Огурцы в горчичной заливке на зиму

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Такая заготовка не только разнообразит стол зимой. Огурчики в горчичной заправке идеально подходят для приготовления гамбургеров и, если их мелко нарезать, для заправки френч-догов. Приготовить их вовсе не сложно. Все продукты доступные, а способ приготовления потребует разве что времени. Но не нужно никаких особых навыков.
Калории 68,36 кКал
Белки 0,67 грамм
Жиры 4,36 грамм
Углеводы 7,66 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

2 кг = 2000 г
100 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 5 г
100 мл = 100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Овощи лучше выбрать из нового урожая. Масло выбирайте оливковое, первого холодного отжима. Соль берите адыгейскую или мелкую морскую. Простерилизуйте банки и крышки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Огурцы помойте и обсушите. Отмерьте необходимое количество продуктов и разложите на столе так, чтобы все было под рукой.

Шаг 1

Приготовьте горчичный соус. Смешайте горчицу, сахар, соль и перец. Залейте их маслом и уксусом. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Начните делать заготовку. Огурцы порежьте кружочками и залейте горчичной заправкой. Дайте помариноваться 3 часа. После чего разлейте по банкам, закройте крышками и 20 минут простерилизуйте в кипящей воде.

произвести впечатление

Закрутите заготовки и отправьте в темное место до полного остывания. После чего поставьте в холодильник или погреб на хранение.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алина П.
Очень понравился салат. Немного сладковатые, хрустящие огурчики. Спасибо за рецепт. В следующем году сделать такой же но более острый.
05.11.24 в 12:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении