Легкий ягодный десерт с бисквитом
Вкусный и полезный фруктовый летний торт без выпечки. Тортик всегда получается очень легким, вкусным и съедается весь без единых остатков. Главные ингредиенты такого десерта, это бисквит и начинка из сметаны с желатином, ну и фрукты, тут вы можете использовать совершено любимые фрукты, выбирайте по своему вкусу. Прекрасное сочетание всех продуктов, сметана пропитывается соком ягод, так и не скажешь, что это сметана, она приобретает вкус настоящего йогурта. Такой легкий и отличный десерт подойдет для домашнего чаепития так и для праздничного стола.
- Калории
- 234,24 кКал
- Белки
- 4,67 грамм
- Жиры
- 10,93 грамм
- Углеводы
- 30,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Рекомендуем заранее выложить ягоды и бисквит в глубокую емкость и сразу залить смесью из сметаны и желатина, из-за того, что масса быстро густеет и может в последствии не везде затекать. Если Ваша емкость очень глубокая, тогда слои заливайте по мере их укладывания. Такой торт без выпечки может храниться в холодильнике в течение 2 дней без потери своих вкусовых качеств. Сметану в таком десерте Вы можете заменить на натуральный йогурт без добавок, а сахар — заменителем.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Выставите все продукты по списку ингредиентов. Ягоды промойте и обсушите от лишней влаги, а если вы используете замороженные ягоды, то их придется заранее разморозить.
Шаг 1
Отмерянное количество желатина пересыпьте в небольшую кастрюльку, после залейте его 150-200 мл. холодной воды и оставьте желатин для полного набухания на 30-40 минут.
Шаг 2
Бисквит аккуратно нарежьте с помощью острого ножа, на небольшие кубики.
Шаг 3
Сметану хорошенько взбейте с сахаром.
Шаг 4
Подготовленную глубокую емкость, аккуратно обверните пищевой пленкой. На дно емкости выложите подготовленные, после выложите слой нарезанных кубиков бисквита, затем снова слой ягод и опять слой из бисквита и так продолжайте пока не закончите все ингредиенты.
Шаг 5
За 30 минут желатин застынет, поставьте его на плиту и постоянно помешивая разогрейте его. Затем тоненькой струйкой вылейте в желатин сметану, размешайте и снимите с плиты.
Шаг 6
Залейте весь бисквит с ягодами смесью со сметаны и желатина, и отправляйте торт в холодное место на 120 минут. После того как торт застынет, переверните емкость, очень аккуратно снимите пищевую пленку, и смело подавайте его к столу.
произвести впечатление
Подавайте такой легкий десерт для всей семьи с чаем или фруктовым соком. По желанию можете украсить торт сезонными фруктами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Стеклянные фрукты»
Эти «хрустальные» шашлычки не только очень эффектно выглядят, но и впечатляют своим вкусом. Под стеклянной карамелью кроются мягкие сочные фрукты. Выбирайте не слишком водянистые и достаточно плотные плоды, чтобы в процессе карамелизации они не начали течь. Комбинируйте киви, дольки мандаринов, ломтики яблок или груш. Важно действовать быстро, пока карамель не застыла.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные груши с мягким сыром и медом
Если на десерт хочется чего-то легкого и необременяющего, приготовьте эти груши. Главное — выбрать упругие плоды, чтобы они сохранили форму после запекания. Не бойтесь играть с пропорциями сыров. Возьмите их в равных частях или увеличьте долю пармезана. Тогда груши получатся с ярким солоноватым акцентом. Десерт можно дополнить не только грецкими орехами, но и фундуком или фисташками.
фруктовые десерты
50 минут
Фруктовые привидения
Фрукты в белой шоколадной глазури будет не отличить от диких, но симпатичных привидений, если всего лишь пририсовать темной глазурью «рты» и «глаза». Простой десерт приготовится быстро. Его можно сделать, если Хеллоуин застал врасплох. Растопите шоколад со сливками, насадите бананы и клубнику на шпажки. Окуните в глазурь, остудите и разрисуйте.
фруктовые десерты
5 ч 30 мин
Абрикосовый мусс
Абрикосовый мусс не приторный, но сладкий. Сделайте его без желатина, а в качестве загустителя возьмите обычную манку. Проварите ее с абрикосовым отваром, а затем добавьте пюре из этих ярких фруктов и взбейте, пока масса не увеличится раза в два. После этого останется только дождаться, когда десерт застынет в холоде.
фруктовые десерты
20 минут
Карамелизированные персики с кремом
Персики могут стать отличной корзинкой для нежной начинки в оригинальном десерте, заменив основу из песочного теста или тарталетки. Чтобы фрукты получились вкуснее, мы предварительно их карамелизировали. А затем наполнили кремом из творожного сыра и йогурта, добавив свежие ягоды. Чтобы в процессе приготовления фрукты не потеряли форму, выбирайте спелые, но плотные плоды. Для контраста текстур посыпьте готовый десерт измельченными орехами.
фруктовые десерты
55 минут
Сливочный десерт с запеченными абрикосами
Абрикосы сорта «Шалах» лучше всего подойдут для этого десерта. Они очень сладкие и сочные, хорошо размягчаются. Оставьте целыми несколько абрикосовых половин для украшения, а остальное превратите в пюре и смешайте с пышным сметанным кремом. Для приятной пикантности мы добавили в десерт цитрусовый сок, смешав лимон и апельсин.
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные груши с ягодами и фетой
Запеченные груши часто подают в качестве десерта или закуски. В этом рецепте сладость фруктов и финикового сиропа гармонично сочетается с соленым сыром фета. Сюда также подойдет и терпкий сыр с голубой плесенью, солоноватый бри или камамбер. Чтобы оттенить блюдо контрастными нотками, добавьте немного клюквы.
фруктовые десерты
15 минут
Жареные апельсины с розмарином
Приготовьте этот на удивление простой и оригинальный десерт. У жареных апельсинов необычный вкус, который можно подчеркнуть бальзамическим или соевым соусом. В этом случае блюдо можно подать не как десерт, а как закуску, дополнив сыром. Если же вы планируете завершить жареным цитрусом ужин, полейте его растопленным шоколадом или кленовым сиропом.
фруктовые десерты
40 минут
Запеченные яблоки с ягодами и творогом
Запеченное яблоко — простой, красивый и полезный десерт, который готовят во многих кухнях мира. А еще без него не обойдется рацион на здоровом питании. Чтобы обогатить десерт белком, достаточно добавить немного рассыпчатого творога «Простоквашино» — его зернышки удобнее всего выкладывать в яблоки.
фруктовые десерты
1 ч
Запеченные яблоки с мюсли
На вкус такой десерт похож на яблочный пирог, только готовится он в два раза быстрее и проще. Нужно только смешать начинку, а затем нафаршировать и запечь яблоки. Лучше взять большие и сладкие фрукты — так десерт получится сочнее и мягче. А с орехами яблоки станут еще вкуснее. Мы взяли пекан, но и с любыми другими десерт получится не хуже.
