Пастуший пирог с фаршем и овощами

Пастуший пирог с фаршем и овощами

Для пастушьего пирога отлично подойдет уже готовое картофельное пюре. Так что если оно осталось у вас со вчерашнего ужина, то этот рецепт для вас. Фарш не нужно предварительно обжаривать в растительном масле. Его тонкий слой хорошо пропечется между овощами и пюре. Овощи подойдут любые, включая различные замороженные смеси.
Калории 173,15 кКал
Белки 6,04 грамм
Жиры 12,33 грамм
Углеводы 8,94 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Британская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Сделать полезнее:
Возьмите вместо сливочного масла кокосовое или топленое масло гхи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите картофель и морковь. Выложите шпинат в сито или в дуршлаг размораживаться. Подготовьте ковш, толкушку для пюре, терку, сковороду и глубокую прямоугольную форму для запекания.

Шаг 1

Разрежьте картофелины на 3-4 части, положите их в ковш. Залейте картофель водой, поставьте на сильный огонь. Дождитесь, когда вода в ковше с картофелем закипит, уменьшите огонь до среднего. Всыпьте в ковш ¼ ч.л. cоли и отварите картофель до готовности в течение 20-25 минут.

Шаг 2

Слейте воду из ковша с картофелем, разомните картофель в пюре с помощью толкушки. Положите в пюре 1 ч.л. сливочного масла. Налейте молоко, тщательно размешайте.

Шаг 3

Крупно натрите сыр.

Шаг 4

Смажьте форму 1 ч.л. сливочного масла. Посыпьте дно формы для запекания панировочными сухарями.

Шаг 5

Распределите по дну формы для запекания тонким ровным слоем половину мясного фарша. Посыпьте его половиной приготовленного черного перца и оставшейся соли.

Шаг 6

Выложите на фарш половину шпината, моркови и зеленого горошка.

Шаг 7

Закройте слой овощей половиной картофельного пюре.

Шаг 8

Разложите на картофельном пюре вторую половину мясного фарша. Также поперчите его и посолите.

Шаг 9

Уложите ровным слоем остатки шпината, зеленого горошка и моркови. Выложите поверх овощей вторую половину картофельного пюре и разровняйте его ложкой.

Шаг 10

Посыпьте сформированную заготовку для запеканки тертым сыром. Разогрейте духовку до 180°С. Поставьте форму в горячую духовку и готовьте запеканку в течение 20-25 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

произвести впечатление

Украсьте запеканку половинками помидоров черри и веточкой базилика.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
екатерина Щ.
Почему части ингридиентов нет в списке но есть в процессе приготовления??
03.07.24 в 03:15

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении