Материалы по тегу: Тайская кухня

Материалы по тегу: Тайская кухня

Тип материала

Суп с кокосовым молоком и креветками

Суп с кокосовым молоком и креветками

Кухни мира кардинально отличаются друг от друга. Порой некоторые блюда вводят в ступор и недопонимание, как вообще кто-то додумался смешать эти несочетаемые продукты. Представленный рецепт относится к национальной тайской кухне - суп с кокосовым молоком и креветками. В его состав входит куриное мясо, кедровые орешки, жгучий перец чили, имбирь и лайм. Но вопреки своеобразности наполнения блюдо получается ароматным, сытным с приятным кисло-острым вкусом.

Куриные окорочка с кокосовым молоком и карри

Куриные окорочка с кокосовым молоком и карри

Кокосовое молоко — универсальный продукт, с которым можно готовить не только напитки, а и разны соусы, запекать с ним мясо и добавлять в крем-суп. Приготовьте курицу с кокосовым молоком и привычными специями и у Вас получится совершенно новое блюдо. Кроме того, стоит отметить, что кокосовое молоко полезно при похудении, оно совершено не содержит лактозы и может использоваться как альтернатива обычному молоку и сливкам.

Том Ям с креветками и кальмарами

Том Ям с креветками и кальмарами

Это супер экзотический суп для меня. Когда я его первый раз попробовала, он мне совершенно не понравился. Но потом я влюбилась в него и готовлю очень часто.

Тайская лапша с курицей

Тайская лапша с курицей

Очень вкусное тайское блюдо, полезное и сытное.

Овсяная каша «Кокосово-ореховое наслаждение»

Овсяная каша «Кокосово-ореховое наслаждение»

Вкусная, сытная, полезная каша на завтрак. По вкусу как десерт.

Смузи бол фруктовый

Смузи бол фруктовый

Полезный вариант завтрака, который очень любит вся наша семья, особенно ребёнок. Сытный витаминный смузи бол.

Свинина в кокосовом соусе

1 час 55 минут

Свинина в кокосовом соусе

Блюда, приготовленные на основе кокосового молока, впервые начали готовить в Таиланде и на Мальдивах. Сегодня кокосовое молоко все чаще встречаются в рационе тех, кто отказывается от лактозы и придерживается принципов правильного питания. Мясо, приготовленное с добавлением этого напитка, получается сочным, мягким и нежным. С добавлением карри и кинзы, оно приобретает пряный аромат и оригинальный вкус. В качестве гарнира можно подать рис. Он отлично гармонирует с кокосовым соусом.

Филе куриной грудки под ананасом

Филе куриной грудки под ананасом

Диетическое блюдо с оригинальным вкусом превратит обычный ужин в тайское приключение.

Классический тайский карри

Классический тайский карри

Классический рецепт тайского карри на кокосовом молоке.

Куриная грудка терияки

Куриная грудка терияки

Вкусная, острая курочка подходит к любому гарниру.

Лапша удон с мидиями в соевом соусе

Лапша удон с мидиями в соевом соусе

Такое вкусное тайское блюдо понравится всем.

Фунчоза с овощами в заправке

1 час 30 минут

Фунчоза с овощами в заправке

Фунчозу готовить очень легко. А главное, что это блюдо получается очень вкусным.

Тайские блинчики с бананом

Тайские блинчики с бананом

Те, кто бывал в Таиланде, без сомнения, пробовали и полюбили эти непримечательные, но очень вкусные и сытные блинчики. А если вы не пробовали — самое время это исправить. Тем более, что используя вместо вытяжного теста обычный тонкий лаваш, этот блинчик нисколько не потеряет во вкусе. Начинка может быть любой, но классическая с бананом особенно хороша. И хоть традиционно принято поливать эти блинчики сгущенным молоком или шоколадным соусом, клубничный джем или варенье подходят сюда идеальнее всего. Хотя о вкусах спорить не принято.

Жареный рис по-тайски с куриными крылышками

Жареный рис по-тайски с куриными крылышками

В нашей семье мужчины любят рис в качестве гарнира, поэтому когда мы побывали в Таиланде, увезли с собой рецепт вот такого вкусного риса.

Суп Том Кха с рыбой и морской капустой

Суп Том Кха с рыбой и морской капустой

Очень вкусный и необычный рыбный суп. Это тайский суп получается наваристым, острым и полезным.

Болгарский перец со свининой в кокосовом молоке

1 час 30 минут

Болгарский перец со свининой в кокосовом молоке

Болгарский перец со свининой в кокосовом молоке ― изысканное блюдо тайской кухни. Секрет приготовления заключается в том, что мясо и овощи обжаривают в глубокой сковороде на сильном огне. Так сохраняются все полезные свойства ингредиентов. Сочетание овощей и мяса с острыми специями благодаря правильному приготовлению получается изысканным с пикантной ноткой.

Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке

Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке

Пикантный Том Ям на курином бульоне и миндальном молоке ― это традиционный суп тайской кухни. В Таиланде было много креветок и местные жители часто варили из них суп. Один раз в суп с морепродуктами разлили молоко. Местным жителям понравился такой суп и они начали подавать его туристам. Этот суп имеет кисло-сладкую нотку, которая очень понравилась туристам и гостям Таиланда. Суп стал национальным блюдом Таиланда.

Картофельный суп с креветками и нори

Картофельный суп с креветками и нори

Блюдо сытное и вкусное, подойдёт чтобы разнообразить свой рацион и порадовать близких.

Том Ям с лапшой и морепродуктами

Том Ям с лапшой и морепродуктами

Том Ям — национальное блюдо Таиланда, представляющее из себя суп с острокислым вкусом, который принято готовить из морепродуктов, курицы или рыбы. Знаменитое блюдо родилось в Бирме в начале 16 века. Этот суп самый острый среди всех, и если дословно перевести на русский язык название Том Ям, то получается «варить острую смесь». Суп состоит из распространённых в Азии продуктов и является популярным, можно сказать, повседневным супом страны.

Макароны с острым соусом

Макароны с острым соусом

Рецепт очень остренький. Подойдет всем, кто любит острое.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении