Тайская кухня
Тип материала
салаты из свежих ово...
10 минут
Тайский огуречный салат
Тайский огуречный салат. Блюдо которое заставит вас приготовьте его снова и снова. Простые ингредиенты, а так же легкость приготовления этого салата делает его необыкновенным. Очень вкусный и сытный, а так же не содержит большого количества калорий. Приготовьте этот простой, но поистине необыкновенный салат и насладитесь его чудным вкусом.
Ингредиенты: Перец чили, Огурец, Кинза, Белый кунжут, Соевый соус, Мед, Оливковое масло, Сок лайма
том ям
45 минут
Вкуснейший суп Том Ям
Суп Том Ям является весьма неоднозначным и имеет несколько способов для приготовления. Основным правилом супа принято считать его вкус, который должен быть кисло-сладким с нотками остроты. На данный момент знаменитое тайское блюдо обрело популярность повсеместно. Приготовив такой суп, вы с головой окунетесь в глубину азиатской кухни.
Ингредиенты: Чеснок, Лемонграсс, Корень галангала, Листья каффир-лайма, Сахар, Соль, Перец чили, Паста Том Ям, Креветки, Вода, Грибы, Кинза, Помидор, Соевое масло
салаты
27 минут
Яркий зеленый салат с папайей
Спелый плод папайя является продуктом низкой калорийности. Он отлично усваивается организмом и особенно ценится теми людьми, которые следят за фигурой. Также фрукт ценится содержанием белков, витаминов, органических кислот, микроэлементов и витаминов. Такой состав благоприятно действует на работе органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Папайя, Лайм, Рыбный соус, Сахар, Перец чили, Арахис, Кинза
овощные блюда
20 минут
Аппетитные тайские овощи в кокосовом молоке
Блюда из овощей являются очень полезными для вашего организма. Овощи приготовленные в кокосовом молоке по тайскому рецепту обладают очень ярким вкусом, а так же аппетитным видом который так и манит.
Ингредиенты: Баклажан, Кукуруза-мини, Морковь, Спаржа, Перец чили, Растительное масло, Кокосовое молоко, Рыбный соус, Соль, Лимонная мелисса, Листья лимона
том ям
30 минут
Том Ям с креветками
Том Ям — это кисло-острый суп, который является национальным блюдом Лаоса и Таиланда. В переводе с тайского это буквально означает «варить» и «острый тайский салат», а Том Ям Кунг — это тот же суп с креветками. Он входит в топ-20 лучших супов мира, у него очень невысокая калорийность, а варится он на кокосовом молоке.
Ингредиенты: Шампиньоны, Креветки, Куриный бульон, Помидоры черри, Лайм, Кокосовое молоко, Рыбный соус, Кинза, Специи, Паста Том Ям
поке с лососем
35 минут
Оригинальное поке с лососем
Интересное и оригинальное блюдо, основой которого является крупа киноа, ломтики лосося, свежие овощи и соус. Вариантов приготовления очень много, в любом случае такое блюдо подойдет и для легкого обеда, и как полноценный перекус. Поке очень легко готовится, оно яркое, красивое и пикантное на вкус.
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Киноа, Авокадо, Огурец, Салат «айсберг», Лимонный сок, Соус терияки, Жареный кунжут, Соль
блюда из морепродукт...
30 минут
Нежные тайские креветки карри
Карри — это разнообразные блюда, преимущественно распространенные в Индии и Таиланде, в состав которых входят приправы: кориандр, имбирь, красный перец. Но самый главный ингредиент — куркума. Именно она придает блюдам небольшую горчинку и яркий отличительный пикантный вкус. В сочетании с кокосовым молоком и специями креветки получатся очень вкусными и ароматными!
Ингредиенты: Креветки, Карри, Чеснок, Консервированный ананас, Кокосовое молоко, Помидоры в собственном соку, Тростниковый сахар, Рыбный соус, Перец чили молотый, Сок лайма
овощные блюда
20 минут
Тайские овощи в кокосовом молоке
Тайские овощи в кокосовом молоке. Один из многих рецептов приготовления острых и сытных овощей. Необычный и одновременно интересный рецепт приготовления овощей по тайскому рецепту. На приготовления уходит минимум времени. Однако результат получается невероятный: вкусно, сытно, остро.
Ингредиенты: Баклажан, Кукуруза-мини, Морковь, Спаржа, Перец чили, Растительное масло, Кокосовое молоко, Рыбный соус, Соль, Лимонная мелисса, Листья лимона
блюда из курицы
1 час 30 минут
Нежное куриное филе в соусе из кокосового молока
Всем хозяйкам порой хочется приготовить что-то не только полезное, но и сытное и необычное. Тайская версия приготовления курицы, а именно с добавлением соуса из кокосового молока, придется в таких случаях очень кстати. Вкус блюда точно удивит вас и ваших гостей своей нежностью, а также подойдёт для праздничного стола или ужина в качестве закуски к гарниру.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриное филе, Рыбный соус, Зеленый лук, Кинза, Карри, Молотый имбирь, Перец чили, Листья каффир-лайма, Чеснок, Соль, Растительное масло
молочные и сливочные...
1 час 15 минут
Ароматное кокосовое молоко из кокосовой стружки
Мода на кокосовое молоко пришла к нам из тайской кухни, где оно заменяет продукт животного происхождения. Получают его из мякоти кокосовых орехов, а не выливают изнутри самих кокосов, как мы думаем. А то, что находится внутри кокоса, это всего лишь кокосовая вода. Кокосовое молоко калорийный продукт, кроме того оно содержит множество витаминов (А, B, С, PP), микроэлементов и полезные жиры.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка
супы с морепродуктам...
30 минут
Кисло-сладкий тайский суп
Традиционный тайский суп, на основе куриного бульона и морепродуктов, с перечной лапшой, большим разнообразием специй и пряностей. Его кисло-сладкий вкус оценит каждый любитель азиатской кухни. В этом оригинальном блюде совмещены одновременно все вкусы: кислый, сладкий, пряный, соленый и острый, чем и завоевал популярность во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Паста Том Ям, Рыбный соус, Куриный бульон, Грибы, Кокосовое молоко, Креветки, Сахар, Лимон, Молотый имбирь, Кинза, Перец чили, Сушеный лемонграсс, Листья каффир-лайма, Соль
блюда из морепродукт...
30 минут
Креветки с чесноком в апельсиновом соке
Легкий рецепт сладких креветок с чесноком из тайской кухни — отличная быстрая закуска. Замаринуйте морепродукты в соевом соусе, обжарьте с чесноком и потушите в апельсиновом соке. Подавайте с рисом и овощами, полейте лимонным соком.
Ингредиенты: Креветки, Апельсин, Чеснок, Лимонный сок, Растительное масло, Соевый соус
мороженое
1 час 40 минут
Жареное мороженое в кукурузных хлопьях
Для приготовления такого десерта понадобится уже готовое мороженое, а также кукурузные хлопья и растительное масло для обжарки во фритюре. Наберите мороженое специальной ложкой, чтобы сформировать шарик, обваляйте в хлопьях, остудите в морозильнике, затем быстро обжарьте и уберите в холодильник.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Ванильное мороженое, Растительное масло
блюда из рыбы
1 день
Свежая кета с чесноком
Любая рыба очень полезна для организма, но в рыбе Кета содержатся такие микро и макро элементы, которые повышают витамины в организме в несколько раз. Также употребление этой рыбы стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и улучшает зрение.
Ингредиенты: Кета, Соль, Лавровый лист, Петрушка, Черный перец горошком, Смесь перцев, Чеснок
том ям с креветками
1 час
Суп Том Ям морепродуктами
Том Ям — традиционное тайское блюдо, которое обрело популярность во всем мире. Изначально это кисло-сладкий суп из курицы и креветок с небольшой перчинкой, но на сегодняшний день существует несколько десятков вариантов приготовления. Например, на основе свиной рульки или грибов. Но сегодня мы предлагаем вам сварить классический суп том-ям с морепродуктами.
Ингредиенты: Перец чили, Корень галангала, Корень имбиря, Лемонграсс, Чеснок, Листья каффир-лайма, Кокосовое молоко, Паста Том Ям, Вода, Тамариндовая паста, Сахар, Рыбный соус, Мидии, Креветки, Вешенки, Кинза
креветки в духовке
30 минут
Тайский шашлык из креветок
Креветки идеальны в любом виде: с овощами, другими морепродуктами, запеченные, вареные и жареные. Вкус креветок зависит от заправки, но они всегда получаются сочными и нежными. Запеченные креветки полезны и питательны, а если их замариновать в устричном соусе, то он раскроет и подчеркнет их вкус.
Ингредиенты: Креветки, Устричный соус, Соевый соус, Сахар, Сок лайма, Молотый имбирь, Перец чили
блюда из яиц
30 минут
Сытный омлет с креветками
Омлет можно готовить в сочетании с любыми продуктами. Самыми удачными являются колбаса, сосиски и морепродукты. Омлет с креветками, приготовленный по этому рецепту получится нежным и очень вкусным, а еще низкокалорийным и высокобелковым. Подайте его на завтрак с нарезанными помидорами и дольками лимона.
Ингредиенты: Креветки, Куриное яйцо, Молоко, Чеснок, Твердый сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
50 минут
Сладкий рис с манго и кокосовым молоком по-тайски
Сладкий рис с манго — десерт, имеющий большую популярность в традиционной тайской кухне, особенно в сезон урожая манго. Основным ингредиентом такого десерта является тайский белый клейкий рис, а дополняющими компонентами — кокосовое молоко, манго и семена кунжута, которые придают десерту потрясающий вкус и аромат.
Ингредиенты: Рис «жасмин», Манго, Кокосовое молоко, Сахар, Белый кунжут, Соль
блюда из морепродукт...
45 минут
Морепродукты с кокосовым карри
Азиатская кухня славится своей экзотичностью, необычными вкусовыми сочетаниями и редкими для нас продуктами. Также национальные блюда азиатских стран достаточно острые, но очень полезные. Поэтому, если вы являетесь поклонником всего пряного и экстравагантного, вам обязательно следует приготовить морепродукты с кокосовым карри по нашему рецепту. Это терпкое блюдо, сочетающее в себе в меру острую пасту карри, нежность кокосового молока и пользу морепродуктов.
Ингредиенты: Растительное масло, Чеснок, Шампиньоны, Стручковая фасоль, Карри, Кокосовое молоко, Соль, Сахар, Морепродукты, Лимонный сок
