Булочки с карамелькой

Булочки с карамелькой

Такие булочки напоминают мне детство, их часто пекла моя бабушка. Для приготовления нам понадобятся карамельный конфеты. Они растапливаются внутри булочки, получается очень вкусная начинка.
Калории 280,52 кКал
Белки 7,19 грамм
Жиры 8,18 грамм
Углеводы 44,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
260 мл = 260 г
7 г
40 г
30 г
70 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
24 шт. = 72 г
2 шт. = 120 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

В теплом молоке растворить сахар и соль. Растопить сливочное масло.

Шаг 2

Посеять муку, всыпать дрожжи и хорошо перемешать.

Шаг 3

В центре сделать лунку. Влить молоко с сахаром и солью, масло и вбитое яйцо.

Шаг 4

Все смешать и замесить тесто. Получается чуть липковатое тесто.

Шаг 5

На этом этапе можно добавить или муки или молока, в зависимости от консистенции теста.

Шаг 6

Добавить растительное масло и вымешивать ещё 7 минут. Должно получиться однородное гладкое тесто, хорошо отстающее от рук.

Шаг 7

Смазать ёмкость растительным маслом и переложить округленное тесто туда.

Шаг 8

Накрыть плёнкой и убрать на 1-1,5 часа в тёплое место для поднятия.

Шаг 9

Тесто поднялось и увеличилось в объёме в 1,5-2 раза.

Шаг 10

Обмять тесто, разделить на 3 части. Можно приготовить булочки с тремя различными начинками.

Шаг 11

Одну часть теста раскатать в круг. Разделить на 8 частей, на каждую дольку выложить карамельную конфету.

Шаг 12

Подойдут мягкие карамельный конфеты. Свернуть треугольник в рогалик, как показано на фото.

Шаг 13

Выложить на противень и дать постоять в тепле 10 минут.

Шаг 14

Взбить вилкой яйцо.

Шаг 15

Смазать сверху булочки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 25 минут.

произвести впечатление

Подавать на стол на красивом блюде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анастасия, можно, главное — следите за консистенцией теста.
18.08.25 в 15:59
Анастасия К.
А можно ли в место молока добавить кефир?
14.08.25 в 15:38
Анна К.
Чудесный рецепт, всё вышло очень вкусно и красиво. В качестве начинки я добавляла шоколад и(или) варенье. Спасибо!
18.04.22 в 10:55

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении