1 февраля 2022

Печенье «Сердечки» без яиц

Этот рецепт представляет собой интересный десерт, отличающийся приятным вкусом и несложным приготовлением. Печенье получается очень сытным и при это полезным. В состав домашнего десерта входит большое количество ценных для здоровья веществ, включая белки и витамин H — источник молодости и красоты. Благодаря богатому составу печенье можно готовить даже при правильном питании. А чтобы сделать его еще полезнее, рекомендуется взять домашнюю сметану.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории377,19кКал

Белки5,49грамм

Жиры20,23грамм

Углеводы42,94грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

35 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	250 г
Сметана 20% жирности	130 г
Сливочное масло	100 г
Сахар	2.5 ст. л. = 62.5 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Ванилин	1 ч. л. = 5 г

Для посыпки

Какао-порошок	по желанию
Сахар	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но еще и полезным, используйте домашнюю сметану. Такой продукт содержит в себе большое количество ценных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте, чтобы избавиться от мелкого мусора. Сливочное масло оставьте размягчаться при комнатной температуре. Из инструментов возьмите миксер, кондитерскую форму в виде сердца и противень.

Шаг 1

Приготовьте основу. В глубокую миску выложите сливочное масло. Добавьте к нему сметану и сахар, а после взбейте миксером до однородности. В полученную смесь добавьте муку, ванилин и разрыхлитель, какао, тщательно перемешайте. Из готовой массы замесите тесто.

Шаг 2

Приготовьте печенье. Тесто выложите на рабочую поверхность, а затем раскатайте в пласт толщиной около 5 мм. Используя кондитерскую форму, вырежьте из теста сердечки. В миску всыпьте сахар и какао-порошок, перемешайте. Обмакните одну сторону печенья в посыпку, а затем выложите его на противень. Повторите действия со всеми заготовками. Затем поместите противень в духовку. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут при температуре 200 градусов.

произвести впечатление

Ароматное печенье подавайте к столу сразу после приготовления. Выложите десерт в небольшую корзинку, застеленную бумажным полотенцами. Дополните печенье открыткой с пожеланиями, а после преподнесите второй половинке.