Самое вкусное печенье (правда-правда)
Привет! Меня зовут Алена, и ты, скорее всего, знаешь меня по Youtube- каналу. Это мой любимый рецепт шоколадного печенья, от сердца отрываю!
- Калории
- 455,65 кКал
- Белки
- 6,43 грамм
- Жиры
- 25,08 грамм
- Углеводы
- 52,89 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 12 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 230 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 275 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 75 г | |
| по желанию | |
| 90 г | |
| 90 г | |
| 90 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело согреться.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов — или до 180 градусов, если есть конвенция.
Шаг 2
Застелите два или три противня бумагой для выпечки.
Шаг 3
Взбейте масло комнатной температуры и сахар до однородной светлой массы.
Шаг 4
Добавьте яйцо в смесь сахара с маслом и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в смесь сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и какао. Если вам не лень, просейте их заранее.
Шаг 6
Хорошо перемешайте полученную смесь
Добавьте немного молока, если смесь выглядит сухой. Но это только в очень-очень крайнем случае
Шаг 7
Разломайте плитки шоколада и вмешайте их в тесто. Добавьте столько шоколада, сколько хотите, прикалываться разрешено. Можете добавить какие-нибудь шоколадные батончики (а шоколад с карамелью смешно хрустит).
Шаг 8
Скатайте из теста шарик и положите его на противень. Я люблю, чтобы печенье было большим, поэтому и шарики делаю большие, сантиметров 5-7 в диаметре. Убедитесь, что в каждый шарик попали кусочки шоколада. Из такого количества теста у меня получается 10-12 штук.
Шаг 9
Поставьте в разогретую духовку на 11 минут. Печенье может казаться сырым, но оно продолжит готовиться, когда вы достанете его из духовки. Если передержите, печенье станет слишком твердым.
Шаг 10
Достаньте печенье и оставьте его на 30 минут.
Шаг 11
Готово! Наливайте чай, включайте мое видео и наслаждайтесь :) Приятного аппетита.
произвести впечатление
В целом эти печеньки уже минут 20 пахнут шоколадом и мучают в ожидании всех присутствующих... Главное — успеть их хотя бы на тарелку переложить.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юрий Ч.
Просто бомба,
Во время готовки ни один кусочек белого шоколада мне в рот не попал
ЭЛЬМИРА С.
сахара конечно слишком много
идеально грамм 130-150
Мартин Ф.
Крутота!
Аня Г.
не правда они получили совершенно не вкусные
Похожие рецепты
Смотреть все
Шоколадное печенье
2 ч 30 мин
Печенье с имбирем и шоколадом
Имбирное печенье с мягкой серединкой и кристаллами сахара на корочке — хорошее дополнение к горячему чаю или кофе. Благодаря большому количеству специй кухня наполнится яркими ароматами. Во время выпекания печенье меняет форму, поэтому располагайте заготовки на расстоянии друг от друга или возьмите 2 противня. Помимо шоколада в тесто можно положить кусочки сушеных ягод или измельченные орехи.
Шоколадное печенье
5 ч 5 мин
Шоколадное печенье с маршмеллоу
Внутри шоколадного печенья не только очень мягкое тесто, но и тягучие сладкие маршмеллоу. Мы расплавили мини-зефир в духовке, а затем покрыли шоколадной глазурью. Получились печенья, по вкусу похожие на карамельные конфетки с нугой. При желании их можно посыпать дроблеными орешками или крупной морской солью, пока глазурь не застыла.
Шоколадное печенье
1 ч 15 мин
Гречневое печенье с шоколадом
Ореховый, чуть с горчинкой вкус гречки хорошо дополнит темный шоколад в рассыпчатом печенье. Берите максимально горький, с долей какао-бобов выше 72%. Измельчите его и смешайте с гречневой мукой: ее можно купить в любом супермаркете или сделать дома самостоятельно, перемолов крупу в кофеварке или блендером.
Шоколадное печенье
40 минут
Шоколадное печенье с какао
Это печенье по вкусу напоминает пирожное брауни. Внутри оно должно получиться чуть тягучим, очень мягким, будто не до конца пропеченным, а снаружи покрыться плотной корочкой. Для этого потребуется около 10 минут в духовке. Дайте выпечке немного остыть, чтобы она затвердела снаружи и немного загустела внутри.
Шоколадное печенье
1 ч 20 мин
Печенье «Кофейные зерна»
Главная изюминка этого печенья — внешнее сходство с обжаренными кофейными зернами. А все благодаря кофе и какао-порошку в составе. После выпечки зерна покроются легкой корочкой, но останутся мягкими внутри. Чтобы все получилось, важно точно соблюдать рецепт. Он не сложный, поэтому смело приступайте к приготовлению.
Шоколадное печенье
2 ч 40 мин
Шоколадное печенье с сахарной пудрой
Каждый кусочек пенья раскрывается по-своему. В одном больше чувствуется шоколадная горчинка, в другом — терпкость кофе, а в третьем — сладость миндаля. В приготовлении есть один важный момент — нужно дать тесту настояться в холодильнике. Сначала оно будет жидким, но в холоде начнет стабилизироваться. Перед отправкой в духовку не забудьте обвалять заготовки в смеси из сахара и сахарной пудры. Тогда печенье получится еще более хрустящим.
Шоколадное печенье
30 минут
Самое шоколадное печенье
Чтобы придать печенью насыщенный шоколадный вкус, растопите 2-3 плитки шоколада и добавьте в тесто. Выпечка получится нежной и влажной, с хрустящими краями и мягким центром. Дополнительно положите в тесто кусочки шоколада, специи, лимонную цедру или сушеные ягоды. Такая начинка сделает вкус и аромат выпечки ярче. Придайте печенью круглую или любую другую форму и отправьте в духовку всего на 15 минут. Этого достаточно, чтобы оно пропеклось. Готовое печенье остудите перед подачей на стол.
Шоколадное печенье
20 минут
Шоколадное печенье в микроволновке
Отсутствие духовки не повод отказываться от свежей выпечки. Если у вас есть микроволновка, приготовьте печенье в ней. Это быстро, просто и очень удобно, особенно если нужна небольшая порция сладостей. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Не забивайте его мукой, иначе печенье будет слишком сухим. Время приготовления зависит от мощности микроволновки. Поставьте сначала печенье в СВЧ на 2 минуты. Если оно не будет готово, то добавляйте по 30 секунд, пока не добьетесь нужного результата.
Шоколадное печенье
1 ч 30 мин
Печенье «Кукис» с шоколадом
Круглое печенье из песочного теста с кусочками шоколада популярно по всему миру. Этот десерт очень вкусный и легко готовится. Его основной компонент — шоколадные кусочки, которые смешиваются с тестом. Для этого достаточно просто разломать плитку обычного темного шоколада как можно мельче. Само тесто замешивается буквально за 20 минут. Ему нужно дать полчаса, чтобы охладиться, а затем слепить из него печенье и отправить выпекаться на 20 минут.
