Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Блины с легким

Name: Блины с легким
Prep time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8 штук
Cuisine: русская
Ingredients: Куриное яйцо 3 шт. = 180 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Соль по вкусу; Молоко 750 г; Растительное масло 150 г; Пшеничная мука хлебопекарная 100 г; Свиное легкое 500 г; Репчатый лук 1 шт. = 80 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 180 мин | 🔥 Калорийность: 164,35 ккал | 🍽 Порций: 8

6 октября 2022

Купить продукты

Блины с легким

Такие блинчики с легким ― это хорошая альтернатива их же, но с мясом. Тем более субпродукты все больше сегодня набирают популярность, а по полезным веществам не уступают все тому же мясу. Так в них содержится приличное количество витаминов, таких как А, С, группы В и РР, а также нужные человеческому организму макро и микроэлементы ― калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк и другие.

Ариадна Верейченко

читатель и автор Food.ru

Калории: 164,35 кКал
Белки: 6,97 грамм
Жиры: 11,28 грамм
Углеводы: 8,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 3 часа
Время на кухне: 1 час

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу
Молоко	750 г
Растительное масло	150 г
Пшеничная мука хлебопекарная	100 г
Свиное легкое	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Используй для приготовления начинки блинчиков свежие и качественные продукты, в частности легкое, которое в замороженном виде не должно содержать большого количества наледи, ведь она свидетельствует о несоблюдении требуемых условий хранения продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Легкое заранее отварите до готовности в подсоленной воде. Муку просейте через сито. Лук очистите от шелухи и мелко измельчите ножом.

Шаг 1

В емкость к яйцам добавьте соль и сахар. Взбейте содержимое при помощи венчика. Теперь прилейте часть от всего объема молока и вновь все смешайте. Постепенно всыпайте муку, перемешивая более тщательно, и замешайте тесто, напоминающее по структуре сметану, без комочков. После добавьте масло и оставшуюся часть молока. Тесто размешайте, чтобы оно стало жидким.

Шаг 2

Для начинки измельченный лук отправьте обжариваться на масле до золотистости. А тем временем пропустите отварное легкое через мясорубку. После переместите его к луку, посолите, поперчите по вкусу, и обжаривайте вместе минут 10.

Шаг 3

Дно сковороды промажьте растительным маслом кистью или салфеткой единожды и отправьте сковороду разогреваться на сильный огонь. После обжаривайте будущие блинчики с обеих сторон до золотистого оттенка. Затем в каждый блин выложите начинку и сверните их по форме конвертов.