Французская кухня
Тип материала
бешамель
30 минут
Бешамель с креветками
Абсолютно универсальный и популярный соус бешамель одинаково хорошо подходит и к мясным, и к рыбным, и к овощным блюдам. Хвала французам, которым по одной из версий принадлежит авторство этого соуса. Вариаций соуса бешамель великое множество и каждый выбирает свой вкус, искусно жонглируя травами, приправами и добавками. Бешамель, приготовленный по классическому рецепту, с добавлением креветок особенно расположит к себе любителей морепродуктов, они по достоинству оценят его нежный сливочный вкус, шелковую текстуру и такой знакомый и любимый аромат.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Креветки, Растительное масло
омлет
20 минут
Омлет с сосисками и томатной пастой
Омлет — это универсальный полезный завтрак, который любят и взрослые, и дети. В данном рецепте мы предлагаем не типичный вариант омлета. Он получается с особенным и ярко выраженным вкусом. Сосиски сделают его питательнее, а специи и томатная паста — вкуснее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый, Сухой гранулированный чеснок, Растительное масло
овощные супы
35 минут
Постный морковный суп-пюре с картофелем
Морковный суп-пюре поднимет настроение ярким цветом даже в хмурую погоду. Подойдет для соблюдающих пост, сторонников здорового питания и тех, кто любит пробовать новое. Внешний вид супа позволяет сделать подачу изысканной и красивой.
Ингредиенты: Морковь, Красный картофель, Репчатый лук, Вода, Морская соль, Оливковое масло, Сушеный тимьян / чабрец, Кориандр
творожная запеканка
45 минут
Творожная запеканка с бананом, изюмом и кокосовой стружкой
Эта творожная запеканка с бананом, изюмом и кокосовой стружкой получается вкусной. Рекомендую попробовать ее приготовить!
Ингредиенты: Творог, Куриное яйцо, Сахар, Манная крупа, Кокосовая стружка, Сметана, Банан, Изюм, Растительное масло
торты
9 часов
Торт «Шоколадная вишня»
Я часто готовлю этот торт, потому что вишня и шоколадный бисквит очень хорошо сочетаются.
Ингредиенты: Растворимый кофе, Какао-порошок, Вода (кипяток), Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Желток куриного яйца, Белок куриного яйца, Сахар, Сахарная пудра, Подсолнечное масло рафинированное, Сыр маскарпоне, Сливки 35% жирности, Вишня без косточек
галета
1 час 30 минут
Галета с малиной
Известные во всём мире вкусные и ароматные французские галеты. Галета — круглая выпечка, которая выпекается без формы. Галету можно приготовить как со сладкой начинкой, так и с солёной. Такая выпечка придётся по душе каждому члену семьи!
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Вода (кипяток), Соль, Малина
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре по-французски
Картофельное пюре — это блюдо, родом из нашего детства. Пюре по-французски имеет два основных ингредиента, которые выгодно отличают блюдо от привычного нам картофельного пюре. Сливки и много сливочного масла — и нежнейшее, воздушное пюре поразит ваших домочадцев. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Картошка, Вода (кипяток), Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
сытные пироги
1 час 30 минут
Киш с курицей и овощами
Киш – это блюдо французской кухни. Представляет собой открытый заливной пирог с начинкой из мяса и овощей. Порадуйте этим блюдом своих гостей!
Ингредиенты: Куриная грудка, Брокколи, Сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Помидоры черри, Сливки 15% жирности, Вода
крем-суп
20 минут
Тыквенный крем-суп
Добрый день, друзья! Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом тыквенного крем-супа. Очень актуален такой суп для деток. Он имеет нежный и сливочный вкус. А самое главное, готовится легко, а получается очень вкусным.
Ингредиенты: Тыква, Репчатый лук, Чеснок, Мускатный орех, Тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый, Вода, Сливочное масло, Оливковое масло, Сливки
