Салат с авокадо и копченой рыбой

Салат с авокадо и копченой рыбой

Несмотря на высокую калорийность, авокадо способствует похудению благодаря мононенасыщенным жирам. Диетологи рекомендуют этот продукт людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также для общего улучшения состояния организма.
Как вы понимаете, с болезнями сердца у нас каждый второй. А с диагнозом от гастроэнтеролога каждый первый. Поэтому, как бы честно это не звучало, надо перестраивать подход к еде с нуля. Этот салат будет не только полезен, но и вкусен. Шаг к здоровью
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории126,89кКал
Белки9,12грамм
Жиры8,61грамм
Углеводы3,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
0.5 шт. = 110 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 90 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы не мучиться с поиском хороших лимонов и давкой сока, используйте тот, что в бутылочках. Тут главное производитель и состав. Чистый сок есть у органических марок на маркетплейсе. Выбирайте те, что в стекле и с объемом 250 мл.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте копченую рыбу из упаковки. Помойте авокадо и разделите надвое, убрав одну часть, сбрызнутую лимонным соком, в холодильник.Помойте красный болгарский перец и помидор. Приготовьте к нарезке. Убедитесь в наличии растительного масла, свежего лимонного сока для заправки и соли.

Шаг 1

Рыбу отделите от шкурки. Для этого сделайте продольный надрез и с силой потяните на себя шкурку. Она должны сойти одним резким движением. Затем нарежьте рыбу на небольшие кубики. Затем нарежьте на небольшие кубики болгарский перец, помидор и авокадо. Используйте острый нож, чтобы запястье меньше уставало и так вы не будете давить помидор, вместо того, чтобы резать.

Шаг 2

Соберите салат. В глубокую миску поместите подготовленные ингредиенты: рыбу, кусочки авокадо, болгарский перец и помидоры.

Шаг 3

Заправьте салат растительным маслом и соком лимона. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

С помощью кулинарного кольца выложите на тарелку. Не придавливайте слои, иначе вы нарушите целостность нарезки и просто выдавите из них сок. Когда снимете кольцо, аккуратно переместите на стол. Для украшения подойдут два ломтика болгарского перца, сложенные крест на крест. Как шпаги.

произвести впечатление

Салат очень красив сам по себе. Но у вас будет сложность с тем, как вы будете его перемещать. Обычно салат держится за счет вязкости консистенции, майонеза или круп. Здесь же ничего этого нет, поэтому будьте аккуратны при транспортировке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении