19 августа 2022
Классические чебуреки с мясом и луком

Классические чебуреки с мясом и луком

Классические чебуреки это пирожки с мясной начинкой. Несмотря на то, что рецепты на просторах интернета можно встретить разные, оригинальные чебуреки должны быть именно с мясом и луком. Тесто получается воздушным и тает во рту. Готовьте их до получения приятного золотистого цвета.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории385,47кКал
Белки8,41грамм
Жиры32,74грамм
Углеводы15,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

700 г
1 шт. = 80 г
2 ч. л. = 20 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
450 мл = 450 г
200 мл = 200 г
400 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Пропустите мясо через мясорубку, очистите лук, порежьте его дольками, также пропустите через мясорубку.

Шаг 1

Приготовьте тесто: в просеянную муку налейте крутой кипяток, добавьте соль, 50 мл растительного масла. Перемешайте, аккуратно вилкой, затем руками. Замешайте тесто, оно должно получиться тугим. Дайте тесту 10 минут отдохнуть.

Шаг 2

Разделите тесто на 12 частей и накройте полотенцем. Раскатайте по 1 шарику, поставьте начинку и защипните края. Жарьте на раскаленной сковороде с большим количеством масла, с двух сторон, по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

произвести впечатление

Подавайте чебуреки остывшими, их мягкое, пузырчатое тесто, с легким ароматом мяса и лука не оставит равнодушным никого.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении