Корейская кухня

Корейская кухня

Тип материала

Вкусный дальгона-кофе

Вкусный дальгона-кофе

Этот кулинарный тренд и хит соцсетей пришёл к нам из Кореи. Название отсылает к карамели дальгона, которая по своему вкусу и цвету напоминает напиток. Секрет популярности прост: это очень вкусно и легко.

Дальгона-конфета из сахара

Дальгона-конфета из сахара

Рецепт вдохновлен сериалом «Игра в кальмара». Конфета готовится очень просто. Сыграйте в игру: попробуйте вырезать из конфеты фигурку так, чтобы она не треснула. Проигравший должен будет выполнить задание: например, съесть перчик.

Хе с горбушей

блюда из рыбы

Хе с горбушей

Готовить это блюдо меня научил мой дядя. Хе получается очень вкусное, а делать очень просто.

Морковь по-корейски с консервированными баклажанами и фасолью

овощные салаты

Морковь по-корейски с консервированными баклажанами и фасолью

Предлагаю приготовить сочный и ароматный салат с пикантной остринкой, который просто обожают мужчины.

Рамен со свининой на кости

блюда из свинины

Рамен со свининой на кости

Этим рецептом рамена с нами поделился друг семьи, который живет в Корее. Он отличается от остальных рецептов, но получается не менее вкусным.

Морковь по-корейски домашняя

закуски из овощей и...

Морковь по-корейски домашняя

Эту морковь просто обожает мой сын, очень рекомендую приготовить такую морковку по этому рецепту.

Манты с кабачком

Манты с кабачком

Вкуснейшие манты станут украшением вашего стола и усладой для гостей.

Куриный суп с кимчи

супы с курицей

Куриный суп с кимчи

Супер простой и быстрый рецепт с минимумом ингредиентов.

Картофельная лепёшка по-корейски

Картофельная лепёшка по-корейски

Это рецепт я впервые пробовал, когда был в Корее. Это очень популярная уличная еда. Готовится очень просто, а по составу ингредиентов очень привычно русскому человеку.

Корейская морковь с кунжутом

закуски из овощей и...

Корейская морковь с кунжутом

Вкусный пикантный салат с изюминкой в виде семечек кунжута.

Салат из фунчозы с индейкой и овощами

Салат из фунчозы с индейкой и овощами

Попробовав однажды, остановиться невозможно. Очень вкусный салатик получается.

Домашняя морковь по-корейски в специях

овощные салаты

5 часов 20 минут

Домашняя морковь по-корейски в специях

Мы с мамой купили однажды морковку по-корейски и она оказалась ужасная. Теперь мы готовим её с мамой сами с особенными травами и специями. Это очень вкусно.

Кимчи с дайконом в остром соусе

Кимчи с дайконом в остром соусе

Это блюдо является, пожалуй, главным на столе в Южной Корее, но также пришлась по вкусу и в российских семьях. Квашеная капуста присутствует во многих русских блюдах, таких как борщ или винегрет, но сегодня мы рассмотрим корейский вариант этого продукта.

Пикантная закуска из баклажанов с пеперони

3 часа 20 минут

Пикантная закуска из баклажанов с пеперони

Прекрасная овощная закуска на праздничный стол или на ужин, которая не требует много времени на приготовление, а продукты для нее самые простые и доступные. Вкус у такой закуски пикантный, с легкой горчинкой, аромат пряный и насыщенный. Блюдо достаточно легкое, можно подавать его и во время поста, так как в его составе только овощи. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить это блюдо, оно обязательно вам понравится.

Необычная квашенная капуста «Кимчи»

овощные заготовки

4 дня 1 час

Необычная квашенная капуста «Кимчи»

Кимчи ― блюдо корейской кухни, у которого более сотни разновидностей, исходя из добавленных ингредиентов. Но отличаются они не только продуктами и добавками, но и технологией приготовления, временем для засолки и даже регионом, в котором готовится кимчи. Например, в какой-то точке страны традиционно добавляют семена кунжута, а где-то обыденным будет добавление кедровых орехов или даже груш.

Пикантная и острая капуста «Чам-ча»

овощные блюда

Пикантная и острая капуста «Чам-ча»

Капуста ― это ценный пищевой продукт. Его употребляю и в сыром, и в варенном, и в квашенном виде. Капуста ― это витаминная бомба. Она содержит в себе такие полезные элементы, такие как витамин А, Е, В6 и много другое. Данное растение славится своими полезными свойствами во всем мире.

Горячий салат с грибами и пекинской капустой

грибные салаты

Горячий салат с грибами и пекинской капустой

Пекинская капуста является важным компонентом блюд Китая и Японии. И в этих странах существуют огромные количество рецептов приготовления салатов с этим овощем. Мало кто знает, но активно выращивать пекинскую капусту начали в 6 веке на территории Китая, Кореи и Японии. На популярность овоща повлиял не только отменный легкий вкус, но и быстрый рост растения. Кочаны использовали для приготовления салатов, квасили в бочках и использовали для получения масла.

Домашний суп по-корейски из утки с овощами

супы с мясом

3 часа 30 минут

Домашний суп по-корейски из утки с овощами

Суп по-корейски из утки с овощами — необычное и интересное на вкус блюдо. Утка, маринованная в соевом соусе, сахаре, перце с чесноком и зеленым луком, придает супу особый аромат и пикантный вкус. Также утиное мясо очень полезно. Когда это мясо съедено в определенном количестве, организм очищается от канцерогенных веществ и улучшается цвет лица. Наличие ферментов в утином жире помогает регулировать обмен веществ.

Дальгона-кофе на холодном молоке

Дальгона-кофе на холодном молоке

Дальгона-кофе — кулинарный тренд и хит соцсетей, который пришел к нам из Кореи. Именно там придумали ему название, одноименное с карамелью дальгона, которая по своему вкусу и цвету напоминает напиток.

Карп маринованный по-корейски

маринады для рыбы

12 часов 35 минут

Карп маринованный по-корейски

Первые упоминания о карпах уходят в глубокую древность. Китайцы готовили блюда из этой рыбы еще в тысячном году до нашей эры. Карп упоминается в приказах министра Германии Кассиодора, где говорится о поставках этой рыбы к столу короля Теодориха, правившего в пятом–шестом веках. В Чехии в тринадцатом веке сооружались специальные пруды для выращивания этой рыбы. Французы начали разводить карпов во времена Франциска I в пятнадцатом веке. Сегодня эта речная рыба частый гость на обеденных столах.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении