6 сентября 2021
Манка, жаренная на сковороде

Манка, жаренная на сковороде

Из манной крупы можно приготовить множество различных блюд. Одних только рецептов манной каши не сосчитать. Но все мы с детства привыкли к классической манной каше, зачастую не очень вкусной, да еще и с комочками. Предлагаем вам переосмыслить привычное блюдо и приготовить нечто потрясающее и необычное: кашу из обжаренной манки с орехами и кокосовой стружкой. Блюдо получается интересным по вкусу и текстуре. Изюминкой является шафран, добавляющий каше пряные нотки и яркий золотистый цвет.
Аватар пользователя

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Калории192,76кКал
Белки3,46грамм
Жиры12,95грамм
Углеводы16,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

2 ст. л. = 32 г
200 мл = 200 г
30 г
1 ст. л. = 15 г
2 ч. л. = 20 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 20 г

Для украшения

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара используйте фруктозу или стевию.
Замените сливочное масло на кокосовое или арахисовое, тогда блюдо станет вегетарианским.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты по списку. Вместо кешью вы можете взять любые другие орехи по вкусу, например, фундук.

Шаг 1

Разогрейте сковороду на среднем огне и всыпьте манку. Обжарьте крупу на сухой сковороде несколько минут, периодически помешивая лопаткой.

Шаг 2

Когда манка приобретет легкий золотистый оттенок и особый аромат, добавьте к ней кешью, кокосовую стружку и шафран. Всё перемешайте и жарьте еще несколько минут. Манка должна приобрести более интенсивный золотистый цвет, орехи и стружка — слегка подрумяниться. Убавьте огонь.

Шаг 3

Влейте в сковороду стакан воды. При этом постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Варите кашу в течение 5-7 минут на маленьком огне до готовности. Добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Шаг 5

Перемешайте кашу и снимите с огня. Готово.

Шаг 6

Выложите манную кашу в тарелку и украсьте орешками кешью и кокосовой стружкой по вкусу. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Добавьте вместо воды кокосовое молоко. Так каша станет еще более вкусной и нежной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении