Ароматный сырный суп с брокколи и кукурузой

Ароматный сырный суп с брокколи и кукурузой

Ароматный сырный суп с брокколи и кукурузой — это народное блюдо французской кухни. Сырный суп — это разновидность супа, главным компонентом которого является сыр и сливки. Расплавленный сыр в супе придает особенный вкус и высокую питательность. Также в состав этого супа входит много овощей, которые дают клетчатку и полезные витамины, и бекон, который дает свои полезные животные жиры. Часто при подаче этого супа, в тарелку кладут гренки из белого хлеба.
Калории 168,89 кКал
Белки 6,31 грамм
Жиры 10,7 грамм
Углеводы 11,87 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

300 г
250 г
1000 г
100 г
1 шт. = 80 г
300 г
500 мл = 500 г
400 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Бекон, который входит в суп, является самой жирной частью свинины. Его не рекомендуют людям со слабой поджелудочной и у которых есть проблемы с желудком. Замените его на куриное филе.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь, картофель, лук хорошо промойте. Лук очистите от шелухи, а морковь и картофель от кожуры. Брокколи промойте и разделите на соцветия. С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Шаг 1

Натрите морковь на мелкой терке, а лук мелко нарежьте. Измельчите бекон. На раскаленной сковороде, на оливковом масле обжарьте лук и морковь 5 минут, затем добавьте бекон и обжаривать еще 5 минут, иногда помешивая.

Шаг 2

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кубики. В глубокую кастрюлю поместите зажарку с беконом и кубики картофеля. Залейте все сливками, поставьте на средний огонь и варите 20 минут, не забывая помешивать.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю плавленый сыр и консервированную кукурузу, перемешайте и варите еще 10 минут. Добавьте в кастрюлю муку и все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Варите еще 5 минут. Затем добавьте брокколи.

произвести впечатление

Выложите в глубокую тарелку сырный крем-суп. Украсьте блюдо соцветиями брокколи и по желанию мелко нарезанной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Николай
суп огонь, супер нежный суп
21.02.25 в 21:36
Редактор Food.ru
Дарья, суп можно разбавить овощным бульоном, нежирными сливками или просто водой :)
17.08.22 в 16:53
Дарья
суп получился очень густой, чем можно разбавить?
17.08.22 в 14:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении