3 октября 2021

Полезный Хек с рисом

Залог нашего здоровья— совокупность многих факторов и одним из которых является пища, употребляемая нами. Данный рецепт является кладезем полезных элементов, так как хек является отличным источником белка и содержит огромное количество макро и микроэлементов таких как кальций, фтор, магний, калий, хром, медь, фосфор. А что касается риса, то он тоже не отстает по степени содержания полезных веществ и витаминов и при этом его один из основных плюсов заключается в том, что он не содержит глютин, который может вызвать аллергическую реакцию.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории129,36кКал

Белки7,45грамм

Жиры4,77грамм

Углеводы12,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

55 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, китайская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Рис	1 стакан = 180 г
Хек	2 шт. = 700 г
Морковь	2 шт. = 200 г
Репчатый лук	2 шт. = 160 г
Помидор	4 шт. = 360 г
Пшеничная мука хлебопекарная	5 ст. л. = 75 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Сливочное масло	50 г
Вода	1 стакан = 200 г
Укроп	по вкусу
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для того, чтобы рис получится рассыпчатым вне зависимости от того какой вид был приобретен, прежде, чем его варить, обжарьте на сковороде около 3-4 минут.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если рыба замороженная, разморозьте, промойте и протрите сухим полотенцем. Рис отварите согласно инструкции на упаковке и по завершению добавьте в него сливочное масло. Морковь и лук почистите, а помидор промойте под проточной водой. Мелко нарежьте морковь, лук и помидоры.

Шаг 1

Очищенную и нарезанную на небольшие кусочки рыбу обваляйте в муке с солью и обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

Мелко нарежьте морковь, лук и помидоры. Затем отправьте на раскаленную сковороду морковь с луком и обжарьте на сильном огне, а затем добавьте помидоры и залейте спустя минуту водой, уменьшив огонь при этом.

Шаг 3

Как только лук с морковью будут обжарены, выложите на овощи жареную рыбу, накройте крышкой и тушите в течение 15 минут. По готовности рыбы, выложите риц порционно и добавьте к нему несколько кусочков рыбы с зеленью.

произвести впечатление

Рис с хеком очень хорошо сочетается со свежими овощами, однако если их нет, можете приготовить муждей. Для этого достаточно смешать: чеснок, растительное масло, соль и воду.