Кекс на кефире с разноцветными цукатами, настоянными на роме

Кекс на кефире с разноцветными цукатами, настоянными на роме

Аромат выпечки всегда создает в доме теплую атмосферу уюта и счастья. Кексом называют кондитерское изделие с различными наполнителями, которое выпекают в удлиненных, цилиндрических формах или круглой со сквозным отверстием в центре. Чаще всего начинка — это изюм, орехи, цукаты. Ее можно замачивать в крепком алкогольном напитке. Пропитанная коньяком или ромом начинка придает выпечке пикантный вкус и влияет длительное хранение.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории308,3кКал
Белки5,33грамм
Жиры10,71грамм
Углеводы46,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы изделие получилось удачным, необходимо брать свежие продукты. Яйца разбивают по одному в отдельную посуду и только потом добавляют в тесто, так как даже малая часть плохого яйца может испортить все содержимое.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Цукаты замочите в роме на 1 час. Муку просейте. Масло, яйца и кефир должны быть комнатной температуры. Включите разогреваться духовку до 180°C.

Шаг 1

Растерите мягкое сливочное масло с сахаром добела, вбейте яйца, налейте кефир, размешайте, затем добавьте соду, ванильный сахар, цукаты, всыпьте муку и замесите не очень густое тесто, консистенции сметаны.

Шаг 2

Прямоугольную форму смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, переложите в нее тесто, сразу же поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180°C 45 - 50 минут. После охлаждения выньте кекс из формы.

произвести впечатление

Выпечку нарежьте на порционные кусочки. Уложите красиво на тарелку с жареным арахисом и дольками мандарина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении