Материалы по тегу: Корейская кухня

Материалы по тегу: Корейская кухня

Тип материала

Корейский салат из куриного филе с овощами и соевым соусом

1 час 30 минут

Корейский салат из куриного филе с овощами и соевым соусом

Если вы хотите разнообразить свое меню, то обратите свое внимание на этот салат, который является традиционной закуской в Корее. Салат получится очень вкусным, аппетитным и довольно презентабельным на вид. Также благодаря большому количеству овощей салат богат витаминами, что делает его и полезным, и изысканным одновременно.

Капуста по-корейски со свеклой

2 дня 1 час

Капуста по-корейски со свеклой

Капуста по-корейски со свеклой это вкусная и полезная закуска для повседневного и праздничного стола. Свежие овощи, входящие в состав закуски делают ее хрустящей и сочной. Свекла делает закуску не только вкусной, но и яркой по цвету. Чеснок придает закуске приятный острый вкус. Этот рецепт вполне можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время поста.

Классическая фунчоза в соевом соусе

1 час 15 минут

Классическая фунчоза в соевом соусе

Фунчоза очень популярная закуска в странах Азии. Главной изюминкой фунчозы является, то, что в процессе готовки она впитывает в себя вкус других ингредиентов. Она сочетается практически со всеми продуктами ― начиная от мясных продуктов заканчивая овощами. Но, а если в качестве заправки использовать соевый соус, то можно разнообразить вкусовой набор, сделав его более насыщенным.

Классическая корейская морковка

3 часа 20 минут

Классическая корейская морковка

«Морковча» или морковка по-корейски ― популярный салат, у которого очень много поклонников по всему миру (особенно в странах СНГ). Такую популярность обусловлено тем, что этот салат отлично украсит ваш праздничный стол, а готовится он быстро и легко без хитроумных действий. Все продукты доступные, а это значит, что готовка обойдется вам без лишних затрат.

Корейская кукурузная сырная закуска

Корейская кукурузная сырная закуска

Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.

Куриные желудки с овощами по-азиатски

1 час 30 минут

Куриные желудки с овощами по-азиатски

Куриные желудки вкусный и недорогой продукт. Они питательны и калорийны, но не все любят этот продукт. Скорее всего, по причине не знания, как их готовить. Они требуют длительной термической обработки, но блюда из них получаются очень аппетитными. Популярен этот продукт не только у нас, но и в странах Азии. Приготовьте куриные желудки по-корейски. Это просто и не требует специальных знаний и средств.

Скумбрия с красным жгучим перцем

Скумбрия с красным жгучим перцем

Корейская пряная и жгучая еда известна во всем мире и ее сложно назвать легкой и нежной, это как правило смесь оригинальных остро-кислых вкусов. Скумбрия в сочетании с красным жгучим перцем-корейская вариация невероятно полезной рыбы, вкус которой усиливается ярким, пряным перцем чили, соком лайма и богатой смесью различных специй.

Корейский салат из баклажанов

8 часов 20 минут

Корейский салат из баклажанов

Корейские салаты уже стали мировым кулинарным достоянием. Их кисло-острый вкус ни с чем не спутаешь. В этих салатах, как правило, используется большое количество различных овощей. Их легко приготовить дома, они разнообразны, низкокалорийны и пикантны.

Пулькоги из утки

Пулькоги из утки

Пулькоги, оно же пульгоги — это род корейского барбекю, которое делают в основном из свинины, реже из говядины или птицы. В переводе это слово означает «огненное мясо» по-корейски, название происходит от способа приготовления на открытом огне. Утка, приготовленная таким способом, получается с невероятно хрустящей румяной корочкой, и очень сочной внутри.

Аппетитный салат из спаржи с мясом

Аппетитный салат из спаржи с мясом

С корейской кухней знакомы немногие, однако попробовав один раз, многие на этом не останавливаются. Одно из популярных блюд Кореи-салат со свининой и стручками спаржи. Такой салат получается действительно пикантным и необычным и отлично подойдет в качестве закуски к ужину или на праздничный стол.

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

1 день 1 час

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

Маринованные голубцы с морковью по-корейски это закуска, которую можно подать к блюдам из мяса, рыбы, гарнирам и даже к густым супам. Морковь по-корейски сама по себе очень вкусная, сочная, пряная закуска. А в этом рецепте морковь, завернутая в капустный лист в виде голубцов, получается еще не только вкусной, но и оригинальной.

Овощной салат с морковью по-корейски

Овощной салат с морковью по-корейски

Овощи по-корейски сохраняют все полезные вещества, которые присутствовали в первоначальном продукте. Даже при мариновании в специях полезные вещества никуда не теряются. Кроме того, специи, благодаря которым овощи превращаются в привычные салаты по-корейски, делают блюдо еще полезнее.

Запеченный цыпленок с паприкой и мускатным орехом

Запеченный цыпленок с паприкой и мускатным орехом

Мясо цыпленка как нельзя лучше подходит для запекания. Блюда из цыпленка получаются легкими и сочными. Выбирайте цыпленка для этого блюда свежим, лучше если его перед этим не придется замораживать. Состав специй можно изменить по Вашему вкусу, в этом рецепте лучше попробовать сочетание чеснока, паприки и мускатного ореха. Можете также добавить карри, куркуму, тимьян и розмарин.

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Рисовая лапша или фунчоза — распространенный гарнир в японской, корейской и китайской кухне. Купить ее можно как в специализированных магазинах, так и в крупных торговых сетях. В странах востока ее подают к мясу, рыбе, готовят из нее салаты и запеканки. Попробуйте приготовить легкий салат из томатов и шампиньонов с фунчозой к Вашему столу.

Маринованные уши с корейской морковью

2 часа 30 минут

Маринованные уши с корейской морковью

Свиные уши — это продукт из которых обычно делают холодец, но из них можно также приготовить очень оригинальные и аппетитные блюда. Одно из них — это маринованные уши с корейской морковкой. Это холодная закуска, которая подойдет и к пиву, и как отличное лакомство на праздничный стол. Приготовить такое необычное блюдо можно разными способами.

Огурцы с мясом по-корейски

Огурцы с мясом по-корейски

Хрустящие острые огурчики, нежное мясо и пряные специи — перед такой закуской сложно устоять. Приготовьте блюдо за пару дней до праздника — салат настоится и станет только лучше, а вы освободите себе немного времени.

Соевое молоко с арахисом и кунжутом

Соевое молоко с арахисом и кунжутом

Считается, что соевое молоко ― напиток Восточной Азии. Однако, первое соевое «молоко» появилось в 220 году нашей эры. Информацию удалось получить благодаря археологам, которым посчастливилось найти выгравированный рисунок процесса получения соевой жидкости на каменной плашке в гробнице династии Хань. Такой напиток получают из предварительно замоченных, а затем измельченных и отжатых соевых бобов, и он имеет приятный слегка сладковатый вкус.

Питательный салат с корейской морковью и кукурузой

Питательный салат с корейской морковью и кукурузой

Корейскую морковку любят многие. Она вкусная даже, если просто подать ее на стол, как закуску. Но салат из корейской морковки и кукурузы станет для вас новым открытием. Он украсит своей яркостью любой праздничный стол.

Сочный салат из корня сельдерея с яблоком и мятой

Сочный салат из корня сельдерея с яблоком и мятой

Свежее яблоко, стебли сельдерея и мята — и получился быстрый и оригинальный салат. Полезный сельдерей имеет особый, достаточно яркий вкус и аромат. А в данном салате сельдерей настолько хорошо маскируется, что его с трудом можно узнать. Свежее яблоко добавляет сочности блюду, а мята — приятное легкое послевкусие.

Курица в медово-горчичном соусе

Курица в медово-горчичном соусе

Что может быть вкуснее, чем нежная, сочная и хрустящая курица в медово-горчичном соусе запеченная в духовке. Очень простой способ приготовить вкусный и сытный ужин, ведь мясо очень ценный и важный продукт для человека. В нем содержится много белков и жира, минеральные вещества и витамины так необходимые для вашего здоровья и всех членов вашей семьи.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении