3 февраля 2022
Кекс с вишней, горьким и молочным шоколадом

Кекс с вишней, горьким и молочным шоколадом

Ученые из Италии считают, что люди, в рационе которых постоянно присутствует шоколад, реже страдают в старости от психических расстройств. Так что шоколад — это не только очень вкусно, но и полезно. Конечно, если употреблять его в умеренных количествах. Сладкоежкам и почитателям популярного лакомства из какао-бобов понравится этот рецепт кекса, в котором помимо шоколада, присутствует еще и вишня. Кисло-сладкая ягода отлично вписывается в представленный кулинарный ансамбль.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории289,54кКал
Белки5,56грамм
Жиры13,86грамм
Углеводы35,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 стакан = 260 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 90 г
0.5 стакан = 90 г
2 шт. = 120 г
80 г
0.7 стакан = 140 г
1 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 18 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Готовьте кекс из шоколада высокого качества из какао-бобов, без белковых и соевых продуктов в составе. Поверхность плитки должна быть гладкая, ровная, без мутного налета.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для приготовления кекса. Разломайте темный и молочный шоколад на дольки примерно в 1 см шириной. Вишню разморозьте, обсушите.

Шаг 1

Подготовьте шоколадную массу. Выложите ломтики темного шоколада в небольшую кастрюлю. Поставьте на медленный огонь. Добавьте сливочное масло. Растопите в однородную смесь, периодически помешивая.

Шаг 2

Испеките кекс с вишней и шоколадом. Взбейте сахар с яйцами. Добавьте шоколадную массу, молоко и ром. Всыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто. Выложите вишню и квадратики молочного шоколада. Перемешайте для равномерного распределения начинки. Заполните тестом форму. Запекайте при 180℃ 30-35 минут.
Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.

произвести впечатление

Разрежьте шоколадно-вишневый кекс на порции и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении