16 сентября 2022
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CQVpmm
Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Нежный фаршированный перец с картофелем и грибами без мяса

Такие перчики очень понравятся вегетарианцам. В начинке нет мяса, но, несмотря на это, они получаются очень сытными за счет картофеля. Перцы лучше выбирать не очень крупные. Перчики из нового урожая среднего размера лучше подойдут под порцию, у них мягче кожица и сочнее мякость. И в них намного больше витаминов. Картофель для начинки можно натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере — зависит от того, как вам больше нравится.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории93,45кКал
Белки2,45грамм
Жиры5,59грамм
Углеводы8,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 400 г
3 шт. = 360 г
200 г
3 ст. л. = 51 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перцы помойте, разрежьте пополам, извлеките семена и перегородки. Картофель «Выгодно и удобно» почистите, помойте, натрите на мелкой терке. Шампиньоны Global Village вымойте и мелко нарежьте. Духовку разогрейте до 200 градусов. Приготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Шампиньоны Global Village обжарьте на 2 ст.л. масла «Селяночка» до испарения жидкости. Добавьте грибы в картофельную массу. Вбейте яйцо «Селяночка», посолите и поперчите.

Шаг 2

Половинки перцев наполните начинкой и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Отправьте в духовку на 50 минут.

произвести впечатление

Подайте фаршированные перцы к столу горячими, пока они не остыли.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-148310
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Лариса, мы допустили неточность и уже ее исправили: половинки перцев ничем накрывать не требуется :)
21.10.22 в 16:56
ЛАРИСА
Если перцы порезаны на половинки, то какими верхушечками их закрыть?
26.09.22 в 20:47
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении