Рагу с рисом и зеленым горошком

Рагу с рисом и зеленым горошком

Рагу — блюдо французской кухни, в переводе на русский язык слово означает «возбуждать аппетит». История происхождения блюда до сих пор доподлинно неизвестна, существует несколько легенд его происхождения.Блюдо можно приготовить с мясом и птицей, либо полностью с овощами. В этом рецепте идеально сочетаются рис, зеленый горошек и карри. Попробуйте, вам понравится!
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории109,82кКал
Белки3,38грамм
Жиры0,83грамм
Углеводы21,14грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 100 г
100 г
1 шт. = 3 г
50 г
20 г
20 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте морскую соль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте и обсушите. Лук и морковь очистите. Рис промойте.

Шаг 1

Перец разрежьте пополам, удалите семена и порежьте перец на кусочки.

Шаг 2

Лук и чеснок мелко порежьте. Морковь порежьте на небольшие кубики.

Шаг 3

Сковороду поставьте на огонь, добавьте масло и как разогреется, добавьте овощи. Тушите до готовности, постоянно помешивая. Затем добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Промытый рис залейте водой и поставьте вариться, подсолив воду. Варите до готовности.

Шаг 5

Готовый рис добавьте к тушеным овощам и хорошо перемешайте. Добавьте карри и черный перец, горошек. Еще раз хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Подайте рис с мелко порезанной свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении