, а сам пирог одновременно и легкий, и сытный. Начинка из хумуса с овощами обогатит блюдо витаминами и полезными элементами.
Ингредиенты: Нут консервированный, Слоеное тесто, Морковь, Тахини, Оливковое масло, Кабачок цукини, Панировочные сухари, Чеснок, Зелень, Лимонный сок, Кумин, Копченая паприка, Вода, Репчатый лук, Томаты вяленые, Горох, Прованские травы, Соль, Панировочные сухари
салаты с креветками
25 минут
Салат с креветками и ежевикой
Салат с креветками и ежевикой — эффектная и вкусная летняя закуска. Сочетание морепродуктов, ягод и голубого сыра придают блюду изысканный вкус. Приготовить такой салат легко и быстро. Готовое блюдо выглядит очень красиво.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Креветки, Сливочное масло, Лимонный сок, Оливковое масло Extra Virgin, Цедра лимона, Мед, Тимьян, Соль, Салатная смесь, Ежевика, Черный перец молотый, Миндаль жареный, Сыр дорблю
бургеры
30 минут
Домашние гамбургеры с ветчиной
Домашний фаст-фуд во много раз вкуснее и полезней того, что продают на улицах. К тому же, можете быть полностью уверены в качестве используемых продуктов. Мягкие булочки с хрустящей корочкой в сочетании с нежнейшей ветчиной, плавленным сыром и маринованными огурчиками дают превосходную гармонию вкуса.
Ингредиенты: Ветчина, Маринованные корнишоны, Плавленый сыр, Майонез, Салат листовой, Булочка для бургера, Растительное масло
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Ароматный карп на гриле
Карп — очень полезная рыба. Его мясо богато йодом, фосфором, цинком, серой, а также витаминами РР и В12. Готовить карпа можно разными способами. Но один из самых быстрых и ароматных — это запечь его на гриле. Лучше всего для этого выбирать зеркального карпа, так как его легче чистить от чешуи и кожица на нем остается целой.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Чеснок, Майонез, Репчатый лук, Петрушка, Черный перец молотый, Соль
блюда из рыбы
2 часа
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Мясо карпа богато витаминами группы В, а также большим количеством микро— и макроэлементов. По питательной ценности карп может сравниться даже с форелью и лососем. Благодаря приготовлению в рукаве, овощи пропитаются ароматом и соком карпа, и будут таять во рту.
Ингредиенты: Карп, Картофель, Помидор, Сладкий перец, Шампиньоны, Репчатый лук, Лимон, Морковь, Приправа для рыбы, Майонез, Специи, Соль
кесадилья
30 минут
Мексиканская кесадилья с куриными филе
Сегодня готовим популярную мексиканскую закуску — кесадилья с курицей. Обязательным ингредиентом для такого блюда является сыр, лучше использовать тот, что сильней плавится. Овощи можно добавить по вкусу, например, дополнить начинку консервированной кукурузой.
Ингредиенты: Филе грудки, Тортилья, Чеддер, Сладкий перец, Репчатый лук, Оливковое масло, Помидор, Петрушка, Зеленый лук, Чесночный соус, Соль
пряники
1 час
Творожные пряники в сахарной глазури
Пряники — это вид мягкого печенья, которое готовится из специального теста с добавлением меда или сахара и различных пряностей. Также широко известны имбирные пряники, а также пряники с орехами, кокосом, шоколадом, цукатами и другими наполнителями. Творожные пряники — это своего рода откровение. Такое лакомство имеет весьма необычные интересный вкус и сильно выделяется среди из другой выпечки подобного типа.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Творог, Сметана 25% жирности, Соль, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Растительное масло, Сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар
блюда из круп
20 минут
Вкусные колбаски с булгуром
Булгур очень полезная крупа, которая отлично подходит людям с сахарным диабетом. В данной каше содержаться сложные углеводы, которые придают энергию, избавляют от чувства голода на долгое время и не влияют на фигуру. Так же эта крупа отлично сочетается с мысом, овощами, рыбой, морепродуктами, грибами и орехами.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Морковь, Соль, Смесь перцев
сытные пироги
1 час 40 минут
Песочный пирог со щавелем
Пирог на песочном тесте с начинкой из щавеля — необычная, но очень вкусная выпечка.Обычно щавель используют для приготовления несладких пирогов, салатов и супов. Но он также отлично подходит и для десертов.Такой пирог особенно придется по душе тем, кто любит не слишком сладкие лакомства. Начинка получается с легкой кислинкой.Для приготовления блюда лучше всего использовать свежий сочный щавель, но также можно взять и замороженный.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Щавель, Сахар, Сливочное масло, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста
бургеры
20 минут
Сытный домашний гамбургер с колбасой
Кроме того, что гамбургер с колбасой можно приготовить за считанные минуты, он является полноценным сытным блюдом, с набором главных преимуществ — витаминами и минералами, которые содержат овощи и зелень, а также клетчатки и белков. Справиться с приготовлением такого гамбургера смогут все, кто желает, как и купить для него нужные ингредиенты.
Ингредиенты: Салями, Булочка для бургера, Помидор, Салат листовой, Сладкий перец, Майонез, Сыр, Кетчуп
хачапури
3 часа
Нежные лодочки из куриного филе с начинкой
Необычная подача куриного мяса — один из вариантов красивого, сытного и полезного блюда. Филе здесь превращается в лодочку, наполненную вкусной начинкой. Все это запекается и смешивает вкусы мяса, томатов, сыра. Несмотря на простоту ингредиентов, блюдо вполне может считаться праздничным, благодаря технике приготовления. В общем оно совсем несложное.
Ингредиенты: Филе грудки, Помидор, Сыр, Сметана, Зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Сытный осьминог с сыром, маслинами и овощами
Осьминог с сыром, овощами и маслинами порадует не только изысканным вкусом, а и продлит ощущение сытости на длительное время. Полезный перекус никогда не помешает, если еще учесть, что в его составе овощи и другие морепродукты, сыр. Такой баланс ингредиентов создает еще и букет ароматов. Кулинары могут брать это блюдо на вооружение, и никогда с ним не проиграют, подавая его семье или гостям.
Ингредиенты: Осьминог, Морепродукты, Помидор, Сладкий перец, Твердый сыр, Оливки, Чеснок, Соль, Специи, Оливковое масло
блюда из рыбы
35 минут
Пикантная сельдь в кофейном маринаде
Чаще всего селедку покупают, но некоторые маринуют сами — каждый по-своему. В представленном рецепте сельдь маринуют с кофе и медом — такой себе фьюжн, но он заслуживает внимания. Учитывая, что сельдь стоит недорого, на маринад также не придется потратиться, удивите своих родных или гостей таким блюдом.
Ингредиенты: Сельдь, Белый лук, Горчица, Французская горчица, Лимон, Мед, Кофе, Соль
чизкейк
1 час 30 минут
Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
Чизкейк — это восхитительный торт на основе сливочного сыра. В традиционном варианте начинку для этого десерта готовят из маскарпоне или любого другого сливочного сыра, а в качестве основы служит измельченное песочное печенье.В этом же рецепте используется всем известное шоколадное печенье «Орео». Начинка состоит из сливочного сыра, рикотты, яиц и белого шоколада. Такой чизкейк получается необычным и очень нежным. А в качестве дополнения торт покрывается сверху ягодным соусом на основе клюквы.
Ингредиенты: Клюква, Печенье Oreo, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Вода, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Рикотта, Сметана, Белый шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Цедра лимона
