• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CQVpmm
Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Такие перчики очень понравятся вегетарианцам. В начинке нет мяса, но, несмотря на это, они получаются очень сытными за счет картофеля. Перцы лучше выбирать не очень крупные. Перчики из нового урожая среднего размера лучше подойдут под порцию, у них мягче кожица и сочнее мякость. И в них намного больше витаминов. Картофель для начинки можно натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере — зависит от того, как вам больше нравится.
Калории 93,45 кКал
Белки 2,45 грамм
Жиры 5,59 грамм
Углеводы 8,4 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 400 г
3 шт. = 360 г
200 г
3 ст. л. = 51 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перцы помойте, разрежьте пополам, извлеките семена и перегородки. Картофель «Выгодно и удобно» почистите, помойте, натрите на мелкой терке. Шампиньоны Global Village вымойте и мелко нарежьте. Духовку разогрейте до 200 градусов. Приготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Шампиньоны Global Village обжарьте на 2 ст.л. масла «Селяночка» до испарения жидкости. Добавьте грибы в картофельную массу. Вбейте яйцо «Селяночка», посолите и поперчите.

Шаг 2

Половинки перцев наполните начинкой и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Отправьте в духовку на 50 минут.

произвести впечатление

Подайте фаршированные перцы к столу горячими, пока они не остыли.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-148310
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Лариса, мы допустили неточность и уже ее исправили: половинки перцев ничем накрывать не требуется :)
21.10.22 в 16:56
ЛАРИСА
Если перцы порезаны на половинки, то какими верхушечками их закрыть?
26.09.22 в 20:47

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении