Полезный террин из лосося и куриных яиц

Полезный террин из лосося и куриных яиц

Террин из лосося — блюдо родом из Франции, оно отлично подходит при правильном питании. Террин из лосося имеет презентабельный вид, но ингредиенты достаточно не дорогие. Рыбный фарш из лосося, который необходим для приготовления, можно приобрести в магазине, а лучше приготовить в домашних условиях, когда запекаете лосось в духовке.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории203,9кКал
Белки15,98грамм
Жиры15,26грамм
Углеводы1,24грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

750 г
5 шт. = 300 г
300 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сметана 10% жирности подходит для приготовления. В ней содержатся вещества, которые хорошо влияют на организм. Этот кисломолочный продукт относится к диетическим, поэтому его можно употреблять при соблюдении диет.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мелко нарежьте филе лосося и измельчите в блендере. Помойте и мелко нарубите зелень. Тщательно промойте филе рыбы и оставьте немного стечь. Поставьте разогреваться духовую печь.

Шаг 1

В блендер, продолжая взбивать лосось, добавьте сметану. Переложите получившуюся массу в миску. Мелко нарубленную зелень добавьте вместе с яйцами в пюре лосося. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Прямоугольную форму для запекания застелите пергаментом так. Уложите полоски лосося немного внахлест так, чтобы покрывали дно и стенки формы. Выложите рыбную массу и разравняйте поверхность. Накройте свешивающимися краями пергамента. Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут.

произвести впечатление

Террин можно подать с различными соусами, например, с соевым соусом или горчицей. При разрезании на ломтики, выложите их порционно на тарелки и украсьте листочками свежей зелени, добавив веточку базилика для более яркого аромата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении