Тонкие блины на кефире и сгущенном молоке

Тонкие блины на кефире и сгущенном молоке

Тонкие блины на кефире и сгущенном молоке получаются более нежными и сдобными, чем обычные блины на молоке или воде. Их можно начинить любыми начинками, как солеными: картошкой, капустой, грибами, мясным фаршем, так и сладкими: творогом с ванилью и изюмом, вишневым вареньем, кусочками фруктов и шоколадом.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории221,16кКал
Белки8,45грамм
Жиры12,19грамм
Углеводы19,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать тонкие блины на кефире и сгущенном молоке полезней, попробуйте заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте. Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 1

Яйца взбейте миксером 2-3 минуты. Затем добавьте сгущенку, растопленное сливочное масло и кефир, взбивайте еще 1 минуту.

Шаг 2

Теперь всыпьте муку, не много посолите и хорошо перемешать с помощью миксера или венчика, чтобы не было комочков. Дайте тесту настояться 30 минут.

Шаг 3

Жарьте блины на сухой антипригарной сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Половину готовых блинов подайте просто со сметаной. А вторую половину начините ломтиками сыра и поставьте в микроволновку на 2 минуты.

произвести впечатление

Подавайте тонкие блины на кефире и сгущенном молоке в горячем виде со сметной, вареньем, джемом или медом. Блины, начиненные сыром можно украсить веточками укропа или петрушки, красной икрой или ломтиками красной соленой рыбы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении