Французская кухня
Тип материала
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Безумно вкусный картофель с куриными бедрами
Картофель с куриными бедрами очень вкусное и питательное блюдо. Приготовив его, вы будете повторять его снова и снова ведь это совсем несложно. Для этого рецепта лучше всего использовать куриные бедра или окорочка - они придадут картофелю особый вкус, а специи восхитетельный аромат.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Специи для курицы, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами
Запеканка является одним из любимых блюд многих хозяек. Приготовить ее совсем не сложно. Выложите нужные ингредиенты и ждите, пока печется такое великолепное блюдо. Запеканки бывают разными: мясными, грибными, овощными и даже сладкими.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Помидор, Прованские травы, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Сметана, Вода, Чеснок, Петрушка
блюда из рыбы
40 минут
Сливочный минтай под сыром
Безумно нежное, сливочное, ароматное блюдо получится, если вы приготовите филе минтая в соусе «Бешамель». Простая рыба, приготовленная в нежном соусе, приобретает особенный, молочный вкус и сырный аромат. Такое блюдо отлично подойдет как на обед, так и на ужин, не менее прекрасным оно будет и на праздничном столе и даже дети не откажутся от него.
Ингредиенты: Филе минтая, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Соль, Черный перец молотый, Укроп
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Вкусный гратен из картофельного пюре с сыром
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед или ужин, то гратен отлично подойдет для этого случая. Самое главное то, что блюдо получается необычно вкусным и на приготовление его уходит не так уж и много времени.
Ингредиенты: Сливочное масло, Картошка, Молоко, Куриное яйцо, Сливки 25% жирности, Сыр швейцарский, Соль, Черный перец молотый
фондю
45 минут
Сливочно-сырное фондю
Фондю является отличным дополнением после основного приема пищи или вместо него. Такое блюдо готовят как с солеными добавками, так и со сладкими. Употребляют его чаще всего, накалывая на палочки или закусочные приборы кусочки мяса, рыбы, хлеба, морепродукты или овощи. В любом случае, получается прекрасная закуска, которая прекрасно насытит вас и однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Сыр, Молоко, Куриное яйцо, Белый хлеб, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
маффины
45 минут
Банановые маффины с шоколадом
Нежные маффины, приготовленные из бананов и шоколада, станут хорошим дополнением к чаю или какао. Получаются воздушными, ароматными и с хрустящей корочкой. Они являются простой и вкусной домашней выпечкой. Их можно использовать, как сладкое угощение при проведении разных мероприятий.
Ингредиенты: Банан, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молочный шоколад
тарталетки
20 минут
Праздничные тарталетки с лососем
Тарталетки — это небольшие корзиночки, чаще приготовленные из пресного или подсоленного песочного теста, родиной которых является Европа. Название продукта происходит от французского «Tartalette» — небольшой торт. В современном мире в качестве начинок для тарталеток используют фрукты, ягоды, орешки, овощи, крупы, рыбные и мясные, грибные, сырные добавки. Часто ингредиенты смешивают с различными соусами.
Ингредиенты: Плавленый сыр, Тарталетки, Лосось, Зелень, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Лимон, Укроп
молочные и сливочные...
10 минут
Соевое молоко с черникой
Для напитка используется готовое растительное молоко, в которое нужно добавить измельченный тофу, натертый имбирь, ягоды и мед. При желании процедите напиток перед употреблением, если не любите густую консистенцию.
Ингредиенты: Мед, Черника, Молотый имбирь, Соевое молоко, Тофу
рататуй
30 минут
Запеченный рататуй
Рататуй является очень известным блюдом, особенно в приготовлении французской кухни. Рецепт приготовления рататуя очень простой и легкий, не требующий особых навыков в кулинарии. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и яркое. Оно очень хорошо подходит, как гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Репчатый лук, Помидор, Кабачки, Чеснок, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Изысканный салат с семгой и авокадо
Если не знаете, чем порадовать своих родных, приготовьте нежный салат с семгой и авокадо. Этот необыкновенный салат с морепродуктами получается очень вкусным, невероятно полезным, изысканным и красивым. Семга — это рыба семейства лососевых. Она очень полезная, богатая жирами и аминокислотами. Авокадо, в свою очередь, снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Авокадо, Креветки, Икра красная, Лимон, Помидоры черри, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Легкий салат с креветками, руколой и кедровыми орешками
Приготовьте изысканный салат из креветок, руколы и кедровых орешков. Даже если блюдо ресторанное, это вовсе не означает, что его нельзя приготовить дома. Пикантная заправка придаст салату необыкновенный вкус, а пармезан сделает салат по-настоящему изысканным. Прекрасный вариант, чтобы удивить своих гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Салатные листья, Рукола, Кедровые орехи, Креветки, Помидоры черри, Пармезан, Чеснок, Оливковое масло, Горчица, Бальзамический уксус светлый, Мед, Соевый соус, Черный перец молотый
бисквит
10 часов 5 минут
Бисквит со сметанным кремом
Благодаря своей мягкости коржи можно пропитывать различными сиропами и алкогольными напитками, что позволяет разнообразить вкус. Этот простой тортик со сметанным кремом прекрасно впишется для вечернего чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты: Сметана, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
запеканка
1 час
Быстрая запеканка с телячьим фаршем
Запеканка по этому рецепту получается с ароматной сырной корочкой, а под ней скрывается нежное сливочное картофельное пюре с сочным фаршем и ароматными специями. Мы взяли фарш из телятины, но вы можете выбрать из курицы или индейки, получится тоже низкокалорийно. Блюдо легко готовится и прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Картошка, Фарш из телятины, Болгарский перец, Помидор, Репчатый лук, Молоко, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Зелень
запеканка
1 час 5 минут
Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром
Такое блюдо прекрасно подойдет на ужин, сделает его питательным, полезным и очень вкусным. Запеканка готовится просто, нужно лишь замариновать мясо, затем нарезать овощи и уложить все слоями в форме, а потом отправить в духовку. Не забудьте посыпать тертым сыром для румяной корочки.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Куриное филе, Твердый сыр, Соевый соус, Соль, Сливочное масло
пироги
45 минут
Нежный пирог с дыней в духовке
Рецепт такого пирога позволяет из небольшого количества продуктов приготовить очень вкусный десерт. Все дело в тесте, оно очень простое в приготовлении. А пюре из дыни его прекрасно дополняет. Благодаря этому бисквит приобретает легкую текстуру. В конце можете покрыть выпечку глазурью с лимоном. Она украсит пирог и придаст приятное послевкусие.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Дыня, Лимон, Сахар
мороженое
2 часа 15 минут
Освежающий арбузный сорбет
Нежный и терпковатый сорбет подают чаще всего в замороженном виде. Самый главный ингредиент десерта — это начинка. Обычно выбирают пюре с фруктовым или ягодным вкусом, натуральные соки или другие напитки. Он не только бодрит, он является прекрасным дополнением после тяжелого прием пищи. Арбузный сорбет имеет легкую текстуру и нежный аромат.
Ингредиенты: Арбуз, Мед, Сахар, Вода, Лимонный сок, Портвейн, Белое вино
пироги
45 минут
Пирог из форели с брокколи
Блюда с брокколи занимают отдельное место в готовке. Главный ингредиент сохраняет не только свой цвет, но и множество полезных свойств. А форель дополнит блюдо своими ценными элементами. В итоге, выйдет неповторимый пирог, который украсит любой стол. Кроме важных свойств стоит отметить и мягкий вкус брокколи.
Ингредиенты: Форель, Слоеное дрожжевое тесто, Брокколи, Молоко, Сливки, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
запеканка
50 минут
Сытная запеканка из кабачков с мясом и сыром
Одними из лучших диетических продуктов являются кабачки — польза овощей заключается в высоком содержании жидкости. В состав овощей входят жизненно важные для нормальной работы организма витамины: А, В1, В2, РР, С. После температурной обработки польза кабачков практически не уменьшается, поэтому блюдо выходит очень вкусным.
Ингредиенты: Кабачки, Свиной фарш, Говяжий фарш, Красный лук, Помидор, Морковь, Майонез, Сыр
пироги
45 минут
Сытный пирог с треской
Пирог с треской — отличный вариант, его можно готовить и на каждый день, и на мероприятие. Треска особенно богата витамином В12. Ее белое плотное мясо ценится также за полноценный белок с полным набором аминокислот. Эта полезная и ароматная выпечка получается достаточно сытной и очень вкусной.
Ингредиенты: Оливковое масло, Болгарский перец, Соль, Помидор, Оливки, Черный перец молотый, Филе трески, Тесто фило
