Картофельная запеканка с фаршем, сыром и солеными огурцами

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и солеными огурцами

Моя семья очень любит такую запеканку. Поэтому я часто ее готовлю. Запеканка получается не сухой и очень вкусной. Этот рецепт — только один из вариантов запеканки. На самом деле, можно использовать любые ингредиенты, и в любом количестве.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории119,46кКал
Белки6,54грамм
Жиры6,66грамм
Углеводы7,77грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

5 шт. = 600 г
500 г
5 шт. = 500 г
2 зубчик = 10 г
5 шт. = 150 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Чистим картофель, режем его кружочками толщиной примерно 5 мм, отправляем его в блюдо, добавляем майонез и соль, все хорошо перемешиваем.

Шаг 2

В противень (у меня стеклянный 18х28 см) выкладываем в один слой картошку, примерно половину, так как она нам ещё пригодится.

Шаг 3

Следующим слоем выкладываем фарш и смазываем майонезом. Фарш я готовлю заранее, поэтому он у меня уже подсолен. Если у вас магазинный фарш, не забудьте его посолить!

Шаг 4

Третьим слоем идут соленые огурцы. Режем их тонкими колечками и выкладываем на фарш. Сверху смазываем майонезом.

Шаг 5

Трем морковь с чесноком на мелкой тёрке, перекладываем в отдельное блюдо, добавляем немного майонеза и все перемешиваем.

Шаг 6

Выкладываем морковь в противень следующим слоем, на огурцы.

Шаг 7

Следующий слой — картошка. Равномерно выкладываем всю оставшуюся картошку.

Шаг 8

Накрываем все фольгой. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Шаг 9

Пока наша запеканка в духовке, трём сыр на крупной тёрке.

Шаг 10

Примерно через час, достаём запеканку из духовки, снимаем фольгу и посыпаем все тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 30 минут.

Шаг 11

Так как духовки у всех разные, время приготовления может измениться. Если вам кажется, что все пропеклось — запеканку можно доставать.

произвести впечатление

Готовой запеканке перед подачей нужно дать немного остыть, чтобы сыр «схватился».
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении