Пирог с рисом и рыбными консервами
Этот пирог часто готовила моя мама, он достаточно легко готовится и получается очень вкусным. Пирог можно приготовить ещё быстрее, если использовать готовое слоеное тесто, сегодня я буду его готовить со сдобно-дрожжевым тестом.
- Калории
- 234,93 кКал
- Белки
- 7,01 грамм
- Жиры
- 8,37 грамм
- Углеводы
- 32,38 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 32 минуты
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста
| 700 г | |
| 390 г | |
| 1 ст. л. = 12 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 150 г |
Для начинки
| 1 стакан = 180 г | |
| 370 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Поставьте опару. Стакан слегка теплой воды вылейте в большую миску, к нему добавьте сахар, соль, дрожжи и полстакана муки. Поставьте в теплое место на 15 минут.
Шаг 2
Замесите тесто. Постепенно добавьте половину муки, растопленное (обязательно остывшее) сливочное масло, разрыхлитель и муку столько, сколько возьмет тесто.
Тесто не должно сильно липнут к рукам, но и не должно быть тугим.
Шаг 3
Миску накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место минимум на 30 минут.
Шаг 4
Смешайте вареный рис, растительное масло, консервы, лук.
Рис промойте холодной водой, консервы разомните вилкой.
Шаг 5
Когда тесто поднялось, обомните его, разделите на 2 части, одна должна быть чуть больше. Ту часть, что побольше, раскатайте и уложите на противень.
Тесто удобно обминать, смазав руки растительным маслом.
Шаг 6
Сверху выложите начинку, отступая от края 1 см для бортиков.
Шаг 7
Раскатайте меньшую часть теста, накройте им начинку и соедините края теста нижней и верхней части.
Шаг 8
Накройте пирог пищевой пленкой и уберите в теплое место на 20-30 минут, чтобы поднялся.
Шаг 9
Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 20-30 минут, пок пирог не подрумянится. Готовый пирог смажьте сливочным или растительным маслом.
произвести впечатление
Нарежьте пирог на порции. Его можно подать как самостоятельное блюдо, с капустным салатом или домашним томатным соком.
Сделать разнообразнее:
Тунца можно заменить сайрой, сардиной, горбушей.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сытные пироги
1 ч
Пирог с курицей и овощами
Кому-то это блюдо может напомнить куриное рагу с тонкой корочкой из теста. Для приготовления возьмите сковороду, которую можно поставить в духовку. Если такой нет, то дополнительно подготовьте жаропрочную форму. Чтобы начинка не растеклась, ее нужно немного уварить перед запеканием. А чтобы сэкономить время, возьмите уже готовое слоеное бездрожжевое тесто.
сытные пироги
45 минут
Итальянский картофельный пирог «Фрико»
Итальянский картофельный пирог «Фрико» не выпекают, а жарят в сковороде, как большой драник или швейцарский рёшти. Лук нарезают кольцами и обжаривают до мягкости, затем тушат вместе с тертым картофелем до готовности овощей. Добавляют кубики сыра, дают им расплавиться, а после готовят в виде большой лепешки до плотной темной корочки. Внутри пирог остается мягким, с тягучими вкраплениями сыра и волокнистыми фрагментами овощей.
сытные пироги
1 ч 20 мин
Пирог с говядиной и фасолью
Для приготовления пирога подойдет постная говядина без лишнего жира и жил. Мясо нужно довести почти до полной готовности на сковороде, дополнить луком и специями, а потом использовать в качестве начинки. Сытный пирог с говядиной и фасолью можно приготовить в мексиканском стиле, добавив в начинку острой перец, сыр и консервированную кукурузу.
сытные пироги
50 минут
Пирог «Карбонара» с беконом
Тонкое тесто фило при выпекании пропитывается копченым ароматом бекона. А смесь кефира, творога и яиц в начинке после запекания приобретет аппетитные сливочно-сырные нотки. Пирог готовится быстро, получается сытным и похожим по вкусу на одноименную пасту. Уложите листы теста с мясными ломтиками по спирали в форму, залейте взбитой яично-творожной массой. Посыпьте тертым пармезаном и готовьте до корочки.
сытные пироги
2 ч 20 мин
Заливной пирог с куриным фаршем
Заливной пирог с куриным фаршем похож на французский киш. У него тоже песочная основа и нежная сливочная начинка. Важное условие — масло и вода для теста должны быть очень холодными. С песочной заготовкой нужно работать быстро и при первой же возможности убрать ее в холодильник. При комнатной температуре масло начинает таять, в результате чего тесто потеряет свою структуру.
сытные пироги
1 ч
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
сытные пироги
1 ч
Пирог «Жюльен» с курицей
Если вы любите жюльен, то вот повод приготовить его дома — даже если под рукой нет специальных формочек. Просто выложите начинку из курицы, грибов и сыра на пласт готового слоеного теста, залейте сливочной смесью и запеките. Получится сытный пирог, который удобно подать на большую компанию или взять с собой в дорогу.
сытные пироги
1 ч 10 мин
Мексиканский мясной пирог
Смажьте тонкую основу из готового слоеного теста соусом из тертого сыра и сметаны, а сверху выложите слоями начинку: консервированную фасоль, кукурузу и фарш, смешанный с зеленью и специями. Выбирайте для этого любое мясо, но лучше всего подойдет говядина. Сочетание этого фарша с кукурузой и бобовыми будет наиболее удачным.
сытные пироги
40 минут
Пирог на завтрак «Гармошка»
Для этого пирога не придется замешивать тесто, его заменят листы тонкого лаваша, сложенные гармошкой. Положите в складки нарезанную кружочками колбасу и полейте все яичной заливкой. Горсть тертого сыра лишней не будет. И вместо привычного омлета с колбасой перед вами появится аппетитный и привлекательный пирог к чашке утреннего кофе.
