Материалы по тегу: Корейская кухня

Материалы по тегу: Корейская кухня

Тип материала

Салат с корейской морковью

Салат с корейской морковью

Этот рецепт из разряда "гости на пороге". Я очень люблю его за скорость приготовления. Салат получается сочным и ярким на вкус.

Свинина по-корейски

1 час 30 минут

Свинина по-корейски

Мясо по этому рецепту получатся нежное и очень вкусное. А соевый соус и кунжутное масло придают пикантную азиатскую нотку.

Корейский омлет «Герандчим»

Корейский омлет «Герандчим»

Удивите своих родных необычным омлетом на завтрак. Тем более, что приготовить его совсем не сложно, а получается он очень воздушным и нежным на вкус.

Корейские жареные кабачки со специями

Корейские жареные кабачки со специями

Любителям корейской кухни наш рецепт придется по вкусу. Жареные кабачки со специями можно готовить как отдельное блюдо, а можно как дополнение к лапше вок или как гарнир к вашим любимым блюдам. В кабачки также можно добавить другие любые овощи или кусочки мяса на ваш вкус. Корейская кухня зачастую острая, но наше блюдо получается совсем неострым, так что можно готовить на всю семью.

Крабовые палочки по-корейски

Крабовые палочки по-корейски

Крабовые палочки в панировке ― это хрустящая снаружи закуска с мягкой и нежной крабовой палочкой внутри. Такое блюдо не затеряется на любом столе, будь это семейное торжество или же вечеринка. Несмотря на быстрое время приготовления, гости будут удивлены такой закуской еще долго. Разнообразить набор вкусов в блюде можно как за счет различных добавок в начинку, так и в панировку.

Савойская капуста по-корейски

7 часов 35 минут

Савойская капуста по-корейски

Савойская капуста по-корейски — отличное блюдо, которое в холодное время года добавит яркости на столе. Она отлично сочетается с другими полезными продуктами. Это блюдо наполнено большим количеством витаминов и минеральных веществ.

Фунчоза с креветками и овощами

Фунчоза с креветками и овощами

В первый раз приготовила фунчозу именно с креветками, до сих пор всегда была куриная грудка. Мне очень понравилось такое сочетание, надеюсь, понравится и вам.

Корейская морковь с шампиньонами

3 часа 20 минут

Корейская морковь с шампиньонами

Морковь по-корейски возникла, как ни странно, в СССР и собственно не относится к традиционным корейским салатам. И вот почему: депортированные корейцы в 1937 году в Казахстан и Узбекистан не захотели отказываться от любимого блюда из пекинской капусты «кимчи», ввиду отсутствия такого овоща в этих странах, нашли замену в виде моркови, а впоследствии стали использовать и остальные местные овощи и деликатесы. Именно так и появилась целое направление корейских закусок на местных рынках, разнообразные «морковча» и «свекольча», где приставка «ча» с корейского переводиться как салат.

Овощная закуска из капусты с морковью по-корейски

5 часов 20 минут

Овощная закуска из капусты с морковью по-корейски

Блюда корейской кухни славятся своими острыми, пряными закусками. Основу таких закусок составляют овощи, но есть и рыбные, мясные деликатесы приготовленные по-корейски. Китайские записи 6 века до нашей эры сохранили уникальный рецепт ферментации соевых бобов, а записи 2 века до нашей эры открыли старинный рецепт кушанья под названием «Мегек», которое приготавливали из тонко нарезанной говядины и вымачивали в специях и кисло-сладком соусе. Но начиная с 5-6 века нашей эры рождается отдельное направление, которое можно назвать эпохой повсеместного маринования овощей с различными специями и соусами.

Легкая капуста по-корейски

2 часа 30 минут

Легкая капуста по-корейски

Капуста по-корейски — аналог салата «морковь по-корейски». В основе блюда лежит белокочанная капуста. Оно употребляется как самостоятельное блюда, так и в качестве гарнира. Этот легкий салат, который содержит много грубых волокон, помогающих нашему кишечнику. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к мясу.

Яичный ролл

Яичный ролл

Оригинальная подача омлета в корейском стиле, когда хочется разнообразия.

Теплая фунчоза со свининой и грибами

Теплая фунчоза со свининой и грибами

Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.

Капуста по-корейски с яблоком

3 часа 40 минут

Капуста по-корейски с яблоком

Капуста по-корейски с яблоком это вкусная и полезная закуска для повседневного и праздничного стола. Закуска состоит из белокочанной капусты, яблок, моркови, репчатого лука, чеснока с добавлением растительного масла и специй. Свежие овощи делают закуску хрустящей и сочной. Чеснок и специи придают блюду пряный аромат и острый вкус.

Корейский салат из куриного филе с овощами и соевым соусом

1 час 30 минут

Корейский салат из куриного филе с овощами и соевым соусом

Если вы хотите разнообразить свое меню, то обратите свое внимание на этот салат, который является традиционной закуской в Корее. Салат получится очень вкусным, аппетитным и довольно презентабельным на вид. Также благодаря большому количеству овощей салат богат витаминами, что делает его и полезным, и изысканным одновременно.

Капуста по-корейски со свеклой

2 дня 1 час

Капуста по-корейски со свеклой

Капуста по-корейски со свеклой это вкусная и полезная закуска для повседневного и праздничного стола. Свежие овощи, входящие в состав закуски делают ее хрустящей и сочной. Свекла делает закуску не только вкусной, но и яркой по цвету. Чеснок придает закуске приятный острый вкус. Этот рецепт вполне можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время поста.

Классическая фунчоза в соевом соусе

1 час 15 минут

Классическая фунчоза в соевом соусе

Фунчоза очень популярная закуска в странах Азии. Главной изюминкой фунчозы является, то, что в процессе готовки она впитывает в себя вкус других ингредиентов. Она сочетается практически со всеми продуктами ― начиная от мясных продуктов заканчивая овощами. Но, а если в качестве заправки использовать соевый соус, то можно разнообразить вкусовой набор, сделав его более насыщенным.

Классическая корейская морковка

3 часа 20 минут

Классическая корейская морковка

«Морковча» или морковка по-корейски ― популярный салат, у которого очень много поклонников по всему миру (особенно в странах СНГ). Такую популярность обусловлено тем, что этот салат отлично украсит ваш праздничный стол, а готовится он быстро и легко без хитроумных действий. Все продукты доступные, а это значит, что готовка обойдется вам без лишних затрат.

Корейская кукурузная сырная закуска

Корейская кукурузная сырная закуска

Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.

Куриные желудки с овощами по-азиатски

1 час 30 минут

Куриные желудки с овощами по-азиатски

Куриные желудки вкусный и недорогой продукт. Они питательны и калорийны, но не все любят этот продукт. Скорее всего, по причине не знания, как их готовить. Они требуют длительной термической обработки, но блюда из них получаются очень аппетитными. Популярен этот продукт не только у нас, но и в странах Азии. Приготовьте куриные желудки по-корейски. Это просто и не требует специальных знаний и средств.

Скумбрия с красным жгучим перцем

Скумбрия с красным жгучим перцем

Корейская пряная и жгучая еда известна во всем мире и ее сложно назвать легкой и нежной, это как правило смесь оригинальных остро-кислых вкусов. Скумбрия в сочетании с красным жгучим перцем-корейская вариация невероятно полезной рыбы, вкус которой усиливается ярким, пряным перцем чили, соком лайма и богатой смесью различных специй.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении