Соус карри с молоком

Соус карри с молоком

Соусы с магазинного прилавка ― это весьма банально, да и не очень полезно. Ведь в такой соус, например, чтобы он как можно дольше хранился или для загустения, добавляются различные добавки. Домашний соус приготовленный собственноручно ― это всегда вкусно, ведь зачастую для приготовления не требуется каких-то сверхспособностей, а рецепты довольно-таки просты и понятны.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории150,94кКал
Белки4,01грамм
Жиры9,39грамм
Углеводы10,89грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Индийская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Любителям острого к соусу можно добавить горчицу или молотый перец чили по вкусу. Консистенцию соуса можно регулировать с помощью жидких ингредиентов, в данном случае – молоком.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте с помощью дуршлага. Нужный объем молока отлейте в отдельную емкость.

Шаг 1

На сковороду выложите кусочек масла и растопите его, а затем к нему отправьте порошок карри. Тщательно перемешайте. Далее всыпьте муку и обжаривайте все содержимое сковороды при этом непрерывно помешивая.

Шаг 2

Постепенно вливайте молоко и перемешивайте, чтобы не было комков. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу еще 15 минут на огне периодически помешивая деревянной лопаткой или ложкой.

произвести впечатление

После приготовления дайте соусу остыть при комнатной температуре и подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении