Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Тип материала

Мексиканская кесадилья в мультиварке

Мексиканская кесадилья в мультиварке

Кесадилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни. Она представляет собой лаваш из пшеничной или кукурузной муки, начиненный различными ингредиентами. По обычаю, кесадилью наполняют только сыром, который при жарке расплавляется, однако в современном мире к сыру добавляют мясо, грибы, салат, различные овощи, соусы. В приготовления кесадилья довольна проста, не требует больших временных и денежных затрат.

Особый фахитос в духовке

1 час 30 минут

Особый фахитос в духовке

Вкуснейший классический фахитос готовится со свининой, которая «любит» приправы и специи, от которых раскрывается во всех вкусах. В данном фахитосе есть все для этого — сок цитрусовых, корица, базилик, кинза, зира, орегано и другие ингредиенты. Насколько богатый их набор, настолько и богатый вкус. Хотя время уходит на маринование мяса, он выигрышный во всем остальном.

Ароматный томатный суп с лимоном

Ароматный томатный суп с лимоном

Существует множество способов приготовления супа, в ингредиенты которого входят помидоры, но именно суп с помидорами и лимоном навсегда останется незаменимым и очень вкусным. Суп получается густым и ароматным, а главное, не займет много времени на приготовление. Все продукты найти несложно, они есть практически в каждом магазине.

Классический рецепт тортильи

Классический рецепт тортильи

Тортилья — классические лепешки мексиканской кухни. Они готовятся с использованием пшеничной или кукурузной муки. Приготовление не занимает много времени, а использовать лепешки можно по-разному. Например, заверните в лепешку любую начинку — мясную, сырную или овощную. Или подайте лепешки в качестве хлеба.

Классический рецепт фахитос

Классический рецепт фахитос

Данное блюдо относится к техасско-мексиканской кухне и представляет собой завернутое в тортилью жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В оригинале используют говядину, но подойдет и любое другое мясо на ваш вкус. В итоге у вас получится аппетитное и вкусное блюдо, которое хорошо подойдет как на простой семейный ужин, так и на праздничный стол.

Тушеная говядина с черносливом

Тушеная говядина с черносливом

Добавление чернослива в мясное блюдо делает его более пикантным и интересным на вкус. Особенно хорошо сочетается чернослив с нежирным красным мясом, например, с говядиной. Данное блюдо придется по нраву любителям экстравагантной и нетрадиционной кухни. Оно получается очень вкусным, сытным и полезным.

Ароматная тортилья с сыром и яйцом

Ароматная тортилья с сыром и яйцом

Тортильи являются основой для очень многих традиционных блюд мексиканской кухни.В лепешку можно завернуть любые ингредиенты, начиная от салатных листьев и заканчивая мясом. Очень удачным является сочетание тортильи, сыра и яиц. Таким блюдом можно очень вкусно и сытно позавтракать.

Полезная тортилья с фаршем и кукурузой

Полезная тортилья с фаршем и кукурузой

Невероятно вкусный и полезный рецепт, который удивит вас. Готовится очень просто, вам стоит лишь запастись ножиком, сковородкой и на вашем столе появится изумительное блюдо которое не навредит вашей фигуре. Входящие в состав ингредиенты идеально сочетаются и придают восхитительный вкус данному блюду.

Хрустящий буррито с жареными овощами

Хрустящий буррито с жареными овощами

Буррито — классика мексиканской кухни, состоящая из пшеничной лепешки и нежных ароматных овощей. Приготовьте такую закуску для посиделок в кругу друзей или в качестве сытного перекуса, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.

Полезная тортилья с куриной грудкой и сыром

Полезная тортилья с куриной грудкой и сыром

Тортилья — классическая мексиканская закуска, получившая признание по всему миру. Это вкусное, сытное блюдо сможет приготовить кулинар любого уровня. Сочетание используемых ингредиентов насытит организм всеми необходимыми питательными веществами, в то же время, оставаясь низкокалорийным и диетическим.

Нежная тортилья из кабачков с креветками

Нежная тортилья из кабачков с креветками

Сытная тортилья из кабачков — отличная замена классическому, привычному всем омлету, которая не займет большого количества времени и сил. Дополните такую тортилью креветками и сыром по вкусу и у вас получится плотный завтрак или быстрый ужин.

Простейшие тортильи по-мексикански

Простейшие тортильи по-мексикански

Мексиканские тортильи станут отличным дополнением к вашему столу. В них можно завернуть мясо, овощи и зелень, а также есть в качестве дополнения у другим блюдам. На приготовление уйдет чуть больше получаса.

Аппетитный буррито с соусом табаско

Аппетитный буррито с соусом табаско

Классическое буррито считается одним из самых известных блюд Мексики. Его можно приготовить дома на собственной кухне. Понадобится тортилья, фарш, любимые овощи и салатные листья, а также сметана. Вместо соуса табаско можно использовать менее острые варианты по своему вкусу.

Хрустящая кесадилья с курицей

Хрустящая кесадилья с курицей

Кесадилья — мексиканская лепешка, в которую заворачивают разные начинки: сыр, чеснок, мясо различных видов. В этом рецепте мы использовали классическое сочетание курицы, сыра и помидоров. Если хотите сделать кесадилью пикантнее, добавьте в начинку кинзу и мелко нарезанный перец халапенью. Такую лепешку удобно взять с собой на перекус или подать как быстрый ужин.

Мексиканский фахитос из куриного филе с овощами в мультиварке

3 часа 20 минут

Мексиканский фахитос из куриного филе с овощами в мультиварке

Фахитос — мексиканско-техасское блюдо, по составу похожее на рагу из мяса и овощей с добавлением различных пряностей. В качестве мясной добавки в фахитос используют мясо курицы, говядины или свинины, а также рыбу и морепродукты. Кроме того, начинка может быть вегетарианской — на любой вкус.

Фахитос с кукурузой и грибами

Фахитос с кукурузой и грибами

Начинки в фахитос бывают разными: мясо (курица, свинина, говядина), рыба, морепродукты, грибы с овощами свежими, тушеными, консервированными — на любой вкус. Фахитос с кукурузой и грибами станет отличным вариантом как романтического ужина с бокалом вина, так и самостоятельного блюда на праздничном столе.

Сытный фахитос со свининой

1 час 40 минут

Сытный фахитос со свининой

Фахитос — блюдо мексиканско-техасской кухни, где и был придуман рецепт. Во времена ковбоев, когда происходил убой скота, мужчинам давали куски мяса, которое потом резали небольшими полосками и смешивали с овощами. В приготовлении фахитос весьма незамысловат. Начинка, помимо мяса, может быть овощной, грибной, из морепродуктов.

Популярная тортилья с овощами на гриле

Популярная тортилья с овощами на гриле

Изначально рецепт тортильи был придуман монахинями в Индии примерно в 19 веке. А название происходит от португальских и испанских завоевателей земель Мексики. Лепешка тортилья изготавливается из различных видов муки, и добавки к ней могут быть абсолютно разными: мясо (курица, говядина, свинина, рыба) с овощами, грибы с овощами, морепродукты. Продукты используют не только свежие, но и консервированные. Тортилья с овощами на гриле — это полезное и питательное блюдо, которое придется по душе вам и вашим родным.

Легкая тортилья с морковью

Легкая тортилья с морковью

Принято считать, что тортилья — это кукурузная лепешка. Но в Италии этим словом называют плотный омлет с картошкой. По желанию в массу добавляют лук и морковь, помидоры и кабачки, грибы и сыр. В этом рецепте мы покажем, как приготовить итальянскую тортилью с овощами.

Фахитос с говядиной по-мексикански

2 часа 20 минут

Фахитос с говядиной по-мексикански

Главная особенность блюд мексиканской кухни — это большое количество специй, соусов и овощей. Фахитос не исключение. Готовится он достаточно просто, не требуя много времени. Для блюда могут использоваться не только свежие продукты, но и консервированные (кукуруза, грибы и т.д.). В качестве мясной составляющей можно брать говядину, курицу или свинину, а также рыбу или даже морепродукты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении