Тушенка из свинины в духовке

Тушенка из свинины в духовке

Легкий рецепт, тушенку сможет приготовить даже начинающий кулинар. Получается вкусно и натурально.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории254,88кКал
Белки15,66грамм
Жиры21,11грамм
Углеводы0,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа 30 минут
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

3 кг = 3000 г
2 ст. л. = 60 г
1 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 2 г
7 шт. = 7 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Мясо помыть, нарезать кусками размером с небольшое яйцо, сильно мельчить не нужно. Посолить мясо, поперчить, перемешать.

Шаг 2

Подготовить банки и крышки, тщательно помыть. Стерилизовать не нужно.

Шаг 3

Уложить в банки на дно по 2-3 горошины черного перца и по одному лавровому листу. Можно добавить больше, зависит от вашего вкуса. Я не люблю много специй в тушёнке, тогда ее можно будет использовать в большем количестве блюд. Уложить мясо в банки, но не до краев. Оно будет кипеть, и может выливаться сок.

Шаг 4

Накрыть крышками и поставить в холодную духовку на противень при температуре примерно 150 градусов. Дождаться, пока мясо начнет кипеть. Далее убавляем огонь до 100-110 градусов. Когда мясо начнет слегка кипеть, вы увидите как оно булькает. Сильно кипеть не должно, именно томиться. Засекаем 3 часа и занимаемся своими делами. Через три часа достаем и сразу закатываем этими же крышками. Всё, шикарная домашняя тушенка готова. Банки перевернуть вниз крышками на ночь. Потом убираем их в холодное место, холодильник, подвал.

произвести впечатление

Данная тушёнка не сравнится с покупными. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении