8 декабря 2022
Мой вариант холодника

Мой вариант холодника

Холодни́к — холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации в белорусской, польской, литовской и украинской кухнях. Предлагаю приготовить мой вариант!
Аватар пользователя

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Калории52,56кКал
Белки3,71грамм
Жиры2,22грамм
Углеводы3,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 шт. = 130 г
3 шт. = 180 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
800 мл = 800 г
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Заранее отваренную свеклу натереть на терке.

Шаг 2

В натертую свеклу добавить кефир и перемешать.

Шаг 3

Огурцы, свежий укроп и зеленый лук мелко порезать.

Шаг 4

В емкость со свеклой и кефиром добавить порезанные огурцы, укроп и зеленый лук. Все перемешать.

Шаг 5

Заранее сваренные вкрутую яйца порезать и добавить к остальной массе. Исходя из вкусовых предпочтений, можно отрегулировать вкус, добавив соль и уксус. На несколько часов холодник отправить в холодильник, чтобы он настоялся.

произвести впечатление

С холодником отлично сочетается горячий картофель, приготовленный разными способами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении