22 июня 2022
Грибы в горшочке

Грибы в горшочке

Приготовить грибы в горшочке можно самыми разными способами. От вегетарианских до мясных, от диетических до калорийных, от сложных до самых простых. Вариант, который приведен в этом рецепте, очень простой, но допускает возможность импровизации. Подойдут любые грибы: и шампиньоны, и белые, и лисички. Можно дополнить блюдо любыми специями по вкусу. Главное, не переборщить. А белое сухое вино, в котором будут томиться ингредиенты, хорошо подчеркнет тонкий грибной вкус.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории121,07кКал
Белки3,4грамм
Жиры9,46грамм
Углеводы5,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 кг = 1000 г
100 г
1 стакан = 210 г
20 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 30 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Поваренную соль замените на розовую гималайскую или мелкую морскую. Сметану и сыр выбирайте с низким процентом жирности. Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой или льняной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шампиньоны вымойте и нарежьте толстыми слайсами. Сыр натрите на терке. Удобно разложите все ингредиенты, заранее отмерив необходимое количество продуктов.

Шаг 1

Обжарьте грибы. Шампиньоны пожарьте на сливочном масле минут 15, постоянно помешивая. Когда вся жидкость выпарится, а грибы станут мягкими, посолите.

Шаг 2

Запеките грибы в горшочке. Переложите шампиньоны в горшочек, поперчите. Добавьте сметану и муку. Влейте белое вино. Можно не перемешивать. Накройте горшочек крышкой и поставьте на 10 минут в духовку при температуре 180 градусов. После этого снимите крышку, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.

произвести впечатление

Грибы, приготовленные в горшочке с добавлением белого вина, очень хорошо сочетаются с отварным рисом. Заранее приготовьте рис и подайте его в качестве гарнира к грибам.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении