Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Блины без муки, без глютена, без казеина и лактозы, без сахара

Name: Блины без муки, без глютена, без казеина и лактозы, без сахара
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: русская
Ingredients: Нут 1 стакан = 180 г; Зеленая гречка 1 стакан = 165 г; Кокосовая стружка 3 ст. л. = 60 г; Масло гхи 3 ст. л. = 60 г; Яйца 1 шт. = 60 г; Лимонный сок 1 ст. л. = 18 г; Соль 1 щепотка = 1 г; Сода 1 щепотка = 1 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 15 мин | 🔥 Калорийность: 395,67 ккал | 🍽 Порций: 3

27 мая 2022

Блины без муки, без глютена, без казеина и лактозы, без сахара

Купить продукты

Блины без муки, без глютена, без казеина и лактозы, без сахара

Полезные блины с растительным и животным белком. Не содержат молочный белок и глютен.

Наталья Ю.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 395,67 кКал
Белки: 12,4 грамм
Жиры: 22,32 грамм
Углеводы: 38,82 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 15 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Нут	1 стакан = 180 г
Зеленая гречка	1 стакан = 165 г
Кокосовая стружка	3 ст. л. = 60 г
Масло гхи	3 ст. л. = 60 г
Яйца	1 шт. = 60 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Сода	1 щепотка = 1 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты. Замочить на ночь и утром промыть нут и зеленую гречку.

Шаг 1

Сложить все ингредиенты в мощный стационарный блендер, добавить воды, чтоб блендер справился и масса стала характерной для блинов. Тщательно перебить.

Шаг 2

Нагреть и смазать сковороду маслом (можно и без масла, если вы уверены в антипригарных свойствах вашей сковороды). Выпекать. Эти блины не столь эластичные как на пшеничной муке, так как не содержит связующий глютен (если вам не привычно, то для большей эластичности и связующих можно добавить больше яиц и/или муки зеленых бананов).

Шаг 3

Приготовленный блин можно смазать сладкой начинкой (например, фруктовое пюре смешать с перемолотыми в кофемолке семена чиа), а можно сделать из несладкими и посыпать при выпекании тимьяном и розмарином).

произвести впечатление

Если это сладкий вариант блина, то можно намазать фруктовым пюре с перемолотыми семенами чиа и сверху посыпать очищенными семенами конопли. И чиа и семена конопли содержат большое количество растительного белка в дополнение к этим белковым блинчикам.